“熱”拌毛豆
在武漢熱乾麪的小店裏吃過漢味毛豆，每次都味道不一樣。自己改良了一下，夏天喝着啤酒吃着拌毛豆，太開胃了！用料毛豆700克生抽3勺大蒜6-7瓣醋3勺鹽5克老抽1勺花椒粒10-15粒指天椒7個食用油20克澱粉3勺水100克“熱”拌毛豆的...
涼拌毛豆🍀
最近超想吃拌毛豆，終於做上啦用料毛豆300克大蒜4瓣薑片1片麻椒1把幹辣椒3個食鹽適量食用油適量涼拌毛豆🍀的做法毛豆用鹽水泡十分鐘左右，然後搓一搓撈出。剪掉兩頭。鍋內燒水，水開後加入少許油和一勺鹽，倒入毛豆，煮開後煮5...
雪菜拌毛豆
用料雪菜毛豆粒大蒜大蔥姜乾紅椒食用油芝麻油生抽生粉水木糖醇雪菜拌毛豆的做法🤟🏻...
武漢拌毛豆
原菜譜來自美食臺，稍做改動用料毛豆適量小米椒4個大蒜末三瓣鹽適量木糖醇適量（換成白糖也可以）蒸魚豉油適量香醋適量桂皮適量八角適量香葉適量花椒適量五香粉適量武漢拌毛豆的做法毛豆搓洗幾遍，洗去外面的毛毛，然後用剪刀...
拌毛豆
用料毛豆克大蒜瓣生抽勺鹽克醋勺白糖克糖克幹辣椒個蒜瓣花椒粒金砂仁拌毛豆的做法1⃣️半勺白糖、一勺蠔油、兩勺生抽、三勺香油、四勺醋，適量鹽、胡椒粉。2⃣️熱鍋加少許油，放1個金砂仁2個八角1小把青花椒1把小米辣椒圈1...
涼拌毛豆
好吃又簡單的涼拌毛豆，夏天和冰啤酒小龍蝦一起是絕配哦……用料毛豆500克蒜末20克、小米辣三顆、生薑3片、八角少許、醬油50克涼拌毛豆的做法毛豆剪兩角，鍋加清水放入薑片、八角或少許花椒，大火煮開後放入剪好的毛豆，大火...
涼拌毛豆
毛豆和其他的配料都是按照我們的口味，來定的，所以沒有寫多少。用料毛豆克生抽勺鹽克油克料酒耗油陳醋涼拌毛豆的做法先把毛豆前面和後面的頭給剪掉。剪好後用水清洗。把毛豆加入涼水放鹽放料酒悶在蒜蓉裏面加上蠔油鹽生...
熗拌冰毛豆
下酒神器用料花椒適量香油1勺幹辣椒6、7個糖1勺鹽3勺油適量蒜3個尖椒4個蒸魚豉油3勺熗拌冰毛豆的做法第一步：淘洗乾淨後，用剪刀剪去毛豆兩個角。（這樣主要是讓毛豆後期更入味）第二步：打一鍋水，燒開加入鹽（可以多放點後期入味...
涼拌毛豆米
在姐妹羣裏學到的菜，酸酸辣辣的，很適合夏天，大部分蔬菜都可以這樣拌。用料毛豆300克小芹菜2根香蔥2根小米辣1個白芝麻5克花椒11粒幹辣椒1個蒜瓣1瓣香醋1勺生抽1勺白糖適量芝麻油適量鹽適量涼拌毛豆米的做法毛豆米洗乾淨...
熱拌土豆
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆200g香菜20g醬汁蒜末10g小米辣10g熟白芝麻5g辣椒粉3g孜然粉2g熱油10g生抽10g醋10g鹽1g白糖3g熱拌土豆的做法土豆沸水入鍋，中火煮6～8分鐘。醬汁：碗中加入蒜末、小米辣、芝麻...
毛毛蟲熱狗
本來想買吐司的結果吐司賣光了，就買了一包沒餡的毛毛蟲包，結果發現吃起來還不錯~用料毛毛蟲麪包三條蜂蜜味脆皮腸四根雞蛋兩隻馬蘇裏拉芝士適量番茄醬適量現磨黑胡椒適量毛毛蟲熱狗的做法毛毛蟲麪包對半剖開，兩面都塗上...
熱滷毛豆
用料毛豆克香葉片八角個薑片花椒粒幹辣椒個糟滷冰糖熱滷毛豆的做法毛豆洗淨減角，材料一併放入煮開後小火15分鐘左右即可...
涼拌毛豆.
用料毛豆400克姜少許蒜子2瓣幹辣椒3個鹽少許生抽3勺醋3勺糖2勺香油少許油20克雞精少許涼拌毛豆.的做法毛豆去掉兩頭，洗淨美蒜幹辣椒切碎。鍋燒油冒煙，淋在姜蒜幹辣椒上，放鹽，生抽，醋，糖，雞精，香油拌勻。鍋中水開，放少許鹽，放毛...
鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。
以前做鹽水毛豆出來都是黑不拉幾的，沒品相！後來發現飯店裏都是翠綠翠綠的，特地請教了一下。感覺不錯，供大家分享一下。用料毛豆克鹽克幹辣椒個蒜泥少許味精或雞精少許色拉油克鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。的做法首先處理毛...
絞瓜拌毛豆
用料絞瓜1個紅椒1個毛豆2兩蒜蓉生抽醋香油鹽糖絞瓜拌毛豆的做法絞瓜在地上四周輕輕摔軟後用刀對半切開，撥掉絞瓜瓤和絞瓜子不要，然後把絞瓜絲撥出來放進冷水中。煱里加水稍放一點鹽和幾滴油把毛豆煮熟撈出放入冷水中備...
醋拌毛豆
用料毛豆1斤小米椒3只大蒜半個白芝麻1勺孜然粉1勺辣椒麪1勺蠔油1勺鹽半勺生抽3勺醋3勺白糖半勺醋拌毛豆的做法毛豆兩端剪去，可以更入味，然後用清水搓洗幾遍。鍋中加水、一勺鹽、一點油、毛豆，這樣可以使煮出來的毛豆綠油...
涼拌毛豆（醋香毛豆）
毛豆我做過幾種不同口味的，最近喜歡吃這個帶一點點醋香味的。用料毛豆適量大蒜2瓣鹽適量花椒適量幹辣椒4個陳醋少量白糖少量花椒油適量醬油（生抽）適量涼拌毛豆（醋香毛豆）的做法蒜頭洗乾淨切碎，幹辣椒和花椒也洗乾淨備用。1....
辣拌毛豆
用料毛豆克耗油3勺醋3勺老抽1勺鹽1.5勺小米椒n個蒜花椒，大料，姜焯水辣拌毛豆的做法焯水涼拌...
芥末拌毛豆
毛豆正季變法兒吃用料毛豆500克鹽10克生抽1勺芥末少許醋小半勺勺耗油一勺香油或辣椒油一勺小米辣或幹辣椒適量蒜5瓣芥末拌毛豆的做法毛豆兩頭剪好鹽水泡一個小時開水下鍋開蓋煮10分鐘（記得要加花椒）撈出過冷水，加鹽、芥...
香辣拌毛豆
一到夏日，大街小巷的夜市攤上，一盤毛豆，一瓶冰啤，已是標配。咱很少去吃夜宵，但惹人愛的毛豆，豈能錯過。自家動手，即享受了過程，又收穫了美食，兩全齊美的事情，你還等什麼！用料毛豆500g（兩端剪開小口）鹽4小勺水1000g大蒜30g食用油15g...
酸辣拌毛豆
用料毛豆克大蒜瓣生抽勺鹽克陳醋勺酸辣拌毛豆的做法毛豆去頭去尾煮的時候加入鹽和食用油就能跟飯店裏的一樣綠油油的水開煮5分鐘煮熟撈出過涼水大蒜末、小米辣、幹辣椒、白芝麻、孜然粉、淋上熱油，爲入味再加入三勺生...
涼拌毛豆角
超級好吃，一人可以秒一盆的那種用料毛豆500克生抽1勺香醋2勺蠔油1勺麻油2勺花椒10粒大蒜10瓣小米辣2個香蔥適量熟芝麻適量辣椒粉適量涼拌毛豆角的做法毛豆清洗乾淨，剪去一頭角更加入味.水開下鍋，放一勺鹽，幾滴油，十幾粒花...
涼拌毛豆仁
用料毛豆克大蒜瓣生抽勺香油勺涼拌毛豆仁的做法毛豆剝仁冷水入鍋煮至斷生（可以撈一個嚐嚐看熟沒熟）撈起入冷水撇去皮稍微瀝乾一下水份裝盤放蒜放生抽或者涼拌醬油（我喜歡吃這種蒸魚豉油）淋點香油攪拌一下（可以用保鮮膜放冰...
炒毛豆拌飯
用料毛豆小紅椒炒毛豆拌飯的做法冷水倒鍋中，待熱水燒開，把毛豆倒入鍋中過水，再把毛豆撈起，放一邊備用油鍋熱後，倒入毛豆、紅椒煸炒，加鹽、雞精把毛豆倒入米飯攪拌...
炒拌毛豆
夏天來了，這道炒拌毛豆最適合做下酒小菜和小零食。放保鮮盒冷藏過夜更入味哦～用料毛豆一斤半姜、蒜、糖、生抽、蠔油、醋、鹽適量小米辣五個（不愛吃辣可減）花椒十粒左右幹辣椒四五個炒拌毛豆的做法毛豆選顆粒飽滿的，洗淨，拿...