英式早餐--Drop Scones下降烤餅
美味早晨的開始哦,我第一次做很成功哦！做這個Drop Scones的起因是我當時想做Pan cake，然後在找方子的時候無意看到,趕腳着和Pan cake差不多，一看做法...具簡單,混合一起一攤ok啦~偉大的早餐在這個清晨讓我感覺幸福滿滿~~來吧說做法,我比較嘮叨恐怕大家不能理解,儘量寫的很具體詳細一些！希望會對大家有所幫助！
(ps:原方子都是我這個分量加倍！我個人腳着吧,這個分量就剛剛夠2人份,如果雙倍分量會做太多,吃不了就遭禁了）
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用料
| 全麥麪粉 | 125g(我就用了低筋面） |
| 小蘇打 | 1小勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 25g |
| 牛奶 | 130g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黃油 | 25g（用小鍋融化） |
| 搭配的汁如下： | |
| 黃油or果醬or奶油or蜂蜜or浸漬水果 | 隨意啦 |
| 這裏我用了蜂蜜和黃油 | （攤好後隨意塗抹任何東西啦） |
英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法
面、小蘇打和鹽混合後加入糖混合,並在中心加入雞蛋
![英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第2張]( "英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第2張")
倒入一半的牛奶攪拌稠糊,加入更多的牛奶和融化的黃油,直至攪拌均勻
![英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第3張]( "英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第3張")
鍋內放少許油,擦均勻（我用的紙）
![英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第4張]( "英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第4張")
放入攪拌好的麪糊糊,放入一點點,他會有點點擴散開（大小和好麗派差不多）
![英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第5張]( "英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第5張")
靜至1分鐘,可見面糊上微微冒泡
![英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第6張]( "英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第6張")
翻轉至另外一面,最後兩面都是金黃色即可
![英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第7張]( "英式早餐--Drop Scones下降烤餅的做法步驟圖 第7張")
在表面撒上黃油或者蜂蜜,任何你喜歡的東西即可！
小貼士
很鬆軟呢！而且味道巨贊！這是我做過最美味最簡單讓我幸福感指數到天上的早晨！
我愛Drop Scones~~~乃們要不要試試看捏？
