13號作品:麻辣燙
想念黑暗料理太久！用料郫縣豆瓣醬1勺海底撈牛油底料一小塊蔥薑蒜爆炒牛奶100克生抽鹽雞精少許13號作品:麻辣燙的做法準備底料，然後加葷菜，加蔬菜，出鍋！...
幹拌麻辣燙 盤子麻辣燙
四川人熱衷於火鍋串串麻辣燙這道清油做的幹拌麻辣燙相比牛油火鍋別有一番風味用料牛肉（牛裏脊最嫩）200g午餐肉土豆青筍藕火鍋粉年糕清油火鍋料80克姜蔥蒜洋蔥（可不放）香菜（可不放）香油蠔油白芝麻二荊條辣椒麪幹拌麻辣燙盤子...
減肥佳品之無油麻辣燙
每每看見電視劇裏一大桌人圍着火鍋其樂融融的樣子，我就會思念着那令我魂牽夢繞的重慶火鍋。作爲一個漂泊在異國他鄉的重慶妹子，光看着嘴饞卻不能體驗那麻辣鮮香，妥妥的成爲一種折磨。但是，這個折磨並不來自於缺乏火鍋底料...
8號作品:至尊披薩
受到蛋撻皮的啓發，搜尋了披薩餅底，真的有！果斷拍了現成餅底，還入了淘寶烤盤。結果萬萬沒想到，8寸烤盤到了，餅底還沒發貨。好吧！還是那句話，自己動手豐衣足食…用料高筋麪粉100克油15克酵母4克糖4克鹽1克水50克8號作品:至尊披...
麻辣燙麻醬
菜譜來自多位大神合併整理。只是簡單的記錄，結合個人經驗、個人口味、個人需求，能力水平等修改。留作備忘錄用。不建議跟做。用料花生醬100克芝麻醬400克麻辣鮮2克大廚四寶鮮香粉3克鹽3克味精5克糖6克耗油7克雞精8克一...
10號作品:餅乾曲奇
終於決定對餅乾下手，哈哈哈用料低筋麪粉克10號作品:餅乾曲奇的做法第一批第二批成品...
骨湯麻辣燙（裕農六位仙合作產品）
用料菌菇包1包胡蘿蔔、西藍花包1包葉菜包1包六位仙骨湯包1包六位仙調和醬1包六位仙麻辣醬1包骨湯麻辣燙（裕農六位仙合作產品）的做法開啟包裝，確認內容鍋內燒開水，放入六位仙骨湯包水開放入菌菇包，煮兩分鐘左右煮兩分鐘後放...
不麻又辣又燙的麻辣燙
用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺生抽2勺醋1勺白糖1勺姜適量蒜頭1個小蔥4根香菜2根泡麪2包牛奶1瓶油適量配菜自己喜歡的葷菜素菜不麻又辣又燙的麻辣燙的做法所有食材洗淨焯水備用蔥薑蒜切好，備用鍋燒熱，加入蔥薑蒜爆香，然後加...
23.軟綿綿白吐司（燙種法，改自13號吐司）
具體做法參考13號吐司燙種導致麪筋弱，加上含水量大，其實不太適合新手，不然一開始粘糊粘糊的麪糰就會把人弄崩潰，成品非常非常柔軟，肉眼可見。13號吐司所需要的好多原材料家裏都沒有，纔有此號吐司的誕生用料燙種粉170g➕糖11...
交作業麻辣燙tips
用料幹辣椒個火鍋底料包郫縣豆瓣醬交作業麻辣燙tips的做法花椒辣椒爆香，不能爆過火炒火鍋底料和豆瓣醬，底料不要加太多1/4差不多，喜歡麻醬的最後加加水和牛奶，牛奶多點直到湯底變白煮菜，看到冒泡開了就早點下菜，不然牛奶多...
11號作品:烤雞翅根
用料雞翅根6個原味燒烤粉30g11號作品:烤雞翅根的做法醃製，冷藏放過夜進烤箱，200度，20分鐘色香味俱全不浪費醬料，順便烤了土豆，厚切很不錯，配上甜品，芒果椰汁西米露...
麻辣燙~
這兩天有點冷，吃火鍋剩下的丸子和菜，煮個熱糊糊的麻辣燙用料雞蛋1個愛吃的蔬菜和丸子看自己麻辣燙~的做法煎個蛋加水水開之後的亞子~加菌類~丸子~耐煮的＋鹽十三香雞精加蔬菜出鍋＋麻油和醋吃到一半纔想起來的辣椒哈哈哈哈...
家庭麻辣燙（牛奶麻辣燙）
一鍋麻辣燙，兩個人的盛宴。顏色各異而豐富的一大碗，爲即將到來的夏天歡慶。用料火鍋底料1/4包豆瓣醬2勺牛奶1盒蒜2瓣姜3片蒜苗1根鹽適量火鍋丸子適量土豆1個蓮藕1節粉絲1把豆腐，豆乾適量黃花菜適量家庭麻辣燙（牛奶麻辣燙）...
9號作品：麥芬小蛋糕
據說麥芬是最容易的蛋糕，可是我沒有模具也沒有好用的紙杯，怎麼辦～～～用料低筋麪粉100克牛奶70克糖30克泡打粉4克雞蛋1個油30克鹽2克9號作品：麥芬小蛋糕的做法麥芬的準備材料，確實簡單，不用發麪不用打奶油，所有食材一起攪拌就可...
麻辣燙（跟牛奶麻辣燙不一樣的麻辣燙
我們家附近超級受大家喜歡的麻辣燙店/爲了找出相似的味道去了好多次（幾十次有了就差沒在人家廚房門口盯着人家怎麼做了大概率copy出來了/差那點我估計就是食品添加劑的味道了用料鹽1勺雞精半勺味精半勺郫縣豆瓣醬一勺...
家庭版麻辣燙（邢氏麻辣燙）
願所有的飯菜都做給你愛的人包括自己用料芝麻醬2小勺（挖西瓜的勺）幹辣椒3個蔥5片姜3片蒜1小瓣豆瓣醬1勺（西瓜勺）呷哺呷哺火鍋底料（辣）少半袋（裏邊就是一大袋）脫脂奶半盒食用油正常炒菜量自己愛吃的青菜吃多少放多少自己愛吃的...
不用火鍋底料製作麻辣燙
用料花椒粒八角個蒜瓣薑片幹辣椒個醬油勺鹽克胡椒粉克辣椒醬勺牛奶克西紅柿個任意蔬菜,丸子不用火鍋底料製作麻辣燙的做法備料多放點油，下入蒜，姜（蒜和姜可以不用切片，直接用刀背拍扁），花椒，八角煸炒出香味，然後加入辣椒醬繼...
自作麻辣燙
深夜食堂&自作麻辣燙用料橋頭火鍋底料1包香菇貢丸4個墨魚丸4個牛百葉300克午餐肉4片牛肉500克腦花500克四川小香腸10個蛋餃5個番茄1只自作麻辣燙的做法水燒開，火鍋底料放好，開了之後放自己喜歡的材料，本人不喜歡牛奶...
7號作品:奶茶控福利
奶茶店基本全關了，就算零星幾家開着，外賣還要去小區門口拿。好吧，自己動手，豐衣足食，不就是做個珍珠奶茶嘛，不難不難，因爲原材料的快遞已經到啦！用料牛奶250克紅茶10克珍珠100克小芋圓50克紅豆一把7號作品:奶茶控福利的做法第...
麻辣燙麻將
只是自己記一下用料芝麻醬勺麻辣燙麻將的做法麻辣燙麻將和牛奶麻辣燙搭配...
1號燙種
備忘自用。喜歡拿走～用料高筋麪粉100g糖10g鹽1g開水100g1號燙種的做法糖+鹽煮開，快速加入高粉中混合均勻，揉成團。晾涼後，密封冷藏儲存。可儲存15天。...
12號作品:牛角麪包
用料高筋麪粉克12號作品:牛角麪包的做法麪糰這算手套膜嗎發麪搓小圓整形二次發酵成品加蔓越莓成品...
不麻不辣燙（改良麻辣燙）
疫情期間，吃飯困難，好幾天沒有好好吃蔬菜了，所以週末準備惡補蔬菜。麻辣燙絕對是個好選擇！可是家人都不吃辣，於是就有了這道不麻不辣燙，蔬菜種類豐富，湯很鮮，最重要是營養健康。用料娃娃菜、油麥、菠菜、小油菜、冬瓜、豆腐、...
麻辣燙
用料鹽20克牛奶250克（純牛奶）蔥薑蒜若干火鍋底料1/4包水1000克糖50克生抽2勺芝麻1/2袋肉，丸子你喜歡的食材若干西紅柿1個蔬菜若干麻辣燙的做法第一步：匯入適量食用油第二步：放入生薑炸第三步：放入1/4袋火鍋料，幹辣椒，西紅柿第...
3號作品：懶人版蛋撻
春節期間搶菜，堪比雙十一，每天2輪鬧鐘，0點和6點，偶爾看到排行榜上推薦蛋撻液，稍許研究了一下，原來都有現成的呀。買了蛋撻皮，再買了蛋撻液，合成加工一下就可以吃了啊。用料蛋撻皮10個3號作品：懶人版蛋撻的做法蛋撻皮解凍，蛋撻液...