水蒸鹽焗雞

鹽焗雞我覺得是一道很麻煩的菜，但發現可以水蒸或者錫紙包之後，才覺得其實很簡單，因爲不用炒鹽也不用浪費鹽。

用料  

水蒸鹽焗雞的做法  

1. 1、把雞洗乾淨搽幹身，把煮好的黃桅子水洗個澡，然後用鹽焗粉和少許油混在一起後塗遍🐔身，有時間可以拿牙籤把雞做個按摩，就是插洞洞啦，插完再抹鹽焗粉，一般醃半小時以上是最好的，看你時間充不充足。
   2、我這裏是已經醃好的，忘記買黃桅子洗澡了，所以顏色白白的，碟底放薑片和蔥段，把雞鋪上去就可以了，也可以放在電飯鍋，按煮飯鍵就可以哈！

2. 把所有材料放進去，撩均勻即可。

小貼士

雞太大建議放一包半，每次塗完雞留少許鹽焗粉，在混合的時候放進去，這樣既香又入味，要顏色漂亮可以用黃桅子煮水然後把雞洗個澡。
        雞你可以撕條，我就喜歡砍塊，看個人喜好啦。