英式烤雞餐

這個菜譜是3-4人份，因爲雞比較大。如果人少，可以買一隻小點的雞。

用料  

英式烤雞餐的做法  

1. 解凍好雞後，洗乾淨（從超市買回來已經挺乾淨的了，用水沖沖就好）。在雞身上塗滿Butter（黃油），可以塗厚一點，烤完後不會很油的。把烤箱預熱至Gas 5（180度），把雞放在烤盤上，放入烤箱中層，烤1.5-2個小時。

2. 煮水。把米倒進容器裏，加入850ml的開水。攪拌一下，放入微波爐叮15分鐘。叮的期間可以拿出來翻一翻，這樣更快熟。叮好後放在微波爐裏5分鐘後，拿出，盛入碟中。

3. chips也是從超市裏買的。放入烤盤，預熱烤箱至 Gas 8（230度），20-25分鐘。在此期間，可以拿出來，翻一翻面，更容易熟。

4. 最後盛出裝盤就好啦！嘻嘻，我怕胖，所以今天就不吃薯條啦~~

小貼士

烤雞很簡單做，也很好吃呢！如果怕肥的話，不要吃雞皮就好，因爲雞皮有2/3的脂肪呢。雞是從超市裏買的冷凍雞，所有的材料在英國各個大超市都可以買到，tesco，asda什麼的。國內的話，也可以選擇到超市買雞，菜場的走地雞更適合做中式的菜我覺得，因爲更香。米飯可以自己蒸點什麼的，或者用隔夜飯做個炒飯。薯條超市也有一包包的賣，像什麼易初蓮花。