琺琅鍋燜雞
我們家吃雞那真的是想盡各種辦法，三黃雞、黃燜雞、烤雞、雞湯都是經常上桌的菜，有一天朋友跟我說她喜歡電飯煲燜雞，我想啊，電飯煲燜雞了，那米飯咋辦🤔🤔🤔於是，死沉死沉的琺琅鍋出場了，我家除了炒菜的鐵鍋，也就它約摸能燜雞了...
琺琅鍋雞翅
用料主料：雞翅中，配料：蔥絲、薑片、蒜片、鹽、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、開水琺琅鍋雞翅的做法將雞翅中洗淨用廚房紙巾吸乾水份，雞翅中用廚房剪刀剪一剪（容易入味）後，放入調料料酒、蒜片、薑片、蔥、鹽等醃製二、三個小...
琺琅鍋燜雞翅
用料雞翅中7個花椒15粒大料一粒姜5片醬油兩勺幹辣椒5個蒜3瓣色拉油適量鹽適量，大概一個指節料酒2勺醬油兩勺琺琅鍋燜雞翅的做法雞翅洗乾淨，在雞皮疙瘩那一面劃3刀，放到案板上準備凌辱它準備好各種調料加入料酒，醬油再爲它...
琺琅鍋焗雞
沒有烤箱卻一直想試着挑戰烤雞……看了很多版本的電飯煲烤雞做法，用琺琅鍋試做，因爲這鍋蓋的太嚴實了，水氣太多做出來變焗雞了……不過味道另有一番風味，餐桌上受到一致好評並光盤！用料三黃雞一隻鹽少許料酒一勺姜八片小蔥...
琺琅鍋雞湯
新入一口紅色琺琅鍋，滿意，導熱快、鎖水，關鍵是漂亮，用起來心情很好。選一張沸騰的圖片作擡頭，應是下廚房超治癒的時刻。沸騰是食材的狂歡，也是下廚者內心的歡騰。用料蔥1大根姜兩個拇指大料酒2勺鹽儘量少雞半隻花椒5粒香菇3...
琺琅鍋悶雞
新入手琺琅鍋開鍋後還沒用過呢用料雞1只姜厚切10片鹽適量克蒜5瓣蠔油1勺料酒適量勺糖8克醬油3勺琺琅鍋悶雞的做法雞肉清洗乾淨，切小塊，過水待用琺琅鍋加熱後放油，放生薑大蒜炒香放雞肉，爆炒5分鐘，把雞肉撥一邊，放冰糖炒化，繼...
時蔬燜雞翅——staub琺琅鑄鐵鍋
在貝太廚房上看到這道食譜，屬於那種一鍋出的懶人菜。只要有一口鑄鐵鍋輕鬆搞定一頓晚餐，並且葷素搭配營養齊全了。STAUB鑄鐵鍋蓋內部有很多凸起，用於凝結自循環水珠。這樣的設計可以使得水珠均勻散佈在食物上，令食物更美...
琺琅鍋黃燜雞
用料雞腿3只香菇5朵青椒1-2個姜3-5片蔥1根花椒5粒八角1個桂皮1塊香葉1片白芷1片肉蔻1個料酒4勺生抽4勺老抽2勺蠔油4勺牛肉粉5克黃豆醬1-2勺琺琅鍋黃燜雞的做法鹽水洗一下雞肉、然後溫水50度洗一洗燙一燙、最後廚房紙...
琺琅鍋燜飯
這是一條含廣告食譜😁哈哈強烈推薦這個琺琅鍋，雖然不是大品牌但我超級愛用，也不是很貴😉（喜歡可以找我購買😝😝燜出來飯粒粒飽滿香口，還不沾鍋底。用料大米2杯醬油3勺油1勺澱粉2小勺上肉500g幹香菇5-6朵乾貝15-20粒蔬菜隨...
琺琅鍋燜香菇腐竹雞
刷某書的時候看見類似做法就自己改版一下哈哈沒想到得到大家的一致好評很開心就發出來和大家分享一下不是專業廚師只是偶爾的做飯不喜勿噴當然也喜歡等到更多人的喜歡❤️用料腐竹4根克油適量克蠔油3勺勺雞半隻薑絲若干...
鐵鍋燜雞【北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜】
雞鴨魚肉不好吃麼，還要吃野味，最近的新聞會越看越生氣，前幾天燒的鐵鍋燜雞，北鼎的鑄鐵鍋也越用越順手，鍋蓋厚重且有弧度，鍋沿邊有3個防溢小方釘，不易撲鍋，鍋蓋裏的35顆三角凝水珠，讓水汽均勻回落，一罐啤酒燉雞一小時完全不幹鍋～...
琺琅鍋燉雞
今天我們來燉一隻老母雞，哥哥說這個雞好吃，需要燉的時間長，然後我們就用琺琅鍋燉吧用料蔥半根姜四片料酒3勺醬油2勺生抽2勺冰糖5粒鹽6克香菇5朵青椒2個土豆2個琺琅鍋燉雞的做法冷水下鍋，加入薑片，料酒，去除血沫。放入油，幾塊...
琺琅鍋美食｜三汁燜鍋
用料蝦適量蟹2只花甲適量金針菇適量娃娃菜1顆甜玉米1個粉絲適量醬汁：2勺蠔油、3勺生抽、半勺糖、蒜蓉琺琅鍋美食｜三汁燜鍋的做法海鮮加少許黑胡椒和鹽去腥在琺琅鍋內鋪上娃娃菜、金針菇，玉米，粉絲，最後放海鮮在琺琅鍋內鋪...
琺琅鑄鐵鍋版的燜鍋
一鍋出的懶人菜、少油、少鹽、不加水，原汁原味，熱乎乎吃到結束，冬季必備。用料蝦900g雞胗20個（之前滷熟的，爲消耗食材）凍豆腐250g配菜：豆角500g土豆2個白蘿蔔1/4個洋蔥1個生菜1/2把（純屬爲了消耗食材）木耳1把醬料A：郫縣豆瓣、甜...
琺琅鍋-香菇雞肉燜飯
用料雞大腿1個幹香菇20克胡蘿蔔1根大米200克料酒半勺澱粉5克生抽一勺蠔油一勺糖適量生薑3片琺琅鍋-香菇雞肉燜飯的做法香菇洗淨後泡發2小時以上，切成4半，大米淘洗兩遍後浸泡30分鐘雞大腿去掉雞皮去骨，切小塊，用料酒、澱粉...
雞翅燜鍋【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
說到燜鍋，就會想到黃記煌，以前也會時不時的去光顧，爸媽說有些不划算，蔬菜加上一點兒肉，也不少花錢。我便試着在家做了幾次，也參考了網上的一些做法，發現味道不輸店裏的，而且食材新鮮又放心，最主要自己做想放啥菜都可以，蔬菜肉類...
琺琅鍋 燜雞腿
雞全腿三根，關節處切斷，一開三，花刀，醃製。簡單。用料雞全腿3只400g醃料：姜蔥花椒水小半碗熱水泡出味醬油2tbsp耗油0.5tbsp澱粉2勺其他：薑片蔥段蘸料：姜蒜小米辣末蒸魚豉油糖琺琅鍋燜雞腿的做法熱水泡姜蔥花椒水。蘸料，先把姜...
懶人版燜雞-琺琅鍋焗雞
👏簡單美味的燜雞，雞肉鮮嫩入味，吃起來非常過癮，用電飯鍋焗也可以。用料三黃雞1只大蒜3-5瓣大蔥/小蔥半根/一把八角、香葉適量生薑半塊料汁料酒40g生抽50g老抽20g蠔油20g黃冰糖20g清水300g懶人版燜雞-琺琅鍋焗雞的做法三...
蔥油燜雞【北鼎琺琅鍋食譜】
用料童子雞1只蔥一把姜一塊鹽適量生抽適量白胡椒粉適量料酒適量蔥油燜雞【北鼎琺琅鍋食譜】的做法童子雞去頭去屁股洗淨，我買的泰森的雞都處理好了，回來洗乾淨就行，雞放在烤盤上撒鹽淋生抽倒白胡椒，然後給雞進行按摩，放置...
琺琅鍋－黃燜雞
新買琺琅鍋，燉菜一試。用料雞半隻半隻（根據自己情況增減）西紅柿2個土豆1－2個青椒一根胡蘿蔔1根大蒜3瓣八角1顆桂皮1小塊蔥1根冰糖六七顆鹽適量老抽生抽各1勺生薑少於料酒2-3勺琺琅鍋－黃燜雞的做法準備食材，洗淨備用。雞塊冷...
琺琅鍋木耳土豆燜四杯雞
翻到櫃子裏小姨送的野生秋木耳，婆婆之前做的不夠柔軟，所以今天就試試新的做法，想着摻合了雞油的木耳應該會可口些吧。用料雞（2-3斤規格的）半隻野生秋木耳一把土豆2個姜和蒜各適量糯米酒或者料酒60ml生抽60ml冰片糖30克清水...
鑄鐵琺琅鍋·黃燜雞米飯
這道菜是老公教我做的，他特別愛吃黃燜雞米飯，又嫌外賣不夠味兒，於是自己琢磨做法，做出來的味兒絕對秒殺外賣，我今兒學會了，拍了製作過程跟大家分享。用料雞腿（剔骨）1斤幹香菇15朵白糖30克姜6片乾紅辣椒4個料酒5勺生抽2勺老抽2...
琺琅鍋燜雞腿
南瓜鍋買了好多年了，竟然忘了用。早上拿出來做個燜雞腿。用料雞腿3只蔥葉半斤胡蘿蔔半根土豆一個蒜六瓣姜六片鹽醬油料酒耗油適量香菜一棵（不喜香菜的可放水芹）也可不放琺琅鍋燜雞腿的做法雞腿洗乾淨控幹水分，就叉子將雞...
琺琅燜鍋
開鍋第一道菜，都說鍋用久了會有靈魂，願你以後多姿多彩。用料洋蔥半個生抽少許豬油適量羊肉適量大蝦適量芹菜半根調料適量五花肉適量琺琅燜鍋的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉調料、麪醬研製2.蝦背切開，挑線備...
豐聖琺琅瓷鍋|鮑魚燜雞
我的廚房又來了個新朋友—豐聖琺琅瓷鐵鍋進階的海松綠，是我喜歡的高顏值廚具啊！鍋的材質是琺琅瓷，耐腐蝕性強。不帶任何化學塗層，就很安全健康～鍋子也不重，單手掂鍋不是問題！把手舒適度滿分，隔熱效果棒棒噠～這款琺琅瓷鐵鍋，導熱...