糖醋玉米獅子頭
Piu～我說不要以爲我是要教怎麼做玉米獅子頭因爲我也不會做！！所以就買這個正大的半成品玉米獅子頭就好，我只負責教糖醋的部分用料半成品獅子頭一袋糖適量醋適量醬油適量麪粉少量勾芡用蔥花糖醋玉米獅子頭的做法背面有說明...
玉米香菇黑木耳娃娃菜馬蹄糯米獅子頭
用料豬肉適量料酒勺醬油勺生抽勺鹽克香菇馬蹄娃娃菜薑汁玉米香菇黑木耳娃娃菜馬蹄糯米獅子頭的做法肉糜加各種調料、少許鹽、馬蹄碎末、糯米（可提前浸泡）混合，搓成自己想要的大小，上鍋蒸15分鐘砂鍋加入適量水、娃娃菜、黑...
燒獅子頭
過年，年夜飯上怎麼能少得了獅子頭呢團團圓圓的之前做過清燉的，這次來紅燒做法參考了我家老爺子的酥肉做法，他是炸後蒸，我是煮，完全不同的感覺用料豬肉(三肥七瘦)600克藕100克蔥姜花椒水水燒開，倒入弄碎的蔥姜花椒，八角里，做成...
祕製糖醋獅子頭
用料豬頭肉餡雞蛋2只蔥薑蒜魚露料酒生抽老抽蠔油各一勺油條一根澱粉鹽糖小半勺雞精小半勺祕製糖醋獅子頭的做法蔥薑蒜油條剁碎加入肉餡中打兩雞蛋一勺生抽一勺料酒一勺老抽一勺蠔油小半勺魚露糖少許鹽一勺澱粉和勻丸...
獅子頭。
用料五花肉克55澱粉2勺料酒2勺姜5克沫獅子頭。的做法小火放入香菇，青菜。筍片小貼士小火慢慢燉...
蒸獅子頭
用料澱粉兩勺豬肉800克料酒2勺雞蛋一個薑末少許生抽2勺鹽少許藕末半節幹小香菇6朵小蝦仁少許蔥末一些蒸獅子頭的做法肉切成石榴籽大小，本着多切少剁原則順時針方向攪拌然後➕入花椒水料酒攪拌成泥狀加入切碎後的藕末加...
紅燒胡蘿蔔玉米獅子頭
胡蘿蔔有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，所以煮飯婆特別愛吃胡蘿蔔……O(∩_∩)O哈！用料胡蘿蔔3根玉米獅子頭6、7個生抽適量鹽適量水澱粉適量紅燒胡蘿蔔玉米獅子頭的做法胡蘿蔔削皮洗淨...
孔雀開屏魚、糖醋獅子頭、三色水果蒸麪
鱸魚一條用料蒸魚豉油一勺孔雀開屏魚、糖醋獅子頭、三色水果蒸麪的做法孔雀開屏魚三色水果蒸麪糖醋獅子頭涼菜系列涼菜系列...
獅子頭
前兩天中午點外賣，想吃獅子頭米飯，同事給我講不敢吃外賣的獅子頭，啥肉做的都不清楚，搞得本來開開心心的我也不想點了😂。最近下單了摩飛套娃絞肉機，打肉餡菜餡很省事，利用起來吧。用料豬肉餡400g蔥姜適量澱粉1勺鹽1勺胡椒粉...
鐵獅子頭
小時候最喜歡看神醫喜來樂吃鐵獅子頭，看的那口水啊嘩啦嘩啦的，然後就會纏着我媽做鐵獅子頭，現在自己偷師學會了沒事就買幾斤肉回來做，老香了，媳婦吃了直呼過癮。豬肉選三肥七瘦的最好，不膩口，或者根據自己口味調整肥瘦，荸薺可...
青菜獅子頭（清抓獅子頭）
獅子頭是淮揚菜。家庭版可以稍作改良，化繁爲簡。取肥二瘦八的夾心肉，加入荸薺碎，肉的鮮香嫩中品出荸薺的鮮脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鮮。肉糜可以機器絞，考究一點可以瘦肉絞碎，肥肉切成綠豆大小（俗稱蒼蠅頭）。最考究的，可以...
糖醋玉米
麪糊加一個雞蛋炸出來口感會鬆軟些還有掛糊我一般都是直接排骨啊玉米放到麪糊糊裏再加一點點清水拌勻面糊糊要很厚實所以放一點點清水即可用料甜玉米生粉蔥大蒜白醋生抽老抽鹽雞蛋番茄醬白糖白芝麻熟糖醋玉米的做法玉...
獅子頭
獅子頭用料五花肉肉獅子頭的做法五花肉600克，小貼士小美把五花肉打成顆粒狀...
環玉獅子頭
環玉瓣瓣，心有玲瓏獅子頭，又名葵花大斬肉是淮陽菜系中的一道代表作品，傳統標準做法是以六成肥四成瘦的豬肉加上蔥、姜、雞蛋等配料，剁成肉泥揉捏成球狀後清蒸或者紅燒。此種做法雖說味道鮮美，卻還是有少數人不喜歡其油膩感...
獅子頭米線
昨天學的淮陽菜獅子頭，沒有油炸直接下鍋小火燉的，很香，孩子放學了趕緊就着米飯吃了一個熱熱的獅子頭，就趕去課外班上課，路上風還挺大又冷，想必肚子裏吃個獅子頭撐到下課沒問題👌好像每次燉肉了當天沒吃完第二天肯定煮米線吃...
菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）
這道菜很鮮美，無油吃起來不膩。用料平菇硬豆腐胡蘿蔔鹽五香粉味精菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）的做法平菇洗淨，擠幹水分，切花生米大小的粒，放入盆裏，加入鹽，五香粉，味精攪拌均勻，備用。胡蘿蔔切黃豆大小的碎粒，放入平菇裏，攪拌均勻...
獅子頭丸子
老爸每次過年都會做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱凍起來，之後想吃化凍再燴白菜，簡單好吃😋這次用的是二斤的量，三斤可以適當加料用料豬前膀子肉二斤蔥一根半厚薑片4片八角2個生抽老抽鹽料酒香油食用油麪包糠200g每袋的多半...
糯米獅子頭
獅子頭，做法大同小異，這款的獨到之處是加了糯米飯，糯米的黏彈加上肉香！口感立刻提升！用料肉糜餡500g香菇15朵左右胡蘿蔔一小跟蔥薑蒜適量糯米一小碗生抽一勺耗油一勺澱粉少許鹽一小勺糖一大勺黑胡椒適量糯米獅子頭的做法將...
糖醋玉米魚
各種食材亂燉，做法隨便，名字也隨便😂用料醋適量糖克番茄醬適量油適量料酒適量白糖克薑片生抽適量草魚一條大蒜幹辣椒生菜玉米鹽適量糖醋玉米魚的做法生菜焯水，玉米煮熟。撈出生菜，有閒心就擺擺盤，沒功夫就直接放盤子裏～玉米...
炸獅子頭
我本來要紅燒的，切開發現這樣已經很好吃了……就不紅燒了用料馬蹄120克山藥50克姜5克蔥花20克胡蘿蔔15克肉糜800鹽5～10克料酒10克胡椒粉一點玉米澱粉10克雞蛋3個雞湯/水25克生抽10克老抽5克炸獅子頭的做法材料切好把調...
燴，獅子頭
喜歡吃葷菜的，這個比較簡單。用料豬肉2000克荸薺20個雞蛋清2個個姜適量八角，桂皮適量生抽三勺老抽兩勺冰糖少許燴，獅子頭的做法主食材，荸薺，肉，最好選用五花肉，口感更好。洗淨切好備用。將肉和荸薺，姜一起攪碎，放兩勺鹽一起拌...
糖醋獅子頭
夏日開胃天菜用料豬肉1000克麪包糠100克糖適量料酒適量老抽適量醋適量鹽少許雞精適量白胡椒少許糖醋獅子頭的做法豬肉洗淨，剁碎。加入少許麪包糠、白胡椒粉、少許鹽、雞精。捏成團，表面裹上面包糠。油溫到五六成，肉丸下...
鹹蛋黃獅子頭 / 高湯白菜獅子頭
自己家裏醃的鴨蛋太多了，於是就想出了這麼個消耗的好方法，鹹鴨蛋製法如下：由於是自己醃的，所以蛋白不會很鹹，我就直接都碾碎拌到肉末裏去了，幾乎只要加一點點鹽就OK了～用料肉末鹹鴨蛋洋蔥小半隻切成末鹽白胡椒料酒薑末白菜高...
炸獅子頭
【一平米廚房·炸獅子頭】這款獅子頭的做法和揚州獅子頭不相同哦，因爲添加了糯米和荸薺，軟綿又有脆的顆粒口感，紅燒或者入湯都是完美。做完後凍在冰箱裏，每天做個燙撈加幾個獅子頭，青菜營養齊全啦！用料豬肉肉糜500雞蛋2個荸...
白玉獅子頭
忠於原味的鮮美就是它了~用料白蘿蔔1段雞胸肉半塊蝦仁10只胡蘿蔔丁10克娃娃菜心3片枸杞5粒鹽適量醬油1勺料酒1勺白玉獅子頭的做法白蘿蔔洗淨去皮，先切成正方體，在切掉邊角修成圓球狀。（用小刀慢慢修，不然越削越小😂）選一端...