惹味五香醬牛肉
🧓🏻“快來嚐嚐外公做的醬牛肉”兒時的一個夏天外公的醬牛肉成爲了我這輩子的惦記已經不記得當時的味道了但是每一道醬牛肉都不是外公的味道外公的醬牛肉也只有幸嘗過一次現在的他八十多歲高齡外公的味道只能夠藏在回...
五香醬牛肉
做醬牛肉，爲了突出醬香味，調味料中醬料（黃豆醬和甜麪醬）佔的比重比較大，然後纔是各種香辛料。當然肉製品的清洗也是很重要的，可以幫助去除血腥味，這樣做出的醬牛肉纔不會有肉星味。最重要的環節當然是醃製環節，要花費24小時甚...
牛肉這樣做最香——五香醬牛肉
製作簡易度：★★★製作時間：120分鐘做醬牛肉要買牛腱子肉，腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等用料牛腱625克大蔥白4段生薑4片鹽1小匙（1.25克）生抽2大匙（30ml)冰糖8小顆老抽1小匙（1...
五香味的醬香風吹肉
每年都做，原味風吹肉吃太多了：試試五香味的吧……不然浪費了冬日暖陽真的是罪過啊⋯用料五花肉8斤鹽65克五香粉15克高度白酒30克老抽5剋薄鹽生抽30克郫縣豆瓣醬30克雞精10克五香味的醬香風吹肉的做法洗淨，燒下皮⋯先把調...
娘惹五香卷
因爲老公的關係，我有口福的很，每年春節可以吃到伯孃家自制的炸五香，外脆內嫩，吃完口齒留香~~流口水中……爲了留住這份美味，我決定還是自己做~~~用料腐竹皮(豆腐衣)4張馬蹄400g肉碎500g紅蔥頭350g雞蛋2個澱粉2湯匙五香粉2...
三香惹味螺
十五月兒圓，月餅田螺柚子香。每年必備的佳節美味，昨天自己動手做，出品被贊，簡直心花怒放啊。用料石螺2斤青紅辣椒各1個豆豉一小撮紫蘇1把金不換1把薄荷1把姜、蒜料酒生抽三香惹味螺的做法買回來的螺用水搓洗去除表面泥圬，...
川香惹味雞
微麻微辣，口齒留香。用料雞一隻紫皮洋蔥半個薑片4片幹辣椒4根花椒10餘粒桂皮1塊香葉2片生抽4勺老抽1勺料酒2勺鹽、糖少許香菜一小撮川香惹味雞的做法雞肉洗淨切塊後，放不粘鍋無油煎幹水分後撈出。鍋燒熱後放油，下薑片、...
蒜香惹味排
滋味很是濃郁的一道排骨，配角紅棗也很討喜～用料排骨蒜頭紅棗八角蠔油醬油黑糯米酒蒜香惹味排的做法一字排洗淨瀝乾水備用以蠔油、醬油、黑糯米酒、黑椒粉和少許鹽調味排骨，抓麻後靜置半小時以上蒜頭5-8粒，去皮，入鍋中火炸...
【香濃惹味】咖喱牛筋
冰箱只有牛筋，做法一樣的，其實用牛腩代替牛筋會更好吃哦😋用料牛筋（或牛腩）250克紅蘿蔔1根土豆2個鹽5克料酒1勺薑片6片咖喱醬料包150克【香濃惹味】咖喱牛筋的做法準備好牛蹄筋，切塊；土豆紅蘿蔔去皮切塊備用；起一鍋冷水加三...
🌶️孜然牛肉粒🌶️—惹味香口❗️快手菜❗️
用料牛肉250克杏鮑菇1-2個青椒4個蒜1瓣孜然適量蠔油適量料酒適量生抽適量老抽適量澱粉適量鹽適量花生油適量黑胡椒醬適量🌶️孜然牛肉粒🌶️—惹味香口❗️快手菜❗️的做法盒馬買的牛肉粒。孜然、黑胡椒醬。上面提到的所有調...
滷|（電飯鍋版）快速美味五香醬牛肉
牛肉是非常好的蛋白質來源，是健身者酷愛的一款食材。此菜譜採用極其簡單的調味和方式，將牛腱子做成五香味醬牛肉，直接吃或涼拌，以及平時備點貨，作爲健身補充，解饞補充，飢餓補充，都是極好的~用料牛腱子2斤六月香豆瓣醬2勺生抽3...
五香味之一（煸炒入味）-五香牛肉
菜譜來源於師兄。五香味的調味方式，採用煸炒入味，方便美味。用料牛肉（略帶肥，比如beefstew）1lb（一磅）郫縣豆瓣醬1.5tsp（一茶匙半）桂皮拇指指甲大小或略大一些八角2顆草果1顆丁香4~5顆香葉1片蒜三瓣（壓碎或切碎）姜8片（4+4）大蔥一寸...
0失敗鮮嫩美味五香醬牛肉
老公最愛吃醬牛肉，總是吵着要吃，第三次醬，感覺技藝又嫺熟了。本身醬牛肉就是很萬能，他的湯可以滷任何你想滷的東西，還可以改良美味牛肉麪。我覺得是家庭必備。用料牛腱克蔥薑片料酒勺老抽勺生抽勺冰糖克八角個桂皮塊花椒粒...
惹味牛雙寶
家附近有家經常光顧的臺灣牛肉麪，大愛他家的牛三寶，特別是牛筋，富含膠原蛋白，入味滑嫩，每次都吃不夠。自己動手做，吃的過癮啊！用料醬油膏一匙牛筋500克牛腩500克姜三片蔥兩根紅辣椒一個味霖兩匙醬油一匙冰糖少許市售滷料一包...
五香醬牛腱
醬牛腱應該是最家常的一道涼盤，家裏人都非常愛吃，最好選用金錢腱，鹹香入味，熟而不爛，韌勁十足，越嚼越香。此菜先醃後燉，用高壓鍋省時節能，非常方便易做，最最關鍵的是百吃不厭，不僅做涼菜，還可以夾在荷葉餅中做早餐，很棒!煮麪條切...
五香醬牛腩
用料牛腩一盒半薑片蔥半根花椒一小把冰糖7顆香葉三片八角1個生抽100g料酒30g老抽50g幹辣椒3只陳皮一小撮草果1個桂皮一小手指節白芷1片五香醬牛腩的做法冷水下鍋+花椒，燒開，冷水清洗，擦乾高壓鍋加水、所有材料，上汽後繼續...
懶人版五香牛肉（醬牛肉）
五香牛肉（醬牛肉）好吃😋用料牛腱1000克八角2-3個角姜3-4片花椒20粒左右蒜4-5瓣啤酒250毫升左右（或料酒少量+水）冰糖一小粒醬油約一小碗老抽少許白醋、料酒、薑片少許（焯水用）懶人版五香牛肉（醬牛肉）的做法準備以上配料（辣椒可...
惹味辣椒醬
做爲喜辣卻又懼辣的嘴饞之人，非常稀飯這款自制辣椒。微辣香口、簡單易做、惹味下飯，解饞又不會讓胃遭罪……特別是每每出現在單位員工餐廳，總是搶盡風頭，豬肉白菜一律靠邊站😍看着大夥兒胃口大開，甚至直接辣椒拌飯的場景，好...
惹味蝦醬炒飯
無論是上班族還是家庭主婦，炒飯都是家庭餐桌上的寵兒。炒飯營養豐富，製作簡單，味道還超級贊，尤其是上班族，下班後來一鍋剛出鍋的炒飯，一盤進肚豈不是美哉美哉~今天給大家推薦的娘惹炒飯，是不是光聽名字就被吸引了。娘惹醬是...
五香醬牛肉
用料牛腱800克料酒1大勺八角4個桂皮2塊香葉2片花椒30粒冰糖1塊蔥半根姜6片蒜3瓣鹽適量生抽2勺老抽2勺五香醬牛肉的做法蔥花、薑片、蒜末、八角4個、香葉2片、花椒30粒、桂皮1段準備好，備用。牛肉涼水下鍋，放1大勺料酒、...
惹味牛肉
是從微博@鳳鳳和燕燕那裏看來的，按照自己的口味改良了一下，很好吃~用料蒜頭3個蔥1根辣椒2個姜數片洋蔥三分之一個牛肉適量醬油，糖，雞精，鹽，澱粉適量惹味牛肉的做法醃製牛肉，加入適量的澱粉，糖，雞精和水，和牛肉一起攪拌均勻，醃製1...
【老飯骨】五香醬牛肉，很香的一口醬牛肉
不知道你們有沒有看過抖音里老飯骨我是超愛三位大爺爲了讓大爺們的手藝在下廚房裏繼續傳承也爲了尊重作者們的版權所以我決定以老飯骨的名義寫下這醬牛肉的方法之前收藏過很多醬牛肉的方法唯獨這款醬牛肉是家人裏的最...
【私房川味五香醬肉】
曾經在四川看過吃過姨爹做的【川味肉醬】做法不難，調料也容易買到給予時間等待，美味絕不辜負，肥而不膩、醬香濃郁、風味獨特~~週末就piapia滴去買了五花肉，天氣到零下了，年味也越來越濃，臘味醬肉做起來！用料五花肉7斤鹽半斤...
惹味果香鴨
用料鴨肉半隻切件百香果2-3只大蒜6-7瓣子姜一大塊油適量生抽適量糖適量紅辣椒切幾片，裝飾用料酒適量惹味果香鴨的做法鴨肉最好是土鴨，因爲市場上的鴨子都是吃飼料大的，養的時間也很短，所以口感上會差好多。買回來首先洗幹...
惹味下飯的衝菜蒸牛肉餅
牛肉除了炒和下火鍋，蒸也很好吃的。剁牛肉，肉質細滑加上陳皮闢走牛肉的臊氣，再加入爽口鹹鬱的荷塘衝菜，蒸出來芳香撲鼻，食慾大增可以連吃兩碗米飯！用料牛肉300克荷塘衝菜60克陳皮一片食鹽半匙白砂糖一匙味極鮮醬油兩匙蠔油...