家庭版麻辣燙(邢氏麻辣燙)
願所有的飯菜都做給你愛的人包括自己
用料
芝麻醬 | 2小勺(挖西瓜的勺) |
幹辣椒 | 3個 |
蔥 | 5片 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1小瓣 |
豆瓣醬 | 1勺(西瓜勺) |
呷哺呷哺火鍋底料(辣) | 少半袋(裏邊就是一大袋 ) |
脫脂奶 | 半盒 |
食用油 | 正常炒菜量 |
自己愛吃的青菜 | 吃多少放多少 |
自己愛吃的丸子🍡 | 吃多少放多少 |
鹽雞精白糖 | 少許(自己掂量自己做多少放對應量) |
家庭版麻辣燙(邢氏麻辣燙)的做法
熱鍋放油(正常炒菜量)油熱放入蔥 姜 蒜幹辣椒炒香後放入豆瓣醬 火鍋底料 小炒兩下 放適量水 倒入半盒 脫脂奶
開鍋後把乾料撈出 放入愛吃的丸子 煮3分鐘放愛吃青菜 再放愛吃的粉 等待煮熟
煮熟後撈出(不要把湯全倒滿)準備一個小碗放入芝麻醬(要是乾的用水稀釋一下)生抽 鹽 雞精 白糖 攪勻倒入麻辣燙裏 在澆點湯。就完成了
這就是我說的勺
小貼士
*放奶不會有很重的奶味
*不喜歡吃辣的 底料可以放番茄的也很好吃