爆好吃的炸鳳尾菇（燒烤攤上閃亮的星）
燒烤攤上吃過自己炸味道也一樣製作非常簡單用料鳳尾菇克鹽克爆好吃的炸鳳尾菇（燒烤攤上閃亮的星）的做法把鳳尾菇撕成比較細的條條（一定不能太粗不然炸出來就不脆香了）用大火油炸炸至金黃（需要時間較久）撒上鹽也可以撒辣椒麪...
雞蛋攤上各種餅
懶人做飯系列記錄，懶人與吃貨齊步走。365天，一天記錄至少一道食譜！加油！讓生活更美好！有滋有味！愛上吃……愛上做……愛上……做給你們吃……（今日早餐:南瓜🎃燕麥粥+洋蔥雞蛋餅）懶人一旦走進廚房就元氣滿滿哈，看上去蠻勤快地...
早餐攤上的雞蛋灌餅好吃？在家做的也不遜色！關鍵還不用排隊
雞蛋灌餅是河南信陽的一道特色傳統小吃。我沒去過信陽，然後而這雞蛋灌餅可算是從小吃到大了。學校門口五十米內總有一家賣雞蛋灌餅的攤兒，還總是排着隊。酥脆的餅皮包裹着香嫩的雞蛋，好吃！如果你也喜歡做早飯，並且不介意朋...
早餐攤上的--蘿蔔絲餅（電餅鐺）
皖北早餐，一碗辣糊湯2元，兩張蘿蔔絲餅2元（還有韭菜餡，南瓜餡，西葫蘆餡），一碟炒素菜免費，不到5元錢吃飽飽的，甚是想念。辣椒多點，油多點，味道就出來了用電餅鐺操作用料麪粉300克白蘿蔔2個鹽適量油適量五香粉1勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺...
勝過熟食攤上的滷豬耳
熟食攤上的滷豬耳好吃但是很貴。我的錢包不允許我這麼高調所以得自己來做用料豬耳朵1個八角3個生抽8勺桂皮1塊香葉2片蒜（不去皮）3瓣花椒一小撮幹辣椒4個鹽8克糖4克料酒5勺姜5片勝過熟食攤上的滷豬耳的做法豬耳洗淨用火...
夜市攤上的炒年糕
最近的天氣實在是太冷了，青島最低溫度都零下16度了，這種天氣吃個熱乎乎的炒年糕是件非常幸福的事情~用料年糕半袋火腿腸2根雞蛋2個青菜你喜歡的就好味極鮮1勺蠔油1勺料酒1勺糖適量孜然好吃翻倍的祕訣夜市攤上的炒年糕的...
燒烤攤上的味道～孜然山藥蛋
山藥豆健脾補虛，寧嗽定喘；孜然可以治療消化不良和胃寒腹瀉，所以這道菜很適合脾胃不好的人。炒起來快手，下飯。用料山藥豆一盤食用油100ml鹽適量孜然2大勺青紅椒絲適量大蒜2瓣大蔥適量燒烤攤上的味道～孜然山藥蛋的做法備料：...
秒殺早餐攤上的——豪華版雞蛋灌餅
雞蛋灌餅經常在外面買，沒想到自己在家做出來比外面還好吃啊，特別簡單，這裏用到了手抓餅這個萬能餅，所以，做起來真的好簡單哦！用料手抓餅一張雞蛋一個生菜若干片魚丸若干個香腸若干秒殺早餐攤上的——豪華版雞蛋灌餅的做法都...
復刻夜宵攤上的江西炒粉
從小吃到大的炒粉，夜宵攤上必點。在家也能做，雖然口味有差異，但還是很好吃～用料米粉幹若干鹽若干老抽1大勺雞精1勺小米椒2個大蒜5瓣雞蛋2個小青菜2顆豆芽1把豬裏脊若干復刻夜宵攤上的江西炒粉的做法米粉提前用水浸泡一夜，...
味道跟菜市場攤上的一樣！！玉林手撕雞
留學快兩年沒回家特別想念家裏樓下菜市小推車攤位的手撕雞於是摸索着用轉運過來的材料做了一次居然味道對了夏天很熱吃這個正好用料雞肉（什麼部位都可以我用的是雞腿肉）200g希望牌鹽焗雞粉半小包蔥三根姜兩片芝麻油一勺...
燒烤攤上的烤魚 烤箱版烤魚 幹烤魚
完美極了，和燒烤攤子一模一樣的味道用料鯽魚一條（我用的1.5斤左右的各種調味料，看圖一吧適量蔥姜適量燒烤攤上的烤魚烤箱版烤魚乾烤魚的做法魚劈成兩半，也可不劈，開幾道口子。老抽，蠔油，料酒，鮮貝露，生抽，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，...
餃子攤上蛋
餃子攤上蛋是一道好看又好玩的主食，有菜，有面，有蛋，搭配合理，製作簡單。相比較煎鍋，用電蒸箱做這道菜，口感更滑嫩。用料餃子7個雞蛋2個蔥花適量黑芝麻適量鹽1g餃子攤上蛋的做法蔥花切碎備用把水餃放入容器中，再放入蒸盤美的蒸...
米粑！街邊攤上經常有，飯店餐桌也能點的米粑；
我們家都比較喜歡吃的米粑粑，我感覺口感如果帶一丁點兒酸的更好吃點，我做的這個不酸，應該還可以繼續發酵一下；另外這個米粉糊糊，還可以調的再稀一點點；夥伴們，水可以多加一點，煎的時候不要煎太久，另外因爲不是新鮮米漿做的，粑粑...
燒烤攤上的五香花生
用料花生500克鹽8克大蒜3瓣香葉3片花椒10粒八角2個幹辣椒3個燒烤攤上的五香花生的做法花生浸泡十二小時加入上述大料加入兩勺鹽七顆冰糖少許醬油大火煮沸轉中小火煮三十分鐘煮熟關火浸泡過夜小貼士花生滷之前一定要浸...
孜然脆皮煎雞翅，無油無水做法，表皮焦香，一口香辣，感覺和燒烤攤上的烤雞翅一個味道！
做法超簡單，一出鍋就被搶光了，和燒烤攤上烤雞翅一個味道！快來學起來吧。用料雞翅6個鹽3克白胡椒粉1克孜然粉（醃製用）2克熟白芝麻（翻炒用）適量孜然粉（翻炒用）3克辣椒麪（可選）適量孜然脆皮煎雞翅，無油無水做法，表皮焦香，一口香辣，感覺...
一款攤攤上買不到的涼麪
想吃涼麪可是外面的不衛生而且不好吃用料卷面1份胡蘿蔔1只（小的就好）海帶絲少量綠豆芽適量香菜適量紅尖椒3只（根據自己口味選劑量）蒜4瓣（不喜歡可以不加，自認爲沒有蒜的涼麪沒有靈魂）蔥花適量糖2勺（小勺，根據自己口味加）醋根據...
小攤上賣的肉包子～！
好久沒吃過了～肉餡裏帶汁！超級香！記錄一下第一次做肉包子嘿嘿！用料包子皮：麪粉400克水190克砂糖20克酵母7克肉餡：豬肉250克姜蔥若干水若干小攤上賣的肉包子～！的做法先製作包子皮部分，將水、麪粉、糖、酵母用廚師機攪拌成一個光...
夜攤上的小龍蝦
夜攤小吃美味，但總覺得不衛生，自己動手做👩🏻🍳用料小龍蝦3斤姜蒜蔥若干八角桂皮若干各種辣椒若干椒鹽適量生抽適量豆瓣醬3勺料酒3勺茶油3勺香菜3根夜攤上的小龍蝦的做法網購了3斤小龍蝦，一共66只（認真數了😄）想吃得乾淨...
上海小囡-路邊攤的米飯餅
現在小時候上海的早飯越來越難吃到了。。好想念小時候白白嫩嫩的米飯餅。。忍不了了，只能自己嘗試做一下。。用料安琪酵母5克白糖5克大米粉/粘米粉50克酒釀100克上海小囡-路邊攤的米飯餅的做法將100克酒釀打成泥加入50...
三鮮米線（和小攤上一樣！）
嘗試了好多次，這是最佳的用料老抽、味極鮮米線（市場上賣的現成的）小蔥、生薑豆腐乾豆腐皮2張雞架1只鹽、雞精三鮮米線（和小攤上一樣！）的做法先熬雞湯，雞架子2塊錢一個，和小蔥、薑片燉湯炒醬料。中火燒油，倒入郫縣豆瓣醬炒出紅...
餐桌上的春天，香椿芽攤雞蛋
香椿芽富含維生素，並具有自然的芳香氣味。香椿芽攤雞蛋是我家吃貨先生最愛吃的一道菜，而且做法簡單，幾分鐘就能搞定，今天老家的嫂子正好給送來純天然的香椿芽，晚上就上了餐桌，留了一半明天帶到單位，因爲有好幾個同事也都喜歡...
大陝西夜市攤攤上的炒麪
直到我在國外東北菜館，國內外省的夜市上從來吃的炒麪就沒有我們陝西炒麪的味兒，或者根本就沒有炒麪這個東西時，我才知道這種炒麪是我們這裏夜市攤攤上的特產。太喜歡這種炒麪了，稍稍有點重口，吃起來倍兒爽。用料麪條1份青...
粉攤上的油蔥爆紅油辣椒
香噴噴的油蔥爆辣椒。佐料必備。辣椒底與油比例是1：3。也就是辣椒150g：菜籽油500g。這樣想做大量的可自行參考比例🌶刀口辣椒：子彈頭辣，燈籠椒香，二荊條紅亮油潑辣子必須淋3️⃣道油。七層油溫1取香，6成2取味，5成3取香。最後一...
路邊攤最愛——上海冷餛飩
以前讀中學的時候，寧可午飯吃少一點，總歸要跑到學校外面的路邊攤買一份冷餛飩，每次我都會額外要求多放點花生醬，過過冰水的餛飩，加上濃郁的醬料，一點都不會膩，實在是太美味了，現在城管多了，路邊攤已經很少了，只能憑藉大概的印象...
夜市攤攤上的肉沫烤豆腐
每次去逛夜市，看到木炭上烤着的豆腐，咕嚕嚕~冒着香氣，就走不動道。肉沫可以烤豆腐、烤茄子、烤金針菇。。。想吃的時候，在家就能做~美滋滋~用料內酯豆腐1盒豬肉糜100g蒜末適量泡小米辣適量烏江榨菜適量蔥花適量香菜適量香...