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豪華版家庭自制牛奶麻辣燙

豪華版家庭自制牛奶麻辣燙的做法步驟圖

嘴饞又嫌外面的麻辣燙不衛生不實惠,自己動手來做吧,菜鳥也能學會的一道解饞美食,包你流口水!

用料  

普通紅油火鍋底料 根據自己吃辣程度放
麻油(或麻椒粉) 根據自己吃麻程度可加可不加
花椒(或花椒粉) 少量(1-2勺)
椒鹽粉(或食鹽) 1-2勺
大蔥 1根
適量
蒜(或蒜苗) 半個(1-2根)
純牛奶 200-250ml
芝麻醬 愛吃多加(我不愛😂)
香菜 愛吃多加(我不愛😂)
肉類 視情況而定
各類丸子 同上
菇類 同上
蔬菜 同上
靈魂油條 同上
粉面類 同上

豪華版家庭自制牛奶麻辣燙的做法  

  1. 先把所有食材都清洗準備好

  2. 在鍋中加水開火至沸騰,加入火鍋底料,麻油,花椒粉,椒鹽,蔥薑蒜,等調料,把香味熬出來(自己可以試味)

  3. 先放比較難煮的食材: 丸子,菇類,粉面,後放入肉片,蔬菜等

  4. 最後加入芝麻醬,牛奶,香菜,放入靈魂油條,關火出鍋,開始享受美食吧!

小貼士

做法很靈活,所有調料和食材都可根據自己口味來定,順序也可以隨意調整,反正只要有調料,怎麼做都不會難吃,與他人一起分享更美味哦!(我煮了一大鍋,跟我弟吃的好撐,不說了歇歇去,嗝~)