家庭版自制麻辣燙(麻辣咖喱味)

用料  

家庭版自制麻辣燙(麻辣咖喱味)的做法  

1. 準備工作❗️
   1.準備好所需的蔬菜調料，首先進行清洗。
   2.切出來一兩片姜和蔥，還有一小點火鍋底料，咖喱塊備用。
   3.將木耳，芥藍，凍玉米粒，和年糕這種不愛熟的食材先焯一遍水，備用。

2. 上鍋熱油，放手蔥姜火鍋底料大火炒香。

3. 放入2茶杯水，丟入咖喱塊，使咖喱塊融化，等待開鍋。

4. 水開鍋後下入麪條，靜待水再次開過，再加半杯水，繼續煮至開鍋，然後放一小勺鹽，鹹淡根據自己口味調試，可再加一些生抽。

5. 再次開鍋後，依次放入羊肉，蔬菜，煮至入味。
   期間挑起麪條嘗一下，麪條完全熟透即可關火，出鍋。

6. 家庭版自制麻辣燙就做好了，小心不要燙到。