【阿達子】四果湯必備，qq的，彈彈的
我喜歡喜歡吃四果湯裏面的Q粿咬起來QQ的，很彈牙～配上西瓜🍉和鳳梨🍍的香氣～～ummm🥰🥰超美味的有沒有這個量可以做5-6碗四果湯用料1⃣️Q粿配料木薯粉120克水75克細砂糖20克2⃣️四果湯配料西瓜2片鳳梨2片綠豆1把蜂蜜適量【阿...
自制廣東牛肉丸，彈彈彈！
今天倒春寒，小雨嘀嗒，有點冷。做點什麼好呢？剛買了新鮮的牛肉，不如做個牛肉丸吧，牛肉丸要求溫度低，天時地利人和！😏用料牛肩肉300克木薯粉/澱粉10克雞蛋清1個鹽6克蔥姜水50克鮮雞汁(可不加)3克自制廣東牛肉丸，彈彈彈！的做法先...
彈彈馬蹄糕
用料馬蹄粉250克水750克紅糖根據自己口味調（喜歡吃甜的可放多點）馬蹄根據自己喜好放（喜歡吃可多放）清水750克彈彈馬蹄糕的做法1⃣️250克的粉和750的水溶解，攪拌至均勻無顆粒狀態2⃣️用熱水融化糖，溶解無顆粒沸騰後關火加粉水...
彈彈的芋圓
炎炎夏季吃完冰凍的芋圓加水果，整個夏天都是棒棒噠用料薯粉500g糖適量紫薯或者黃薯8個西米200g彈彈的芋圓的做法把番薯洗淨後蒸熟剝皮後碾壓成泥狀放適量的糖進開水中，溶解成糖水。在番薯泥中加入適量薯粉，再加入適量糖...
彈彈彈兔子海綿蛋糕
外皮有點酥脆，內裏有點綿軟，蓬鬆彈性十足，滿口蛋香。兔子造型寶寶很愛。配方是一隻兔子的用量。4寸配方用量×26寸配方用量×48寸配方用量×8用料雞蛋1個白砂糖18克低筋麪粉23克黃油9克彈彈彈兔子海綿蛋糕的做法黃油融化...
彈彈彈，彈走魚尾紋之海帶黃豆燜雞腳🤔
吃就對了用料鮮雞腳十隻海帶半截（提前一晚上泡好）黃豆兩把（提前一晚上泡好）姜蒜適量幹海椒和花椒適量鹽，蠔油，生抽，老抽，郫縣豆瓣，雞精，王守義十三香彈彈彈，彈走魚尾紋之海帶黃豆燜雞腳🤔的做法第一步，把買來的雞腳洗淨，涼水下鍋焯...
彈彈吐司
我用迷你三能低糖ns2067模。約230克麪糰。我放了300克麪糰，每個麪糰50克，放5克鹹黃油。用料燙種王后柔風吐司粉300克細砂糖18克開水370克鹽15克本種王后柔風吐司粉700克水380克鮮酵母30克煉乳60克鐵塔淡奶油60克蜂蜜20...
彈彈彈彈—倫教白糖糕
想吃白糖糕，在這條路走到黑。直至做出自己想吃的味道。更爲了與朋友相約順德。。。用料粘米粉100克水①180克糖50克水②5克安琪酵母1.5克玉米油2.5克彈彈彈彈—倫教白糖糕的做法糖+水①攪至糖融化在步驟1中倒入粘米粉...
QQQ彈彈彈—芋圓
奶茶星人每次必➕芋圓！但是買的總不如自己做的吃起來過癮！！😸😸而且芋圓好簡單的，10分鐘輕鬆搞定！！用料紅薯1個細砂糖15克木薯澱粉65克QQQ彈彈彈—芋圓的做法紅薯切片蒸熟，搗泥。木薯澱粉加到紅薯裏面，揉成團。依個人口味加糖...
彈彈烤腸
家門口有個較大型的肉食店，那裏有一款叫‘小可愛’的腸比較喜歡吃，也愛吃超市的烤腸，彈彈的。但是外面的腸吃起來總是不如自己做的放心。索性就自己做了起來，幾次之後感覺味道還不錯。吃起來彈彈的口感，也可煎可炸，可一時半...
彈彈的米糕
今天是五月六號，星期三，天氣晴朗，室內溫度：26℃，心情美好😊！！！米糕做過好多次，每次配方都會有調整，就想做出讓自己滿意的狀態，水多點粘了，水少點硬了，發大了或發不夠都不好吃！這回~？卡姆昂！北鼻！來吧！！那叫一個漂亮！！！用料細砂糖40克耐高糖...
彈彈牛肉丸
每一餐自己的餐單裏，能量五穀、肉類蛋白、非肉類蛋白、蔬菜水果，一樣不能少，講究的是吃得科學和營養均衡！爲了少攝入脂肪，而豬肉的脂肪是肉類最高的，所以我的肉類蛋白主要首選是牛肉、雞肉和魚三種。市場賣的牛肉丸，澱粉和特...
草莓彈彈波
用料高筋麪粉264克低筋麪粉66克新鮮酵母15克（乾酵母7-10克）糖25克（我沒加，用30克高樂高草莓粉代替了，喜甜的可加至40克。）鹽3克水216克牛奶50克牛油20克草莓彈彈波的做法所有材料放入麪包機（注意不要讓鹽、糖直接接觸酵母！）打...
彈彈彈-超軟糯的麻薯
最近愛上了糯米制品——麻薯寶寶，她可以是：歐包裏的軟妹子、裹上椰蓉的糯米餈、擁抱豆沙的條頭糕，統統都到胃裏去！用料糯米粉80g玉米澱粉20g砂糖35g牛奶140g黃油10g彈彈彈-超軟糯的麻薯的做法糯米粉、玉米澱粉、砂糖，倒入...
彈彈吐司
配方總在改來改去但是衆口難調找到一款最適合自己的就好用料高筋麪粉克黃油克酵母克鹽適量糖克牛奶克彈彈吐司的做法喜歡愛...
鋼琴三明治：彈彈彈，彈走大肚腩
“走走走，我們去游泳！”“我還沒學會游泳呢……”“別怕，你不是自帶游泳圈嘛！”“？？？”想要減掉大肚腩，除了運動，你可以搭配正確的食材。夏天就很推薦吃蘆筍啦，清熱利尿，幫助消化，跟着小T吃好飽來學做今天的簡單快手又好吃的鋼琴...
滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈
家裏大寶、小寶和倆老頑童都喜歡麪條。做麪條到現在也是各種方子嘗試，今天將這款乾麪團麪條分享大家。用料麪粉260g雞蛋（去殼）55g左右清水50g鹽1-2g滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈的做法和麪，鹽加入清水融化，和雞蛋...
彈彈彈的爆漿芝士蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉60克玉米油45克牛奶50克細砂糖45克百吉福芝士2片彈彈彈的爆漿芝士蛋糕的做法四個雞蛋蛋白蛋黃分離，蛋白盆一定無油無水，蛋白放入冰箱冷藏，再把一個全蛋打入蛋黃內。油鍋加熱，倒入45克玉米油，利用鍋的熱...
彈彈彈QQ古早蛋糕
🤣哇這古早蛋糕真的是超級好吃啊，比戚風溼軟好多！倆娃娃吃了這個都不要吃我做的戚風了！我是該開心呢還是該開心呢還是該開心呢！😋用料植物油75克低筋麪粉70克玉米澱粉20克雞蛋6個牛奶60克細砂糖70克鹽1克檸檬汁適量彈彈彈...
完美蒸蛋 彈彈彈
很簡單隻要蛋和水比例1:2，冷水蒸上汽後十分鐘就好了。用料雞蛋3個水300克鹽4克完美蒸蛋彈彈彈的做法3個雞蛋打散，一共大概150克左右。加300克冷水，4克鹽攪拌均勻（上面氣泡我也沒撇）。蒸鍋放入冷水，開蒸。上汽後10分鐘就好了...
Q彈彈彈彈的發麪-包子花捲
疫情在家一個半月，最大收穫，苦練發麪，熟練掌握髮面，包包子，蒸花捲用料高筋麪粉（可替換100克全麥粉）600克雞蛋1個常溫水300克酵母2克糖5克Q彈彈彈彈的發麪-包子花捲的做法材料先幹後溼，水預留20克，視情況調整用叉子，攪拌，大塊絮狀...
彈彈波吐司
出自新浪蘇慢慢博客，原方出自西川功晃。非常鬆軟的一款吐司，淡淡的單純的麪包香，外脆內軟，回味有點甜，很耐吃，空口或者做成三明治都是極好的。方子是450克吐司模一個的量！製作前請看小貼士！用料高筋粉200克低筋粉50克酵母（我用...
彈彈彈 戚風蛋糕
接觸戚風原本是爲了做蛋糕方便後來漸漸愛上原味蛋糕胚孩子也很愛吃最主要的還是甜度的配合用料雞蛋2只玉米澱粉5g細砂糖蛋黃20蛋白30玉米油30g牛奶35g低粉45g彈彈彈戚風蛋糕的做法準備好需要的材料注-：蛋黃蛋清要分離...
彈彈彈de雞肉丸
因爲之前我和我老公都健身，雖然我現在沒啥時間練了，因爲倆娃需要看🤦♀️於是我就開始在家做健身餐了，結果越做越好吃，哈哈哈，就是這麼臭不要臉的誇誇自己用料雞胸肉1700克鹽16–18克生抽適量料酒適量雞蛋2個玉米澱粉120克...
彈彈的果凍
用料吉利丁3～4克盒裝果汁200毫升彈彈的果凍的做法先將吉利丁剪成片，放冰水泡軟。一定要用冰水。至少要泡10分鐘。燒開一鍋熱水吉利丁泡軟後放到另一個碗裏，隔熱水加熱。只要吉利丁融化就行。將吉利丁放到果汁裏攪拌均勻...