鮮香麻辣雞胗
用料雞胗500克姜（切絲）4片蔥（切絲）半根生抽1勺料酒1勺蠔油1勺十三香1勺鹽適量燒烤料適量白芝麻半勺辣椒麪1勺鮮香麻辣雞胗的做法1-雞胗切開兩半2-加蔥絲，薑絲，一勺生抽，一勺料酒，一勺十三香，一勺蠔油，拌均勻，醃製20分鐘3-鍋裏放...
辣味鴨胗鴨翅（麻辣，醬香）
我經常去絕味或者武漢鴨脖那去買鴨胗，很喜歡麻辣的味道。有次去超市發現有賣鴨胗鴨翅的，所以就想自己試試，沒想咱廚藝好，一次成功。所以這次又買了記錄下來給大家參考用料鴨胗2斤鴨翅1斤左右幹辣椒5個不太辣的小米辣5個姜...
香辣雞胗
用料雞胗200克，油適量，生抽、老抽各1勺，蠔油2勺，青、紅椒適量，大蒜3瓣香辣雞胗的做法將雞胗洗乾淨，如果雞胗上面的雜物很多，就用白醋洗一下。將青紅椒切碎，大蒜切片，雞胗切成薄片。鍋內倒入少許的油，開中火。下入青紅椒碎和大蒜...
家常版麻辣雞胗，鮮香入味兒
剛剛碼了半天字，有沒發送成功，再來一遍吧😂用料雞胗500克辣椒3個花椒少許麻椒少許料酒1勺醬油1勺姜2片蒜5瓣糖1勺鹽1勺家常版麻辣雞胗，鮮香入味兒的做法雞胗流水洗乾淨，花椒少許，姜切絲，1勺料酒醃製10分鐘。雞胗焯水，切條備...
麻辣炒雞胗
這道菜就一個字---快。雞胗出鍋就得吃，口感好極了，每一口下去都爽脆無比，還很彈牙，加上芝麻的香味，回味無窮啊，芹菜的搭配很好，香味正好和老乾媽味道絕配。用料雞胗，cook100麻辣香鍋料麻辣炒雞胗的做法將雞肫子洗淨去掉內黃衣...
白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）
白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒...
麻辣鮮香 辣子雞塊
用料雞腿2-3只雞蛋1個紅薯粉1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉小半勺鹽適量幹辣椒（切段）適量蒜（切末）8瓣豆瓣醬1勺白糖半勺雞精半勺白芝麻半勺蔥段8段麻辣鮮香辣子雞塊的做法1--雞腿去骨切塊，放入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉小半勺，一勺...
香辣爆炒雞胗
爆炒雞胗是山東省的傳統名菜，口感脆嫩、口味香辣鹹鮮，急火快速烹製而成，韌脆適中，口感好。用料雞胗500g紅椒1個大蔥1條小蔥6條香菜8根幹辣椒8個花椒8g東古一品鮮黃豆醬兩勺東古料酒1勺東古蠔油1勺東古一品鮮雞精1勺孜然粉...
麻辣雞塊（下飯極品，麻辣鮮香）
用料大雞翅2只洋蔥🧅半個個幹辣椒🌶️3個蒜3瓣花椒40粒麻椒40粒姜5片料酒3勺生抽2勺鹽3克醬油2勺糖5克澱粉20克蒜蓉辣醬3勺麻辣雞塊（下飯極品，麻辣鮮香）的做法大雞翅（也可以用雞腿）兩個洗乾淨，剁成小塊放入碗中備用雞塊中放入...
香辣爆雞胗
用料雞胗250克新鮮紅椒2顆青椒2顆生薑1片大蒜3瓣生抽1小匙鹽適量老抽1小匙米酒1小匙雞精1/4小匙香辣爆雞胗的做法將雞胗表面黃色的膜撕去，洗淨備用。青紅椒分別切成小段，生薑大蒜剁成蓉先將雞胗對半切斷，再在其中一半，豎...
香辣醃雞胗
味道不錯哦用料雞胗1500克料酒3勺蒜3瓣鹽10克生抽1勺姜5片耗油1.5勺自制醃料100克洋蔥0.3個大蔥1幹胡蘿蔔0.5根香辣醃雞胗的做法雞胗洗乾淨改刀成你想要的大小，把蔬菜打汁，加入調料，加一些朝天椒增加辣味小貼士醃製一晚...
麻辣爽口的香辣雞胗
很下飯的香辣雞胗用料雞胗220克杭椒80克青蒜6cm姜2瓣蒜3瓣泡椒6根小米椒2個味精2克雞精2克鹽4克生抽6克麻辣爽口的香辣雞胗的做法準備雞胗和杭椒共300克比例爲3:1姜蒜切片，杭椒、青蒜、小米椒切小粒，泡椒切碎;雞胗從中...
爆炒雞胗（麻辣鮮香）
又到板鴨了。住所附近有超市Mercadona，有天買了一盒雞胗，很便宜，不怎麼吃吧板鴨人。媽媽總是用自家泡菜壇裏的泡紅辣椒炒雞胗，有的時候加些泡筍當配菜，既容易避腥，也不用加鹽，關鍵是那口老罈子泡出來的東西總是家中獨有的香...
香辣滷雞胗
沒有疫情時嘴饞的時候就買點兒醬雞胗做爲下酒菜，這回自己來做解解饞。用料雞胗1斤辣滷汁半袋水800-1000ml蔥半根姜2片香葉(可以不放)3片料酒2勺鹽2勺香辣滷雞胗的做法雞胗泡半小時以上多洗幾遍，把每個雞胗都用刀劃幾下...
麻辣雞胗
用料雞胗200克線椒8個蔥薑蒜小米辣5個魚肉鮮5克麻油1勺鹽5克醬油2勺老抽1勺麻辣雞胗的做法先準備好線椒，小米辣，雞胗蔥薑蒜鍋中放油，蔥薑蒜下鍋爆香雞胗下鍋翻炒一下加中餐調味新品魚肉鮮調味露首創複合調味替代其他的香...
麻辣鴨胗片
鴨胗，有些地方是這樣叫法，也有叫鴨肫，廣東地區叫它“鴨腎”，其實它是鴨的肌胃，扁圓形的，比雞胗要大很多，肉質緊密耐嚼，毫無油膩感，既可以做菜配飯吃，也可以做小吃零嘴，吃起來也不怕胖。做這道菜，我是先把鴨胗煮過，再切片和麻辣香鍋...
「麻辣鮮香辣子雞」
用料雞腿1只雞蛋1個幹辣椒適量「麻辣鮮香辣子雞」的做法雞腿去骨去骨的雞腿切塊醃製：加入黑胡椒、料酒、鹽、醬油、澱粉、雞蛋黃、少量油攪拌均勻，醃製15分鐘鍋內油溫6成熱，下鍋炸醃製好的雞塊第一次榨好後撈出，油溫升至8...
香辣雞胗
超級下飯菜，湘味香辣雞胗。用料雞胗500克姜3片蒜1頭杭椒4根香菜1棵生抽1勺蠔油1勺鹽適量香辣雞胗的做法涼水放姜蒜片去腥，倒入雞胗煮5分鐘撈出後浸涼水，口感更脆一些將整個雞胗，十字刀切片熱鍋燒油，下姜蒜小米辣爆香倒入雞...
麻辣雞胗
用料雞胗適量花椒一勺姜3片蒜6瓣幹辣椒10個鹽適量豆瓣醬一勺老抽一勺生抽一勺麻辣雞胗的做法準備雞胗、幹辣椒、花椒、蒜、姜備用雞胗冷水下鍋放料酒、姜煮開，撇去浮末撈出清洗乾淨備用熱油放幹辣椒、花椒、蒜、姜炒香...
鮮辣雞胗
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#這道菜的精髓就是要加榨菜，炒出來的雞胗藉着榨菜的味道非常鹹鮮，同時榨菜又吸取了美人椒小米椒的辣而變得更好吃。用料雞胗5個小米椒2根美人椒5根榨菜一包郫縣豆瓣醬一小勺蔥薑蒜適量醬油適...
香辣炒雞胗
用料雞胗二斤蒜適量料酒適量花椒適量老抽適量蔥適量生抽適量鹽適量姜適量大料一朵郫縣豆瓣醬一勺小米辣七八根香辣炒雞胗的做法雞胗二斤，雞胗加水，料酒，姜焯水，喜歡直接炒的可以不焯水，我家不喜歡生炒，不焯水髒東西進肚子洗...
麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香
用料雞腿1個香蔥3根姜2片花椒20粒味極鮮2勺醋2個蠔油1勺老抽半勺白芝麻1勺辣椒粉1勺油1湯勺麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香的做法雞腿洗淨涼水下鍋，加入香蔥，姜，花椒煮熟，約20分鐘。用筷子可輕鬆戳透，撈出。立即浸入冰水...
麻辣鮮香爆炒雞胗
用料雞胗250克青紅辣椒、洋蔥、生薑、大蒜、蔥料酒、白糖、白胡椒粉、鹽、生抽、蠔油幹辣椒、花椒粒麻辣鮮香爆炒雞胗的做法雞胗去掉筋膜、油脂，清洗乾淨將雞胗切片，厚度約1釐米左右加入料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽、鹽...
麻辣鴨胗
就是喜歡做菜。用料鴨胗4個料酒2勺姜2片香油1勺蠔油2勺生抽2勺鹽適量蒜3瓣蔥1根辣椒6個麻辣鴨胗的做法把雞胗切成這樣。就是橫切豎切。然後下水過一下。然後拿那些調料醃製一下，起鍋燒油放辣椒，小米椒，蔥薑蒜爆炒。小貼...
麻辣鮮香 辣子雞丁
辣子雞丁屬川菜系，是一道家喻戶曉的特色傳統菜餚，口味較辣，也是重慶一道著名的風味菜，起源於歌樂山。成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，味道麻辣濃郁，鹹鮮醇香，略帶回甘，是一款讓人食之難忘的美味佳餚。用料雞腿肉1只八角個花椒若干...