極妙廚房丨仔姜炒豬肝 食譜坊 快手菜 2.15W 大中小設定文字大小 酸酸辣辣就是你，仔姜炒豬肝！下飯的不得了。 用料 仔姜 1大塊 豬肝 1只 泡椒 適量 黃酒 適量 鹽 一點點 澱粉 適量 青蒜 適量 極妙麻辣紅油 適量 極妙原鮮醬油 適量 大蔥 一點點 蒜末 適量 極妙廚房丨仔姜炒豬肝的做法 豬肝切片，一點點鹽，用黃酒和澱粉抓均勻醃製五到十分鐘 泡椒切碎，仔薑切片，醃製好的豬肝焯水十秒 熱油潤鍋，將大蔥先放進去翻炒，在依次倒入仔姜、泡椒、蒜末豬肝，翻炒一下 臨出鍋，來一點點黃酒、極妙原鮮醬油、極妙麻辣紅油翻炒，加點青蒜增加些口感和色彩 TAG標籤：極妙 豬肝 廚房 #
