快手菜

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極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)

極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)的做法圖解 做法步驟

一口豬肉配上一片辣椒
香辣的肉片伴隨着辣椒在舌尖的味蕾上跳舞,
愛吃辣的妹子一定要試試

用料  

豬肉 200g
線椒 7根
生薑 5片
大蒜 4瓣
大蔥 5片
豆豉 適量
大半勺
海鹽 一點點
極妙紅燒醬油 三分之一大勺
極妙麻辣紅油 適量

極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)的做法  

  1. 起鍋燒油,放入切好的肉片,煸炒至髮捲

    極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將線椒拍扁,斜切改刀,準備好大蔥片、大蒜、生薑丟入鍋中煸炒煸炒

    極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 等肉片微微金黃時,加入豆豉、料酒、極妙紅燒醬油、線椒翻炒、臨出鍋的時候加入一點點海鹽

    極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 倒入麻辣紅油攪拌均勻裝盤

    極妙廚房丨線椒炒豬肉(小炒肉)的做法圖解 做法步驟 第5張