尖椒孜然炒牛肉
用料螺絲椒或者尖椒2個紅椒（爲了好看）1個牛肉300克蒜兩瓣姜切絲四片大蔥切寬絲4分之一根香油三茶勺澱粉四茶勺五香粉5茶勺老抽兩茶勺孜然粉（隨自己愛好）白糖一茶勺尖椒孜然炒牛肉的做法把牛肉儘可能切薄（不要用牛腩肉，用純...
孜然牛肉炒青椒
用料牛肉彩椒蔥薑蒜、辣椒幹生抽、料酒、生粉、孜然、芝麻、芝麻油植物油、食鹽孜然牛肉炒青椒的做法彩椒、牛肉切條；蔥薑蒜切片牛肉放入調好的生抽、料酒、生粉（一小勺即可）、孜然中醃製十分鐘鍋中入油燒至七成熟，放入蔥...
尖椒孜然羊肉
用料羊肉100克孜然粉1勺料酒1勺黑胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺青尖椒1個紅辣椒4個尖椒孜然羊肉的做法昨天烀的羊肉剩了一小塊，中午正好炒個青椒依然羊肉。熱鍋冷油，紅色幹辣椒，蔥花，胡蘿蔔炒一下。家裏沒有洋蔥了。如...
香嫩的青椒洋蔥炒孜然牛肉
有次去蘭州拉麪店吃到炒孜然牛肉的澆頭，很香，但是肉好少…沒夠吃(￣▽￣)所以回來嘗試了一下，發現還挺成功。上次忘寫菜譜，這回記下來了。用料以下1-5醃肉用牛肉約200克鹽1勺料酒（酒可以二選一）3勺紅酒（酒可以二選一）小半杯澱粉3...
家常版孜然尖椒雞胗
用料雞胗10個尖椒2個蔥半根姜2片蒜3瓣生抽2勺蠔油1勺料酒2勺老抽半勺孜然2勺辣椒麪半勺鹽1調料勺雞精半調料勺家常版孜然尖椒雞胗的做法雞胗收拾乾淨，洗淨冷水下鍋，水開後煮5-10分鐘焯水時，正好準備蒜拍碎，姜切條，蔥切段，尖...
綠豆芽炒青椒孜然牛肉
週日回孃家我弟做的，特別好吃，他買了剛烤的電烤餅讓我們夾饃，味道棒極了。（他特意買的牛裏脊肉）用料牛裏脊肉克綠豆芽克薑片蒜苗青椒鹽克油克醬油勺蛋清個孜然粉綠豆芽炒青椒孜然牛肉的做法牛裏脊切絲，鹽蛋清，洋蔥醃製，青椒，生...
虎皮尖椒（野性孜然版）
尖椒雖說也是辣椒的一種，但辣味很淡甚至不辣，一般喜歡拿它當配菜。但是在我的廚房裏，它一定是蔬菜之王、沒有之一的最愛。作爲一個非典型性的尖椒控，我喜愛它果肉厚實，青蔥可愛，營養豐富。如果再佐以充滿西域風情的孜然，就仿...
雙料炒雞胗（剁椒|孜然尖椒）
都是辛辣口的，配碗熱騰騰白米飯，絕對的下飯菜～自制剁椒醬做法：用料雞胗、洋蔥、生菜蔥末、薑末料酒、生抽、鹽口味1:小尖椒+孜然粒+孜然粉+辣椒末口味2:自制剁椒醬+胡蘿蔔雙料炒雞胗（剁椒|孜然尖椒）的做法生菜切絲放入碗底，...
孜然牛肉炒麪
時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鮮麪條300g牛肉150g生抽20g鹽5g洋蔥0.3個胡蘿蔔0.5根孜然粉2g辣椒粉2g孜然牛肉炒麪的做法麪條沸水下鍋，煮熟後過冷水撈出備用。熱油鍋下入牛肉，煸炒至變色後依次加入青椒、胡...
孜然飄香青椒牛肉炒飯
真的蠻意外的，沒想到這麼好吃。一碟熱量313卡左右，減肥的妹子你們還等什麼！用料稻米50克瘦牛肉65克青椒148克洋蔥末、胡蘿蔔末少許西紅柿30克左右孜然粉3/4茶匙料酒適量生抽適量老抽適量玉米油2克胡椒粉半茶匙鹽少許雞精...
孜然炒牛肉
快手家常菜，超級簡單，按照菜譜調料的比例烹飪，基本零失誤，請大家參考用料醃肉牛肉300克老抽1勺料酒2勺胡椒5克食鹽2克黑胡椒2克配料青椒切絲3個大蒜切片4瓣姜4片幹辣椒3個乾料鹽1勺辣椒粉2勺孜然3勺孜然炒牛肉的做法辣的...
孜然雞翅尖
秒殺燒烤攤的孜然雞翅尖你確定不試試麼？用料雞翅尖250克蠔油2勺醬油2勺味椒鹽5克孜然粉1勺燒烤粉1勺混合調味粉少許白芝麻少許克孜然雞翅尖的做法備好以上材料放入兩勺醬油放入2勺蠔油放入椒鹽跟混合調味粉放入味椒鹽...
孜然尖椒炒豆皮
菜名即全部材料簡單但是好吃就是沒圖（嘆氣用料豆腐皮鹽蒜生抽蠔油雞精孜然粉辣椒火腿腸尖椒孜然尖椒炒豆皮的做法大豆蛋白泡好洗乾淨/要是豆腐皮就切成你喜歡的寬窄尖椒切絲大蒜拍扁切碎（拍不動可以用刀背摁扁切碎火腿...
孜然尖椒牛肉
操作簡單，和燒烤一樣好吃(☆_☆)用料牛肉1塊幹辣椒按喜好小的青尖椒8個花椒十幾粒⭐醃牛肉材料⭐：生抽2勺老抽1勺孜然粉2勺澱粉1勺香油1勺孜然尖椒牛肉的做法牛肉切薄片。按順序加入2勺生抽，1勺老抽，2勺孜然粉，1勺澱粉，1勺...
尖椒炒牛肉
天氣晴朗☀️爬山回來讓牛肉補充身體蛋白質，電磁爐也能炒出好吃的牛肉！50元一斤牛肉並不是最好的牛肉，買了12元。青黃椒會有少許辣味，廣東人可以接受，買了2.8元。本道主菜一共花了14.8元。✨自己做飯真的很實惠！用料青黃椒3個...
孜然小炒牛肉
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料牛肉220g洋蔥50g芹菜50g醃肉料澱粉3g料酒10g老抽10g輔料食用油10g花椒3g孜然粒3g生薑10g小米辣10g生抽10g白糖2g鹽1g孜然小炒牛肉的做法牛肉用澱粉、料酒、老抽醃製10分...
孜然牛肉
用料牛肉300克孜然粉半勺孜然粒1勺白芝麻20克生抽1勺白胡椒粉5克澱粉2勺幹辣椒6個蔥2根姜3片蒜4瓣辣椒灰1勺白糖半勺孜然牛肉的做法牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，澱粉醃製30分鐘。鍋中油熱放入切好的蒜末、薑末以及幹辣椒...
黑椒牛排（孜然牛肉/蠔油牛肉）
每天煎牛排，這次換個做法吧，炒孜然牛肉/蠔油牛肉。用料西冷牛排（或眼肉或牛裏脊）1塊黑胡椒粉（孜然粒）適量鹽適量黃油1小塊橄欖油（或色拉油）適量蠔油1勺杏鮑菇半個圓蔥半個胡蘿蔔少許幾片蒜粒1個黑椒牛排（孜然牛肉/蠔油牛肉）的做...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
尖椒炒牛肉
尖椒炒牛肉是一道上班族快手菜，而且簡單易學，失敗率低，哈哈。用料牛肉（2-3人份）200-250克尖椒（綠、紅）6個蒜一瓣姜幾片澱粉2小勺生抽2瓷勺鹽適量糖少許花生油適量尖椒炒牛肉的做法切牛肉。這一步應該是影響這道菜口感的最關...
孜然青椒炒牛肉
用料牛肉250克青椒三個孜然兩勺醬油一小勺胡椒粉一小勺鹽一小勺蠔油一小勺水兩湯匙孜然青椒炒牛肉的做法切青椒牛肉切好，放蠔油，生抽，食用油，孜然粉，水，胡椒粉，醃製20分鐘鍋下油，放青椒炒倒入牛肉，大火翻炒牛肉變色，加一些孜然...
尖椒肉絲孜然快手版本
男朋友最愛，但是很簡單下飯……用料轉彎的青辣椒適量牛肉絲或豬肉絲看着來孜然多多的鹽和糖生抽蔥薑蒜尖椒肉絲孜然快手版本的做法我不會切肉都買現成的，肉絲加生抽薑片鹽醃着；切辣椒絲要戴手套斜切成絲；起鍋爆香蔥蒜，放肉...
孜然牛肉炒飯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料米飯120g牛肉80g速凍混合蔬菜粒60g火腿腸1根食用油15g蒜末20g孜然粒5g生抽10g老抽10g黑胡椒粉1g鹽1g小蔥10g孜然牛肉炒飯的做法油鍋燒熱，倒入蒜末和孜然粒煸香。倒入牛肉末，翻...
孜然尖椒炒肉絲
*用心經營每一餐*用料尖椒8個肉絲400克鹽2克孜然粒1勺孜然粉半勺花椒粒半勺薑片4片生抽半勺辣椒粉半勺勺孜然尖椒炒肉絲的做法肉切絲，加鹽揉勻醃半小時，備齊輔料熱鍋涼油，炒香孜然粒花椒粒，不可以糊加肉絲翻炒均勻至水分...
咖喱青椒牛肉孜然雞蛋炒飯
用料熟米飯適量熟牛肉塊適量青椒一個雞蛋兩個蔥蒜適量咖喱適量咖喱青椒牛肉孜然雞蛋炒飯的做法待油九成熱後放蔥蒜煸炒放青椒炒一小會放入咖喱塊炒化放攪勻的雞蛋液翻炒放入適量的鹽和乾薑面兒放入牛肉塊稍微炒一下隨...