手拉手往鍋裏走
豬蹄，雞爪，冰糖，蔥薑蒜，花椒，大料，香葉，腐乳，料酒，耗油，海鮮醬油，生抽，老抽，雞精……用料豬蹄三隻雞爪一袋（16只）手拉手往鍋裏走的做法把兩種小手都洗淨焯水，水開後過涼水濾乾洗淨。準備空碗一隻，放入姜粉，冰糖，香葉，花椒，大料，蔥薑蒜，料酒，生...
簡單快手的馬蘇裏拉芝士司康
用料低筋粉250g黃油60g雞蛋2個牛奶80g馬蘇裏拉芝士碎95g泡打粉5g鹽一丟丟糖粉50g簡單快手的馬蘇裏拉芝士司康的做法篩好麪粉，與泡打粉、糖粉、鹽混合黃油用微波爐叮一下，融化成液體，加入麪粉混合物中，用橡皮刮刀攪拌。加...
烤麻薯=手抓餅+湯圓+馬蘇裏拉奶酪
用料馬蘇裏拉若干原味手抓餅兩張湯圓8個雞蛋液很少量，面上刷一遍白砂糖很少量，面上撒幾粒烤麻薯=手抓餅+湯圓+馬蘇裏拉奶酪的做法手抓餅室溫放軟奶酪削薄片，室溫放軟冷凍湯圓備用，選夾心的烤出來好吃湯圓墊在奶酪上，麪皮包...
快手馬蘇裏拉球乾酪番茄色拉🥗
天氣開始轉熱，特別需要清爽的快手色拉，營養高蛋白，美味又快手，秀色可餐。用料馬蘇裏拉球乾酪1盒聖女果10個奶油生菜色拉1包橄欖油看心情色拉醋看心情羅勒碎看心情快手馬蘇裏拉球乾酪番茄色拉🥗的做法第一步，墊在料理盤底部...
手工裏脊腸
外面的香腸太鹹添加又多，自己做來吃放心又合口味。用料豬裏脊500g左右蔥姜料酒2湯匙醬油2湯匙香菇適量鹽2g澱粉2湯匙保鮮膜適量手工裏脊腸的做法把除澱粉外的所有食材和調味料一起用料理機打成肉糜。將澱粉分次加入打...
拌手撕裏脊
用料豬裏脊適量鹽適量胡椒適量檸檬汁5滴醬油2勺醋3勺蒜1瓣拌手撕裏脊的做法裏脊肉冷水下鍋煮熟撕成絲倒醋擠檸檬汁擠蒜泥倒醬油或蒸魚豉油撒鹽和胡椒做好啦...
提拉米蘇裏面的手指餅乾
做提拉米蘇的時候如果嫌烤手指餅乾麻煩，可以買現成的手指餅乾使用哦，這也是爲什麼要專門寫一個手指餅乾的食譜原因，這款餅乾單吃也很香，有很濃的的蛋味，操作起來也十分簡單。附上提拉米蘇連結_title_a用料雞蛋2個（約60克一...
超簡單快手卡普里Caprese色拉
奶酪愛好者的美味嘗試用料桃太郎番茄1個新鮮馬蘇裏拉奶酪大雪球1個橄欖油1勺鹽之花2克幹羅勒（其實應該用新鮮羅勒，但是我木有）適量超簡單快手卡普里Caprese色拉的做法新鮮桃太郎番茄切片，同事買來給我狂推薦說超級好吃的，...
馬蘇裏拉奶酪雞丁手抓披薩
用料馬蘇裏拉芝士碎50克手抓餅1張雞腿肉丁100克冷凍蔬菜丁50克番茄醬適量蛋黃醬適量馬蘇裏拉奶酪雞丁手抓披薩的做法雞腿肉丁解凍，用刀再切成小塊，過水焯熟。拿手抓餅一張，把雞丁鋪在餅上，再倒上適量的冷凍蔬菜丁（胡蘿蔔，玉...
馬蘇裏拉烤土豆餅（披薩）快手早餐
每個上學上班日的早餐，做法要快快快，味道要美美美，顏值要高高高，營養要全全全！這個菜譜，一鍵滿足以上條件！我這個方法不需要事先蒸熟土豆壓土豆泥那麼麻煩，入烤箱前的操作時間絕對可以控制在12分鐘以內✌️！用料土豆中等大小1個...
拉絲老麪包，外焦裏嫩，詳細步驟手把手教～
以前吃麪包都是直接買，後來有娃之後就想自己做輔食，看孩子饅頭蒸糕吃得挺歡樂的，就想烤蛋糕烤麪包，於是就搜尋各種配方教程，做了無數次黑暗烘培之後，有了點小成績。這次做的老麪包配方，我用的是啊嗚老師《最合你口味的那塊老...
純手工製作新鮮馬蘇裏拉芝士，馬蘇裏拉奶酪
用料鮮奶4000克酸奶200克凝乳酶0.5克純手工製作新鮮馬蘇裏拉芝士，馬蘇裏拉奶酪的做法把鮮奶和酸奶混合攪拌均勻，加熱到35-42度。靜置40分鐘。加凝乳酶（小牛皺胃酶最好），10分鐘左右做十字切割，乳清排除，凝乳塊和酪蛋白分離，靜...
快手烤馬蘇裏拉土豆泥
男人要做得快的菜用料馬蘇裏拉3片土豆1個大的黃油一小塊洋蔥半個鹽少許胡蘿蔔半根快手烤馬蘇裏拉土豆泥的做法土豆切片隔水蒸熟，8分鐘足夠。用西餐平底鍋加黃油炒切碎的胡蘿蔔洋蔥烤箱180度單面通風8分鐘。成功了，爆漿...
快手百里香土豆（空氣炸鍋）
每次烤小土豆都很受歡迎，之前用烤箱烤，最近空氣炸鍋做的更美味，Tfal空氣炸鍋多了攪拌功能，更容易烤均勻，新烤出來很香，通常加黑胡椒，海鹽，橄欖油，今天換個口味，放了四根迷迭香，和三瓣蒜，準備時間只有三五分鐘，是非常省力美味的食譜...
暴走廚房：椒麻油手撕雞
適合不能吃辣的人用料雞半隻椒麻油少許香菜1顆蔥薑蒜少許暴走廚房：椒麻油手撕雞的做法雞肉洗淨水沒過雞，加入蔥薑蒜、料酒，燒至沸騰，再煮3分鐘。關火，加鍋蓋燜50分鐘。出鍋用手撕成碎雞肉絲加入醬油、椒麻油、鹽、檸檬汁（醋...
嚮往的生活黃磊版手撕雞
最近很喜歡看向往的生活，在王大陸魏大勳來的那一集，黃磊老師做了一道手撕雞大家都很喜歡💖。做法又十分的簡單，最適合我們這種手殘黨了。新技能get√～用料雞1只鹽5克蒜頭8瓣蔥1-2根陳醋4勺醬油2勺芝麻油半勺嚮往的生活黃...
嚮往生活黃磊拿手--素錦菜
用料木耳適量香菇適量黃菜花適量蠔油一大匙嚮往生活黃磊拿手--素錦菜的做法首先，把香菇和黃菜花，木耳分別用水泡一下泡好後，鍋中倒入油：分別放入香菇，黃花菜，木耳翻炒！差不多熟的時候加入蠔油！再試試味道可以開餐了！小貼士每種...
大手拉小手
豬蹄雞爪不僅僅好吃，而且營養價值及其豐富，滋補身體養顏美容。用料豬蹄1只雞爪10個生薑2片蔥白八角桂皮香葉若干幹辣椒2個冰糖40克，看個人喜甜情況自己調整，老抽10克，生抽30克、鹽5克、黃酒40克、油10克水蓋過食材表面大手...
黃瓜新吃法，筷子攪一攪往鍋裏一倒
夏天是黃瓜大量上市的季節，這時候的黃瓜多汁又爽脆，好吃又便宜。涼拌黃瓜是很多人家夏天餐桌上最受歡迎的一道菜，今天我們不用黃瓜炒菜涼拌，今天小姿拿來黃瓜用來做涼粉！涼粉的種類有很多，今天我用的是豌豆涼粉。口感爽滑，冰...
豬手拉雞手
週末一定要做大餐，家裏有一痛風病人好多不能做呀，於是想起有一次3姐妹一起在樸食吃了這道燒豬手雞腳，好吃，百度收收痛風病人可以吃喲！痛風病可以吃豬蹄嗎?痛風病人是可以吃豬蹄的，其富含膠原蛋白，豬腳不增加尿酸的生成，也不影...
馬蘇裏拉（水牛芝士）番茄羅勒沙拉 快手擺盤
終於集齊四色小番茄，來折騰下吧，嘻嘻😁用料四色小番茄12個羅勒幾片葉子小雪球芝士3個馬蘇裏拉（水牛芝士）番茄羅勒沙拉快手擺盤的做法四色小番茄洗乾淨按順序穿起來吃前撒黑胡椒，鹽，少量橄欖油...
什麼都可以往裏扔的“燜鍋”
天冷了，老吃火鍋太上火，那這次試試看“燜鍋”吧！其實大可用鑄鐵鍋做好端上桌…但和朋友一起坐在桌前，透過鍋蓋看着食物在鍋中小火慢慢燉煮的那種幸福感滿足感…這才叫“食物”呀☺️用料杏鮑菇1個娃娃菜1顆胡蘿蔔半根洋蔥半...
暴走素食鍋
忘拍過程圖😂，步驟很簡單，但是味道很贊，養生並且能掃空冰箱。用料去皮雞腿肉兩隻千葉豆腐冰箱剩餘各類青菜大棗枸杞一小把蔥薑蒜愛多少放多少暴走素食鍋的做法先將雞腿肉切塊，過三次流水清洗至沒有血水；青菜洗淨切成喜歡的...
中式沙拉汁在手，西式沙拉隨便走
花生醬厚片吐司沙拉：芝麻菜荷蘭豆白蝦仁芝麻素燒蘿蔔自制豆漿用料花生醬厚片吐司吐司1片花生醬少許沙拉：芝麻菜荷蘭豆白蝦仁芝麻芝麻菜1大把荷蘭豆1小把白蝦仁6-7只黑芝麻和白芝麻少許素燒蘿蔔白蘿蔔半根耗油少許自制豆...
素炒山藥：高端的食材往往選用最簡單的烹飪手法
以前吃山藥基本都是燙火鍋或者煲湯，今天做了一道素炒山藥，步驟簡單易學，口感爽脆，妙呀用料山藥1根青椒1個胡蘿蔔半根西芹1根蒜3瓣素炒山藥：高端的食材往往選用最簡單的烹飪手法的做法①準備食材：胡蘿蔔、西芹、青椒、山藥、...