酸奶葡萄乾麪包
用料葡萄乾克黃油20克酸奶90ml雞蛋1個麪粉220克細砂糖20克鹽2克酵母1.5克酸奶葡萄乾麪包的做法準備：葡萄乾：洗乾淨攤開晾乾黃油：按照對應重量切塊酸奶：我用的君樂寶慢醇，炭燒味；如果要麪包蓬鬆些就用室溫酸奶，要稍微緊湊些就...
葡萄乾酸奶麪包 （一次發酵版）
晚上要宴請小夥伴，點名要吃麪包，時間有點短，沒辦法，還是一次發酵吧……簡單快手～用料酸奶（蒙牛原味）185克牛奶（脫脂）19克糖20克鹽3g酵母3克高筋麪粉250克黃油18克葡萄乾蔓越莓30g（用朗姆酒泡過）葡萄乾酸奶麪包（一次發酵版）的做法和...
葡萄乾酸奶吐司（麪包機版）
在基礎方子上改進的一款吐司，無油少蛋低糖，健康又美味，且做法十分懶人化。值得一試。用料高粉270g水83g糖30g蛋液32g酸奶63g鹽3g酵母3g葡萄乾一大把葡萄乾酸奶吐司（麪包機版）的做法先把水、鹽、蛋液、糖、酸奶放入麪包機內...
酸奶油核桃葡萄乾麪包
做乳酪蛋糕多出來的酸奶油,想想沒其他用得地方,就琢磨着自己創造了個麪包方,烤出來異常的好吃。在我的淘寶麪包店買過這款麪包的客人也都反映說特別好吃，喜歡的就做做看吧，用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g酸奶油60g糖15g鹽...
老面酸奶葡萄乾吐司
用家裏常買的市售小盒酸奶，加其他材料，做了這款軟軟的吐司，切片，手撕都很相宜。適合450克吐司盒一個。用料高筋麪粉250克牛奶58克酸奶（市售小盒白酸奶）92克全蛋液26克細砂糖18克鹽2.5克老面30克可以不加黃油25克酵母2.5克葡...
葡萄酸奶麪包（柏翠麪包機）
買了麪包機第一次做，好多地方忘記拍照，開始和出爐的照片都忘了拍...成品味道還是不錯的，手殘黨也可以輕鬆搞定！用料酸奶80克牛奶50克雞蛋1個黃油20克糖30克鹽3克高筋麪粉250克酵母3克葡萄酸奶麪包（柏翠麪包機）的做法溼的材...
黑米酸奶葡萄乾麪包（麪包機版）
這段時間家裏裝修所有烘焙用品都打包起來了，所以想吃麪包只能靠麪包機了，自從買了烤箱這幾年麪包機早被打入冷宮，現在又翻出來委以重任，好在它還是兢兢業業不負我望！麪包機做麪包我的經驗是隻要粉類和液體量比例得當就會做...
葡萄乾麪包
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酸奶葡萄乾麪包機麪包
最近一直用安慕希做麪包。那就編個菜譜。查起來方便一點。用料葡萄乾100克酸奶一盒酵母4克高筋麪粉305克(我用了一半高筋粉。另外一半是蕎麥粉和全麥粉)雞蛋1個奶粉10克鹽3克黃油30克牛奶或者水30克糖30克酸奶葡萄乾...
黑麥酸奶葡萄乾麪包
減脂期用料黑麥粉450g自制酸奶（無糖）200g葡萄乾適量酵母5g橄欖油50g雞蛋60g蜂蜜40g鹽適量黑麥酸奶葡萄乾麪包的做法除了鹽以外把所有材料揉成團加入鹽揉大概10分鐘左右沒揉出膜我用烤箱發酵的大概1.3小時就差不多了拿出...
八寸酸奶葡萄乾麪包
用料高筋麪粉250克葡萄乾適量酵母3克酸奶110克雞蛋1個鹽3克糖50克黃油過食用油適量（也可不放）八寸酸奶葡萄乾麪包的做法除葡萄乾外，所有食材混合揉成光滑麪糰，並揉搓出手套膜後進行第一次醒發發酵兩倍大後揉搓排氣，分成八...
葡萄乾酸奶小麪包塊（麪包機發酵）
葡萄乾可以換成蔓越莓或者紅豆類都OK！一出爐孩子們一搶而空。用料高筋麪粉200g低筋麪粉30克砂糖40-50克雞蛋1個（約40g）酵母3克（耐高糖）鹽3克牛奶80克酸奶20克黃油20克葡萄乾/蔓越莓幹適量煉奶適量葡萄乾酸奶小麪包塊（麪包機...
葡萄乾酸奶天使麪包
如果什麼裝飾都不用，那麼這款天使蛋糕的材料足夠簡單，只有蛋白，糖和低粉。製作過程也足夠簡單迅速。用料蛋白200g糖70g（想減糖的可以考慮再少15g左右）低粉75g葡萄乾適量朗姆酒適量酸奶適量葡萄乾酸奶天使麪包的做法蛋白放...
麪包機做葡萄乾酸奶麪包
自從有了麪包機，就開始莫名地勤快起來，做麪包，做饅頭，然後做包子，說實話做麪包是最難的。透過幾次嘗試，在失敗中總結經驗找原因，現在用麪包機做麪食，算是得心應手了。做麪包與麪包機型號、用水量、酵母用量、活性和溫度都密切...
葡萄乾酸奶麪包（麪包機版本）
用自制老酸奶做的酸奶麪包，酸奶葡萄乾麪包營養豐富，促進消化，低熱量低脂肪，是一款很不錯的麪包。用料高筋麪粉270克自制濃稠酸奶160克牛奶40克雞蛋25克糖45克鹽2克酵母3克葡萄乾我放20克，根據自己的口味選擇黃油20克葡萄乾...
酸奶葡萄乾吐司麪包
自從有了寶寶之後，感覺自己無所不會啊，因爲在鄉下帶寶寶交通什麼的都沒有城裏方便，好多東西都買不到，於是就開始自學起來了，這個吐司麪包我也是第一次做，分享出來大家可以一起討論學習，做的不好的，多多包涵用料葡萄乾若干酸奶...
葡萄乾麪包
這個配方已經做了很多次了，每次都是成功的，由於我很少做麪包這些所以沒有買廚師機，每次用摔打的方法也很容易出膜，最近一次大概半個小時就出膜了！用料葡萄乾50克高筋麪粉50克全麥麪粉100克水120克高活性乾酵母2克細砂糖5克...
不加水的酸奶葡萄乾麪包
這是根據兩個方子合在一起的，做完意外的好吃，結合海燕的手藝裏的酸奶吐司的配料，和君之的全麥葡萄乾麪包裏的放葡萄乾和整形步驟用料剋剋不加水的酸奶葡萄乾麪包的做法配料用這些，做完是兩個的量。酸奶要根據不同地區不同...
麪包機奶香葡萄乾麪包
比起酸奶版更鬆軟也更方便操作！用料牛奶165克雞蛋1個鹽3克白砂糖30克高筋麪粉270克乾酵母5克黃油25克葡萄乾半碗麪包機奶香葡萄乾麪包的做法把用料按牛奶、雞蛋、鹽、糖、麪粉的順序依次放入麪包機，最後酵母撒在四角和...
亞麻籽葡萄乾酸奶紅糖全麥麪包
用料葡萄乾150g亞麻籽40g高筋麪粉300g全麥粉200g酵母5g黃油40g雞蛋2個紅糖50g酸奶250g鹽4g亞麻籽葡萄乾酸奶紅糖全麥麪包的做法除黃油，葡萄乾外，所有材料攪拌成團，(大概10分鐘)然後加上黃油，揉成光滑的麪糰。(大概10分鐘)...
酸奶煉乳葡萄乾吐司麪包
用料高筋麪粉350克牛奶（冷藏）85克酸奶（冷藏）100克煉乳68克全蛋液38克細砂糖40克黃油30克酵母4克鹽4克葡萄乾適量酸奶煉乳葡萄乾吐司麪包的做法將除黃油、鹽和葡萄乾以外的食材全放入麪包機攪拌，揉至擴展階段將黃油和鹽放入...
牛奶葡萄乾麪包（麪包機版）
麪包機買了很久了，一直都是揉麪，因爲之前用麪包機做過幾次麪包，實在是。。。無意中看到一個方子，想着試下用麪包機做吐司吧，反正失敗很多次，也不差這一次了。沒想到，烤出來的吐司不僅頂到窗戶，拉絲，口感也特別好。從此做吐司可...
葡萄乾酸奶麪包
用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克鮮酵母15克鹽6克細砂糖80克全蛋液50克酸奶100克純牛奶170克黃油80克✨葡萄乾適量葡萄乾酸奶麪包的做法基礎發酵後，均分6份，約160克/個，室溫蓋保鮮膜鬆弛15分鐘！擀成方形，鋪果乾，捲成圓柱，按扁...
全麥酸奶葡萄乾小餐包
全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品，全麥麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麩皮在裏面...
葡萄乾酸奶麪包（老面）
室溫20度，3月下旬，天津製作時長：約3.5小時-4小時揉麪（廚師機）30分鐘基礎發酵90分鐘分割滾圓20分鐘整形二發50分鐘烤制15分鐘關鍵詞：老面，軟化，面溫主要工具：廚師機，烤箱，電子秤（精度0.1），發酵箱，溫度計（紅外/探針式，烤箱烘焙用）平爐：中間...