腐竹燒油豆腐
用料腐竹200克油豆腐100克薑末適量紅腐乳半塊生抽半湯匙糖1茶匙麻油1茶匙雞精1茶匙腐竹燒油豆腐的做法腐竹提前泡水發好，洗淨後擠幹水分切段備用油豆腐對半切開香菜一根切末備用調醬汁：紅腐乳半塊、生抽半湯匙、糖1茶匙...
南乳腐竹燒油豆腐
腐竹和油豆腐都是口感極佳的豆製品~用一些南乳做一些簡單的調味，小火煨至軟化入味~真是比肉還好吃~用料油豆腐8片腐竹4條蔥花適量蒜末3瓣的量紅腐乳1/2小塊生抽1/2湯匙糖1茶匙麻油1茶匙南乳腐竹燒油豆腐的做法幹腐竹泡...
腐竹燒肉
用料腐竹克五花肉克醬油勺蔥根薑片八角個豬肉克料酒勺白糖克冰糖克生抽勺幹辣椒個腐竹燒肉的做法五花肉切小片，熱鍋無油加入姜條翻炒至金黃加入冰糖桂皮花椒八角香葉香蔥幹辣椒翻炒一會兒～*小火*。再加入料酒生抽轉大火...
腐竹燒豆腐
用料腐竹100克北豆腐1塊野山菇少許老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺鹽1/2勺玉米澱粉1勺常溫水1/2小碗腐竹燒豆腐的做法野山菇提前一小時泡發，泡菇的水保留使用腐竹提前4小時常溫水泡發切段備用五花肉切片備用蔥蒜切片爆鍋使用...
紅燒豆腐腐竹節瓜幹
用料蒜蓉豆腐腐竹節瓜乾紅燒豆腐腐竹節瓜乾的做法豆腐切塊提早泡水，節瓜幹，腐竹泡水豆腐下鍋煎一下兩面蒜末炒香，節瓜幹炒一下放一點蠔油，紅燒醬油，炒一下，放進煎好的豆腐，輕輕拌一下，加入熱水大火燒開，轉小火慢慢燜最後放入泡...
腐竹燒黃豆
小時候的一天，我揹着個小書包去田野裏玩耍，忽然看見一株奇怪的植物上面結滿了果子，不錯那就是黃豆，於是我便把那株黃豆塞進了我的小書包，剛好旁邊有一堆腐竹，估計天上掉的，於是腐竹也塞進了小書包，找了個沒人的地方，架起了一口...
腐竹燒鴨
準備出鍋的時候加點泡軟的腐竹，外頭裹着肉香醬味，裏邊還是豆香清清潤潤的細膩，解了油膩還增了口味，跟肉塊的誘惑程度不相上下、每次搶的比肉還快！用料番鴨半隻腐竹150克香菜1小把小米辣3個大蒜6瓣薑片5片八角2個香葉2片陳...
腐竹燜豆腐
米飯殺手，家常菜用料腐竹6小根豆腐兩塊五花肉適量辣椒醬兩勺生抽兩勺芹菜兩根水一碗半鹽一勺雞精一勺腐竹燜豆腐的做法準備好的豆腐切塊，腐竹切成一小根切好的豆腐煎至兩面金黃撈出，再把腐竹煎下，隨後撈出五花肉先炒出油...
豆芽燒腐竹
自創的組合，這道菜只有一個味道：鮮。這幾種材料可以把鮮味體現得淋漓盡致。用料腐竹一盒豆芽一包白蘑菇幾顆鹽適量生抽少量耗油少量豆芽燒腐竹的做法準備好幾種原料，用量大致如圖。豆芽清洗乾淨。腐竹切短些，翻炒方便。白...
燒豆腐/腐竹
愛吃各種鹹口豆腐（這只是一個備忘錄式菜譜）用料腐竹適量老/嫩豆腐一塊蒜苗三根蔥1根小米辣3二荊條5臘肉1小塊口蘑5個豆瓣醬一小勺燒豆腐/腐竹的做法熱鍋➕油➕臘肉煸出油➕小米辣蔥白蒜片爆香➕二荊條段➕豆瓣醬➕口蘑...
腐竹燒雞
腐竹的吃法也是多種多樣，炒菜、熬湯、幹鍋、小炒、涼拌。今天用三種口味的腐竹和雞肉搭配起來紅燒，腐竹吸飽了雞肉的湯汁後，仍然還留有豆子的香味，不論是口感還是口味都非常好。需要注意的是要多燜點米飯，這菜太費米飯用料...
滷腐竹豆腐
腐竹、豆腐的家常做法~吸飽湯汁的腐竹依然帶有嚼頭，既彈牙又入味。豆腐反而越煮越嫩，帶着滷汁的芳香。是全家都喜歡的一道素食料理。用料腐竹5-6條豆腐1塊＃滷汁姜3片帶皮蒜頭5-6粒香菜1棵色拉油1湯匙醬油5湯匙魚露1茶匙...
腐竹燒肉
用料：五花肉、腐竹一把、蔥、姜、大料、白酒、料酒、黃豆醬油、老抽、桂皮、冰糖做法：1、一塊五花肉切小塊、一把腐竹頭天晚上用冷水泡一晚泡發後切段（如果第二天急用40℃溫水泡4小時以上）2、蔥切段、薑切片，五花肉冷水下...
素燒腐竹
用料腐竹克蔥薑蒜共一把幹辣椒兩三段就行木耳六朵青紅椒塊各一個雞精、味精一勺鹽、胡椒粉、十三香半勺雞汁一點水生粉適量香油一點素燒腐竹的做法燒油四成熱下入腐竹炸至微微變色趕緊撈出，在水裏泡半小時起鍋燒油放蔥...
醬燒腐竹
素口素心素生活善念善行善天下用料幹腐竹150克海天豆瓣醬20克蔬菜粉10克黃瓜1根植物油20克醬燒腐竹的做法-做法-1.腐竹需要提前泡發開，然後擠幹其中的水分，用清水洗乾淨後切成5釐米的段備用；2.黃瓜洗淨切薄片，入盤備用；3....
燒腐竹
用料腐竹500克雞蛋2個生粉100克麪粉200克鹽20克蠔油1勺幹辣椒2個木耳20朵生抽2勺老抽1勺雞精1勺燒腐竹的做法腐竹泡發，泡8小時，用冷水泡盆裏加水，加麪粉和生粉比例1：1.加入兩個雞蛋，把泡好的腐竹倒入炸好倒入青椒，木耳，炸好...
腐竹燒鴨
用料鴨半隻薑片八角個桂皮塊花椒粒料酒勺大蒜瓣蔥根生抽勺糖克鹽克蠔油勺蘑菇土豆胡蘿蔔粉條腐竹燒鴨的做法下油，放入蔥薑蒜爆鍋出香味，放出洗好切塊的鴨肉。翻炒至鴨肉變色，倒入一大勺蠔油，一大勺生抽，一大勺料酒，翻炒。加...
土豆燒腐竹
用料土豆650克豆腐皮(乾貨)150克大蒜邦2根蠔油30克生抽、雞精、糖、料酒、麻油各少量。澱粉8克土豆燒腐竹的做法豆腐皮冷水泡發3小時以上切小段沖洗乾淨瀝乾水備用，蒜邦切2公分段備用，土豆去皮滾刀切下熱油鍋炸4-5分鐘...
腐竹燒雞
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料琵琶腿300g腐竹（幹）80g生薑3片八角（大料）2個香葉2片幹辣椒5g花椒2g生抽20g老抽5g水500g鹽2g冰糖10g小蔥根據口味添加腐竹燒雞的做法不粘鍋中不放油，倒入雞腿大火翻炒至雞腿表面微...
鮮香腐竹香菇燒豆腐
鮮味十足的香菇配外脆內軟的豆腐，搭配很有嚼頭的腐竹，無論是味道還是口感都能得到滿足～用料香菇腐竹北豆腐醬油鹽蠔油生抽老抽白砂糖澱粉鮮香腐竹香菇燒豆腐的做法幹香菇和幹腐竹提前一兩小時泡發。豆腐切薄塊，不粘鍋倒少...
醬燒腐竹
醬燒腐竹色澤鮮豔、漂亮，鹹鮮口、醬香口味，這是一道營養美味，且比較容易掌握的家常菜，口味比較重的人會感興趣，這道菜的主要原料腐竹，是一種常見的食材，是由豆漿煮開後表面形成的薄膜，晾乾後製成的，因爲晾乾後外形比較像竹筍，所...
蔥燒腐竹
用料腐竹適量大蔥一根青椒1個（不吃辣可以不放）鹽適量糖適量生抽1勺老抽1勺蠔油半勺白胡椒適量蔥燒腐竹的做法主要材料先來張全家福幹腐竹提前一兩個小時泡發透（沒有硬芯）這是泡發好了的狀態腐竹泡發的同時將大蔥兩面打上...
紅燒腐竹
用料腐竹克蒜瓣薑片蔥根鹽克蠔油勺生抽勺醬油勺木耳黃瓜胡蘿蔔紅燒腐竹的做法前期準備工作腐竹加白醋和鹽溫水泡軟（這樣泡軟而不爛）木耳加鹽加熱水泡開（木耳不要泡太久我都是現吃現泡）黃瓜胡蘿蔔切片調料汁：蔥薑蒜切顆粒加...
燒腐竹
用料腐竹150克雞蛋2個西紅柿2個白玉菇150克蔥一根小米椒1個鹽適量生抽適量蠔油適量燒腐竹的做法把腐竹提前泡好。然後打散兩個雞蛋淋在腐竹上，攪拌一下然後把腐竹先炒一下西紅柿切碎，能切多碎就切多碎。鍋裏放油炒出汁...
腐竹豆腐煲
用料腐竹200克豆腐1塊生抽勺鹽克豬瘦肉適量肥肉六七塊腐竹豆腐煲的做法準備好材料，豬肉剁碎一些，腐竹泡一夜，剪小段，豆腐切成小塊砂鍋放肥肉煎下出油，放入腐竹，翻炒倒入開水，蓋過腐竹，放入豆腐，放入鹽，生抽調味，燜煮五分鐘即可。...