蘑菇燉雞湯
自己琢磨着煮出來的，湯很鮮甜好喝。用料雞1腿姜適量胡蘿蔔半根或1根2種鮮蘑菇適量蘋果半個豆腐1小塊小番茄4顆蘑菇燉雞湯的做法把材料切好，待用。把雞肉用水煮一下，出沫沫後倒掉，再放水繼續煮，等湯滾後把蘑菇放進去。煮一...
柴雞燉蘑菇
平時經常是把雞塊先炒再燉，今天時間有點緊，就啓用了高壓鍋來做，味道一點也不差。不過我就是比外面多放了土豆腐竹黃花菜啥的，其實如何不想加也可以。我的菜譜多數不寫量，只寫方法，這個也是哦，介意的慎用。用料柴雞半隻幹香菇...
蘑菇燉雞腿
用料蘑菇個雞腿只鹽克薑片蒜瓣料酒勺醬油勺蘑菇燉雞腿的做法幹蘑菇泡水，洗淨，撕成小塊雞腿肉切塊冷水鍋放入雞腿肉，放三塊姜，適量料酒，煮至沸騰，洗淨放置待用熱鍋冷油，加入雞腿肉，翻炒，加入蒜和三顆幹辣椒，炒出香味加入蘑菇，翻炒...
家常燉湯：小雞燉蘑菇
用料雞1只農家自釀酒適量香菇7.8朵茶油少許鹽巴少許家常燉湯：小雞燉蘑菇的做法雞處理乾淨，切塊，焯水，洗淨；香菇泡發鍋燒熱，倒入一點茶油，放入雞肉翻炒，然後倒點自家釀的紅酒，繼續翻炒（濃濃的酒味特別香）倒入沒過雞肉的開水，放入浸...
雞比燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北一道名菜，東北有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”意思是說新姑爺第一次到丈母孃家，丈母孃都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺來，小雞就知道自己的末日到了，要被與蘑菇燉在一起，作爲美味奉獻給姑爺了，所以就嚇...
蘑菇燉雞肉
關聯商品英國皇家品質創意簡約杯碟盤價格:103英國皇家道爾頓創意餐具，宜家簡約風，帶有童話色彩的森林寓言系列，創意設計讓人愛不釋手。下廚房的愛人們一定要報名字，購買有優惠哦(～o～)~zZ歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COMEHO...
小蘑菇燉雞
用料雞肉適量香菇5朵生抽適量蠔油適量蔥花適量大蒜3瓣小米椒3個小蘑菇燉雞的做法雞肉放入料酒醃製香菇洗乾淨切好開鍋熱油，放入大蒜和辣椒爆香倒入雞肉煎香雞肉煎得差不多就倒入生抽和蠔油翻炒一會兒放入適量的水沒過...
雞腿燉蘑菇
用料蘑菇個雞腿只生抽勺料酒勺糖克鹽克雞腿燉蘑菇的做法鍋裏放底油，把切好的雞腿直接下鍋，大火爆炒炒至變色，放入蔥薑蒜。放入老抽上色，然後放白糖。然後放入口蘑，沒有口蘑，用杏鮑菇也行。接着翻炒，把蘑菇稍稍炒軟。加入溫水...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
雞蛋燉蘑菇
雞蛋和蘑菇是很能突出蘑菇本身鮮味的搭配，小的家傳祕籍。用料平菇一大把雞蛋兩枚鹽適量油適量水適量雞蛋燉蘑菇的做法蘑菇洗淨掰成小朵，擠幹，打雞蛋加適量鹽備用。往鍋裏倒適量油，炒蘑菇，略略炒。均勻倒入蛋液，不要停止翻炒...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
蘑菇燉雞蛋
用料平菇，雞蛋花椒幹辣椒蒜多量蔥姜蘑菇燉雞蛋的做法雞蛋裏面打進點鹽鍋裏放油炒雞蛋超嫩乘出重新放油放花椒幹辣椒炒香放入蒜多點（留下些蒜出鍋時用）炒，放入蔥姜煸炒出香倒入蘑菇，煸炒快熟時候放入雞蛋倒點溫水，加鹽和雞精...
蘑菇燉雞塊
記錄下自己做的家常菜，以備孩子學用料琵琶腿三個花菇十幾朵尖椒四個生抽2勺老抽2勺白糖1勺鹽2克黃豆醬一大勺蘑菇燉雞塊的做法三個琵琶腿，切成小塊，我是每個腿大概切成了五塊，用清水多清洗幾遍，這個就不焯水了尖椒四個，把尖...
蘑菇燉雞
用料雞腿半隻蘑菇15個泡水洗淨料酒10勺鹽1.5洋蔥半個切塊杏鮑菇1個醬油2勺姜5片蘑菇燉雞的做法雞半隻，去頭及屁股剁塊洗淨，放熱水焯開，再水裏沖洗一下。熱鍋，放兩勺油再放入雞油及生薑，洋蔥炸一下至微焦放入瀝乾水的幾塊翻...
蘑菇燉小雞
十一回來媽媽給帶了些山裏的幹野蘑，燉雞肉實在是太合適不過了用料野生幹蘑菇泡發一小碗琵琶腿2只洋蔥1顆中等大小蔥3段姜3片蒜2顆辣椒2個燉肉料（香葉八角茴香橘皮草果等）1份醬油生抽調味老抽上色冰糖4粒鹽適量黑胡椒適量...
「單人飯食」榛蘑兩吃 雞湯燉榛蘑 小雞燉蘑菇
上週末去林子採蘑菇，偶遇榛蘑，於是想着採些回家做東北小雞燉蘑菇。可是買一整隻雞做一個味道，得吃很久，那兩吃就不單調啦，很適合一到兩個人吃飯的份量。可以吃上個兩三天請大家務必看最後的貼士~謝謝用料榛蘑300克雞1只蔥1...
笨雞燉蘑菇
做法也簡單，只要下透功夫小火慢燉，配上東北特產野生蘑菇，只要極少的調料，就會回報你一鍋湯鮮肉香蘑菇爽滑的極品家常菜！用料笨雞一隻野生幹榛蘑適量蔥姜花椒大料鹽生抽笨雞燉蘑菇的做法野生幹榛蘑溫水洗淨另換溫水泡發約30...
蘑菇燉雞翅
用料大蘑菇2朵雞翅6根蘑菇燉雞翅的做法雞翅劃刀抹鹽，放入冰箱置30min以上大蘑菇洗淨切片鍋中倒油，熱至八成熟後放入雞翅，煎至兩面金黃，倒入兩勺料酒煮一分鐘倒入蘑菇片，加水至淹沒所有食材，大火燒開後轉小火燉20分鐘即可小...
小雞燉蘑菇
東北的鐵哥們，每年都給郵些山珍，考慮這一口很久了。我的天，這榛蘑簡直就是簡直了😂用料幹榛蘑50克八角兩個姜6片蔥1根料酒1勺生抽35ML鹽2克花椒25粒左右雞精5g雞腿3只地瓜粉皮1張桂皮3塊大蒜4瓣小雞燉蘑菇的做法提前2~3...
野蘑菇燉雞
用料蘑菇雞塊油蔥花薑片醬汪鹽糖胡椒粉高湯野蘑菇燉雞的做法雞肉剁成小塊，用開水焯過蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香...
土雞燉蘑菇
這道菜純屬爲了打掃家裏的食材，蘑菇是李先生西安的朋友送的。用料蘑菇八角花椒蔥姜料酒鹽老抽桂皮桂皮土雞1只土雞燉蘑菇的做法蘑菇泡發，反覆洗淨。土雞剁塊，我弄的有些大，費勁！涼水泡去血水。熱鍋涼油，爆香八角，桂皮，花椒，姜...
小雞燉蘑菇--《燉湯》
用料雞半隻香菇15朵姜一塊紅棗6顆小雞燉蘑菇--《燉湯》的做法1.香菇紅棗冷水泡洗乾淨。2.薑切片備用。1.雞肉剝皮切塊。（買的雞比較肥，所以把皮剝了）1.分別把薑片、紅棗、雞肉、香菇放入燉盅。1.加入足夠的水，（不要加滿，燉...
雞肉燉蘑菇
用料雞半隻蘑菇300克生抽2勺老抽半勺料酒2勺胡椒粉適量蔥薑蒜適量雞肉燉蘑菇的做法雞肉切塊洗乾淨瀝乾水分，料酒，生抽，老抽，胡椒粉醃製15分鐘，蘑菇切厚片。鍋裏倒入多點油，油溫燒至八成，下入雞塊過油撈出。鍋裏留點油，放入姜...
母雞燉蘑菇
用料母雞半隻香菇隨意放花椒隨意母雞燉蘑菇的做法把母雞放入開水煮，去掉髒東西。加入花椒，蔥爆炒，聞到香味放入雞塊。一起翻炒5到10分鐘。加入溫水小火慢慢燉，一個小時後放入香菇燉50分鐘。...