自制青椒醬
自家中的青辣椒收穫頗多，日常炒菜着實是吃不完啊，這種辣的辣椒孩他爸超愛吃，但存儲不易只能做成辣椒醬啦，拌飯拌麪好幫手。用料辣椒若干花生米若干芝麻西瓜勺2勺蔥薑蒜若干油多一點鹽調料勺3勺白砂糖調料勺1.5勺自制青椒...
自制青菜椒醬
每年姑姑都會做好青椒醬分給我們家、配上熱呼呼的饅頭、那個美味，現在我長大了，成家了，以後要自己動手做。用料青椒7斤熟花生米，去皮300克白芝麻（可不加）適量食用油250克甜麪醬700克白糖250克鹽210克醋200克薑末100克豆豉（可...
美味自制青椒醬
用料鹽20克美味自制青椒醬的做法二斤青椒洗淨切成段用特百惠多功能鍋煎成虎皮青椒，不用加油哈再用特百惠的大旋風把青椒拉碎拉碎了成顆粒狀大蒜50克也是一樣拉成顆粒放400克油在鍋裏，燒熱油加蒜蒜燒香後加入拉碎的青椒...
自制鮮辣椒醬
夏天到了，來點下飯菜用料紅辣椒綠辣椒個大尖椒芹菜香菜大蒜瓣蒜末香葉大蔥鮮花椒食鹽生抽薑片自制鮮辣椒醬的做法準備材料三種辣椒攪碎備用除了碗裏的蒜末和鮮花椒以外其餘的材料進油鍋小火慢炸小火慢炸小火慢炸，重要的...
自制辣椒醬
用自己做的蒜蓉辣醬來做美食，百搭好吃又開胃用料紅辣椒10個青辣椒6個洋蔥1/3個大蒜半頭油1湯勺生抽1勺糖1勺蠔油1勺自制辣椒醬的做法青、紅辣椒洗淨去蒂去籽，放入料理機辣椒打碎、洋蔥和蒜打成泥，分開裝備用鍋中熱油，放入...
自制黑椒醬
用料洋蔥個大蒜瓣番茄醬勺蠔油勺糖克鹽克黑胡椒勺生抽老抽羅勒葉自制黑椒醬的做法洋蔥，蒜切細粒。鍋放油爆香。放入番茄醬，再放入蠔油生抽老抽，羅勒葉，糖，鹽。水。調下味出鍋...
自制剁椒醬
用料白酒適量菜油適量克姜1斤大蒜1斤辣椒5斤鹽400克自制剁椒醬的做法辣椒、生薑洗淨晾乾水分，大蒜剝皮晾乾水分後，辣椒去蒂，切成段，姜切成片，然後將辣椒、姜、蒜一起放入攪拌機攪碎。攪碎後的辣椒、姜蒜混合物倒入罐子裏，然...
自制青椒醬（花🐷
在北京工作的這幾年中一直都超級想念在重慶次豆花的青椒蘸醬！所以自己也做了好幾次味道真的超級好不誇張我的徹徹已經中這個辣椒醬的毒了臺灣人的次辣旅程😂還做了部分送給朋友嘗受到誇讚表示都很喜歡💕所以這次把做法...
自制燒椒醬
過年的時候，有一個成都的同學給送了罐他媽媽自制的的燒椒醬，說是在鄉下自己種的辣椒。嘗過後驚爲天人，拌了一碗麪，愣是把半罐子醬給造了。不好意思再開口要，就找同學媽媽學來了製作方法，家庭版簡易燒椒醬，真的超級好吃，下...
家庭自制青辣椒醬
最近新家忙裝修，通常早晨九點多急急忙忙的出門，到下午一兩點還沒有吃到午飯。前幾天餓的頭昏眼花的時候，跑到附近的姑姑家去吃午飯，姑姑給我做了手擀麪，還得意洋洋地拿出了她自制的辣椒醬。我挖出一坨辣椒醬拌在肉醬麪條裏...
自制剁椒（青椒醬）
先生來自贛南，從小食辣，而二十幾年前，吾鄉鮮有辣味食物，記憶中榨菜是最辣的。記得那年春節，先生第一次去吾家，親戚們聽說先生愛吃辣，家家戶戶都特地炒了一盤清炒辣椒🌶😂而今，隨着地域的不斷開放，人員的流動加劇，川菜，湘菜等已遍...
自制🌶辣椒醬
想着香就動手做吧😁用料小紅辣椒500g蒜泥300g左右姜150g鹽適量油適量醬油1瓶花椒少許自制🌶辣椒醬的做法將姜、蒜頭剝衣切碎……蒜泥小辣椒切碎或攪碎待用先幹鍋倒入食用油、待油熱後倒入所有材料翻炒加入鹽和一瓶醬...
自制剁椒醬
回憶小時候媽媽的味道用料姜適量新鮮紅辣椒1斤鹽克蒜子瓣高度白酒克自制剁椒醬的做法新鮮紅辣椒洗淨晾乾水分把辣椒蒂巴去掉和老薑，大蒜子，一起切碎或者用絞碎機搗碎差不多這個樣子後加食鹽拌勻裝罐後上面澆適量高度白...
祕製青椒醬
用料二荊條半斤小米辣5個洋蔥4分之一個蒜8瓣姜5片油適量鹽2勺糖1勺蠔油1勺花椒麪3勺雞精1勺祕製青椒醬的做法將所有材料一起放入攪拌機打碎！ps：小米辣根據喜好自己調整，喜歡辣可以多放，怕辣可以不放！青椒一定要選二荊條！熱...
自制黑胡椒醬
到超市看一眼黑胡椒醬的配料表都是各種添加劑，於是乎決定自己嘗試一下……用料黃油1小塊大概20g蠔油2勺黑胡椒碎1勺鹽適量糖適量番茄醬1勺洋蔥半個大蒜5、6瓣醬油適量自制黑胡椒醬的做法洋蔥切成小粒，大蒜切末，準備一小...
自制青梅醬
用料青梅2斤冰糖500克白糖60克鹽20克自制青梅醬的做法青梅洗淨用鹽水泡5小時用牙籤去蒂去蒂的青梅放鹽水中大火燒開後關火過冷水去皮放入冰糖小火慢慢熬不停滴攪拌熬好後用筷子夾起果核除去果肉果核另放一小碗（可燒肉...
自制青醬
記錄用用料新鮮羅勒葉60g松子40g橄欖油90g帕瑪森芝士50g大蒜3-4瓣鹽適量研磨黑胡椒適量自制青醬的做法羅勒摘葉洗淨控水，儘量擦乾葉片上的水所有材料加入攪拌機攪碎，裝入小罐，上面再倒一層橄欖油防止氧化。...
自制辣椒醬
秋天是一個豐收的季節我媽種的辣椒都紅了，由於比較辣都不喜歡吃，於是我把它們全部摘回我家做了辣椒醬給我老公和婆婆吃他們喜歡吃辣呵呵受到了大家的表揚👍說我做的太好吃了，好東西分享給大家用料辣椒500克大蒜100克鹽50...
自制黃椒醬
又是一年黃椒季，無辣不歡我的我，每年都要做一些自制黃椒醬，拌麪，拌飯，蒸菜都可以讓胃口大開😋用料黃椒1000克生薑100克蒜頭100克高度白酒50克鹽20克糖10克自制黃椒醬的做法黃椒洗乾淨，晾乾表面的水分，不要曬！黃椒加生薑蒜頭一...
自制酸椒醬
做酸湯魚的那個東東哦用料美人椒鹽白酒醪糟（米酒）白糖自制酸椒醬的做法美人椒洗淨，摸鹽殺出水分，期間適時揉搓反覆多次，直至辣椒軟爛將美人椒及殺出的水分一併倒入容器內，加入一點白酒和白糖然後倒入醪糟（米酒），密封15天即可小...
自制青剁椒醬（萬能醬）
第一次做方便記錄，我是一個超級喜歡吃辣的人，減肥的人吃火鍋都不敢吃辣鍋，油脂太高，自己做的這個沒有油很健康，自己在家吃飯吃什麼都可以加進去，辣椒是一個老伯自己種的，炒雞辣。作等一週之後，想用來先拌個面吃🤗用料大蒜75克...
自制秦椒醬
這個秦椒醬和市面上的不太一樣，不用炒制和醃製，集酸、甜、鹹、辣於一體，可以配饅頭或者麪條，不是那種麻辣口感的，入口先酸甜後鹹辣，特別適合想吃辣又不太能吃辣的人，喜歡特別辣的人不太適合喲！這個量比較大，可以根據個人情況減...
自制青辣椒醬
用料油適量姜10片蒜1頭大蔥半根香菇適量黃豆醬適量辣椒15個花生米適量自制青辣椒醬的做法青辣椒洗淨切好香菇適量洗淨切丁備用，蔥薑蒜切好花生米油炸好備用倒油適量，蒜和姜下鍋炒出香味放入辣椒和香菇大火翻炒八九成熟...
辣椒醬自制
喜歡吃辣醬，超市買的真的很濃的味精味，很不喜歡，就自己學着做，沒想到非常成功。用料新鮮的紅辣椒花生米克芝麻花椒粉俾縣豆瓣醬食用油白糖鹽辣椒醬自制的做法1.新鮮的紅辣椒洗乾淨在太陽底下曬一天或者半天，蔫了就可以。然...
青醬自制
用料芝士適量片羅勒一把橄欖油3勺大蒜5-6瓣黑胡椒適量勺鹽適量克羅勒葉或香菜葉一把片松子50～100克青醬自制的做法準備材料攪拌機攪拌可打好的青醬裝瓶，可以再來點橄欖油拌麪條，清爽辛香小貼士做好以後儘快食用，用密封罐...