【北鼎蒸燉鍋】隔水蒸鹽焗雞（文昌雞） 食譜坊 快手菜 3.13W 大中小設定文字大小 用料 文昌雞 500克 鹽焗雞粉 10克 小米椒末 少許 沙薑末 少許 香菜 少許 青檸 1粒 薄鹽生抽 適量 【北鼎蒸燉鍋】隔水蒸鹽焗雞（文昌雞）的做法 準備好食材 先用鹽焗雞粉醃製文昌雞。*也可以直接用細鹽代替鹽焗雞粉。 製作蘸醬：小米椒末、沙薑末、青檸、香菜末，加入適量薄鹽生抽，即可。 醃製十分鐘左右，擺入蒸盤。 蒸10分鐘即可。 文昌雞的口感非常好，推薦！ Yummy~ 蘸醬吃，完美。 TAG標籤：燉鍋 水蒸 鹽焗雞 文昌雞 北鼎蒸 #
