豪華版家庭自制牛奶麻辣燙
嘴饞又嫌外面的麻辣燙不衛生不實惠,自己動手來做吧,菜鳥也能學會的一道解饞美食,包你流口水!
用料
普通紅油火鍋底料 | 根據自己吃辣程度放 |
麻油(或麻椒粉) | 根據自己吃麻程度可加可不加 |
花椒(或花椒粉) | 少量(1-2勺) |
椒鹽粉(或食鹽) | 1-2勺 |
大蔥 | 1根 |
姜 | 適量 |
蒜(或蒜苗) | 半個(1-2根) |
純牛奶 | 200-250ml |
芝麻醬 | 愛吃多加(我不愛😂) |
香菜 | 愛吃多加(我不愛😂) |
肉類 | 視情況而定 |
各類丸子 | 同上 |
菇類 | 同上 |
蔬菜 | 同上 |
靈魂油條 | 同上 |
粉面類 | 同上 |
豪華版家庭自制牛奶麻辣燙的做法
先把所有食材都清洗準備好
在鍋中加水開火至沸騰,加入火鍋底料,麻油,花椒粉,椒鹽,蔥薑蒜,等調料,把香味熬出來(自己可以試味)
先放比較難煮的食材: 丸子,菇類,粉面,後放入肉片,蔬菜等
最後加入芝麻醬,牛奶,香菜,放入靈魂油條,關火出鍋,開始享受美食吧!
小貼士
做法很靈活,所有調料和食材都可根據自己口味來定,順序也可以隨意調整,反正只要有調料,怎麼做都不會難吃,與他人一起分享更美味哦!(我煮了一大鍋,跟我弟吃的好撐,不說了歇歇去,嗝~)