英式烤牛肉 食譜坊 烤箱食譜 7.89K 大中小設定文字大小 Perfect Roast Beef 用料 嫩肩里肌肉 鹽 黑胡椒 蒜頭 洋蔥 紅蘿蔔 蘋果 洋芋 奶油 英式烤牛肉的做法 在Costco 買了一塊嫩肩里肌,用繩子綁綑、粗鹽黑胡椒醃漬四小時,烤前先用橄欖油煎六面封住肉汁。而後蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果等蔬菜墊底,烤盤架高,捆肉上放奶油送烤箱180度烤45分鐘。(烤箱需要預熱) 45分鐘後大約是5分熟。 沒吃完,剩下的肉還可以做成牛肉三明治。 TAG標籤:好吃 英式 烤牛肉 英式烤牛肉 #