自制生酮巧克力
喜歡吃黑巧，但想要健康的黑巧，市面上大部分賣的都是一堆添加劑，索性自己研究了下-我做的是88%的可可，甜度適中，是我喜歡的，大家可以根據自己喜歡的甜度增加椰子花糖的比例-選擇椰子花糖比白糖健康很多，低升糖，要健康吃糖！-注意...
自制巧克力醬
可可粉買回來了只用過一次，剩下的好像有點受潮了，所以就興之所至，亂搞一通。也就沒有太多的準備，隨便搞啦。用料可可粉70克細砂糖70克蜂蜜🍯2湯勺清水200克奶粉20克自制巧克力醬的做法把所有的食材全部放入鍋中。加入清水...
自制巧克力（可可液塊生酮）
家裏沒有可可脂，我就用黃油替代了。口感介於牛奶巧克力和熔岩巧克力之間。熔岩巧克力我前期也寫過菜譜。用料可可液塊75克黃油25克淡奶油110克糖或代糖15克自制巧克力（可可液塊生酮）的做法黃油和可可液塊切成小塊，和所有...
生酮 自制純可可脂巧克力
生酮的時候超想吃各種味道的巧克力，於是研製了各種口味的配方，跟大家一起分享。用料可可液塊（TB上買的，碳水含量每百克28克）50克純可可脂50克淡奶油（加的少就是硬巧口感，多加了類似於生巧口感）30-100克甜菊糖粉（對於我來說15克...
生酮巧克力芝士蛋糕 (搭配生酮巧克力花生醬餅底)
這款蛋糕的原始配方是來源於外網，作爲還是小酮來說，無疑需要修改後再製作。可以說這是熱量炸彈，因爲餅底已經炸裂了，早晨剛撒完最後一道可可粉開吃時，某太后娘娘直呼爲什麼吃了小小一塊這麼飽啊？啊哈哈哈，太后也中招了，誰說不...
自制生酮巧克力麥片
生酮時期也能有麥片吃？沒錯，在家我們就可以用非常簡單的食材，自制巧克力生酮版的麥片。脆脆香香的麥片放在杏仁奶或無糖酸奶裏都很好吃。而且裝在罐子裏可以儲存兩週的時間。無論是早晨做早餐，還是平時當做零食，都可以說是...
低碳水生酮巧克力撻or巧克力塔
最近可能更巧克力有點緣分最近天天都在吃……從冰箱拿出來先放10分鐘等上面水散一點再裝飾。用料塔皮無麩質燕麥粉20克椰子麪粉20克杏仁粉20克洋車前殼粉2巧克力粉20克赤蘚糖醇10克蛋清2個椰子油15g巧克力餡料100%黑...
生酮巧克力
生酮使我快樂用料可可粉1勺椰子油淡奶油黃油奇亞籽粉2勺各種堅果推薦核桃，巴旦木，夏威夷果生酮巧克力的做法椰子油，黃油，淡奶油，微波爐加熱一下各種油比較隨意，看心情加奇亞籽粉，和可可粉再加巴旦木，核桃仁和夏威夷果，，然後冷藏...
自制巧克力
用料黑巧克力一塊白巧克力一塊自制巧克力的做法模具洗淨巧克力裝入裱花袋，隔熱水融化，裱花袋前面剪個口子，把巧克力倒入模具裏，裏面麻將模具複雜點，因爲做的雙層的，先用白色巧克力倒6分滿中間可以放各種喜歡的果仁，放冰箱冷...
自制巧克力（花生仁）
用料可可粉200g可可脂100g糖適量花生仁適量淡奶油適量自制巧克力（花生仁）的做法奶鍋裝水煮沸，開啟蓋子，鍋口擺上鐵架，放一個耐高溫容器，（當然也可以買個巧克力鍋省事），倒入100g可可脂，融化。再倒入200g可可粉，適量淡奶油和白糖（白...
懶人生酮：自制黑巧克力 脂肪含量88%
能吃苦系列：零食生酮飲食的重點是脂肪供能，要說低碳低脂難堅持，但這高脂肪的各種零食可是一抓一大把，更何況又喜歡吃這些的人呢！用料可可脂100g可可液塊100g淡奶油40克赤蘚糖醇40g懶人生酮：自制黑巧克力脂肪含量88%的做法可...
生酮零食：自制純可可脂白巧克力
非常時期家裏有啥材料就用什麼材料吧，沒事多做些口糧，現在純脂肪都算是口糧了……純脂肪炸彈，少碳水，微甜，補脂肪用的零食。用料可可脂70克淡奶油20克代糖10克奶粉20克生酮零食：自制純可可脂白巧克力的做法淡奶油，加入代糖，沒...
生酮巧克力雪糕，自留
用料黑巧克力10克奶油140克代糖10克黃油10克奶粉3～5克生酮巧克力雪糕，自留的做法混合分類和黃油，倒入淡奶油，小火加熱至完全融化。稍涼，40度左右，放入黑巧，混合均勻，涼涼，冷凍。倒入模具，以上是四個的量，一個熱量表。...
生酮熱飲｜熱巧克力（巧克力拿鐵）
生酮版熱巧克力，能量補充，亦適合乳糖不耐受者。用料熱水250ml無糖可可粉15克黃油40-60克赤蘚糖醇（可選）20-40g生酮熱飲｜熱巧克力（巧克力拿鐵）的做法先倒熱水，再將其他東西加進攪打機。攪打大概十幾秒就可以完成。跟拿鐵一樣表...
生酮巧克力
用料甜葉菊糖15克椰子油50克可可粉50剋核桃碎少許黃油可有可無生酮巧克力的做法椰子油50克融化加入可可粉，攪拌攪拌均勻之後➕核桃碎攪拌在烤盤中鋪上吸油紙，或者保鮮膜都行，將液體倒在盤子裏，放入冰箱冷藏一個小時這個是...
自制牛奶巧克力生巧
買來巧克力一下子吃不完那就把他變個樣子再吃吧😋用料牛奶巧克力28%可可含量160g淡奶油50克黃油8克蜂蜜一小勺自制牛奶巧克力生巧的做法牛奶巧克力稱取160g我用的好時牛奶巧克力其他超市買的那種德芙的應該也可以不建...
自留生酮巧克力（可可粉）
沒有可可液塊了，用可可粉做的，一樣好吃。用料可可粉20克黃油100克淡奶油20克代糖20克黑芝麻20克自留生酮巧克力（可可粉）的做法黃油融化成液體。加淡奶油，加糖，加黑芝麻，攪勻。冷藏兩個小時。...
自用 生酮巧克力花生醬曲奇
快手烘焙方！自用！！！！用料花生醬40克，輕微帶油杏仁粉40克椰子粉8克雞蛋1箇中等大小全蛋小蘇打1.5克赤蘚糖醇粉25-30克鹽1克淡奶油10-20克88%黑巧碎20克還得加黃油5-10克自用生酮巧克力花生醬曲奇的做法除了黑巧碎和淡奶油，其...
生酮-巧克力
前兩次做還沒買硅膠模型，就是冷凍一會就拿出來切，事實告訴我，心急吃不了熱豆腐，一邊切就一邊融化，搞到整個手都是巧克力液體。這次我用到的是硅膠模型，冷凍好後真的超級好脫模。做好之後細心的我給你們量了一下尺寸，這個配方...
自制情人節生巧克力
用料法芙娜牛奶巧克力136g法芙娜可可含量65%巧克力37g淡奶油86g水飴8g黃油8g自制情人節生巧克力的做法把兩種巧克力混合並且掰碎.把淡奶油跟水飴混合放入牛奶鍋小火煮沸混合.倒入掰碎的巧克力中.加入黃油均勻攪拌放入...
自制巧克力（70%黑巧克力）
用料可可粉45克淡奶油30克糖粉30克可可脂95g自制巧克力（70%黑巧克力）的做法基礎材料稱量好備用。做巧克力比例很重要：可可脂+可可粉共70%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）剩下的30%根據口味分配即可。我是各半。（未精緻可可脂、...
生酮巧克力冰山熔岩，自留
用料黑巧克力100克淡奶油150克蛋黃1個代糖18克生酮巧克力冰山熔岩，自留的做法蛋黃加代糖，攪拌均勻。淡奶油加熱，微微有小泡的溫度，少量倒入蛋黃液，攪拌。加入巧克力，攪拌，溫度不超過60度。可以隔水加熱。冷藏。全部熱量表...
自制巧克力果仁巧克力
用料可可液塊135g可可脂60可可粉15g糖80g牛奶45g自制巧克力果仁巧克力的做法先將牛奶和糖倒入小奶鍋，小火攪拌至糖全部融化準備好其他所有材料，放入一個500毫升以上大小的量杯或其他容器都可以，再倒入步驟一的甜牛奶，將這...
巧克力香辣燒烤醬丨低碳生酮KETO自制醬料
用料無糖番茄醬240毫升大蒜，切碎2瓣酥油或椰子油30毫升紅椒粉，普通或煙燻2茶匙辣椒粉1茶匙可可粉10克海鹽1/2小匙鹽蘋果醋或白醋30毫升椰子氨基酸coconutaminos30毫升赤蘚糖醇20克液體甜菊糖，調味5-10滴現磨黑胡椒巧克力...
自制巧克力牌、生日牌
做蛋糕有一年了，總覺得自己做的蛋糕還缺點兒啥，原來是這個手工生日牌。簡單靠譜的製作食材，完美！用料白巧克力100g黑巧克力50g耐高溫硅膠模具自制巧克力牌、生日牌的做法準備好白巧克力、黑巧克力，耐高溫的硅膠模具。我用...