蒜泥開邊蝦
用料蝦10只小蔥4根料酒3勺大蒜30瓣鹽3克生抽2勺蒜泥開邊蝦的做法處理蝦開邊炒蒜泥蒸烤蒸好撒蔥花成品烤好...
激發本味---蒜蓉開邊蝦
在這炎炎夏日，來道蒜蓉開邊蝦，激發親們的本味，下面就跟着小烹一起進去品嚐品嚐哦用料鮮蝦（數只）蒜頭（適量）食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）白芝麻（少許）激發本味---蒜蓉開邊蝦的做法鮮蝦先剪去蝦鰲和蝦鬚，然後在後背開小口，輕輕地，不要...
蒜蓉·粉絲·開邊蝦
準備較繁瑣，做法很簡單，口感嘛……需要做一次自己感受一下：）適合所有人羣，喜歡海鮮的童鞋。。。個人覺得粉絲更好吃一些用料新鮮大青蝦12只龍口粉絲2捆大蒜1頭香蔥1棵剁椒圈若干鮮貝露，撈拌汁，料酒，香油，耗油，陳醋，雞精蒜蓉·粉...
蒜蓉開邊蝦
蒜蓉開邊蝦是廣東地區很出名的家常菜粵菜對於很多非廣東地區的人來說是好吃難做其中最重要的原因是對食材的理解不準確首先對於蝦的選擇來說最好是對蝦或明蝦原因在於蝦要上鍋蒸如果用個頭小的蝦肉頭過薄沒有嚼勁口感...
開邊蒜蓉蝦
用料蝦9只蒜蓉5勺蔥2根生抽適量鹽適量姜少許料酒1勺耗油1勺蒸魚豉油1勺朝天椒適量開邊蒜蓉蝦的做法1.蝦剪開後背取出蝦線，用料酒和生抽醃製五分鐘，朝天椒、蔥切碎，姜蒜切末2.薑末和蒜末混合攪拌，加入耗油、生抽、蒸魚豉油...
蒜泥蒸開邊蝦
不管過年還是過生日飯桌上總少不了蝦節日吃蝦必備粵語說法：食只蝦，笑🦐🦐（哈哈）但願大家每天笑口常開！2020.1.31用料蝦20只左右蒜蓉適量龍口粉絲1把金針菇1把蔥花適量李jj蒸魚豉油1勺海t老抽、耗油各1勺蒜泥蒸開邊蝦的做法...
蒜蓉開邊蝦（粵菜）
用料基圍蝦0.5斤蒜蓉，青紅椒粒鹽,味精，雞精，白糖，白胡椒粉蒜蓉開邊蝦（粵菜）的做法味型：鹹鮮技法：蒸製作：1將蒜瓣剁成蒜蓉，擠幹水分。2鍋內放入乾淨油，油溫燒製五,六成左右,倒入蒜蓉裏面，炸出蒜香味，再調味（鹽，味精和雞精重一點，少許白...
蝦【蒜蓉開邊蝦】大蒜
蒜蓉開邊蝦是一道由蒜蓉和新鮮帶殼蝦爲主要材料做成的菜品，屬於粵菜系。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。“用料蝦只蒜瓣粉絲把蒜蓉勺生抽勺蝦【蒜蓉開邊蝦】大...
蒜蓉開背蝦(開邊蝦)
用料蝦10只❤調料汁:蒜8瓣精鹽1鹽勺雞精1鹽勺耗油2滴生抽1匙老抽1滴白糖1匙香油3滴清水2匙❤裝飾:蔥適量幹辣椒適量蒜蓉開背蝦(開邊蝦)的做法準備材料～❤調料汁兌好備用:蒜洗淨切末放入碗內，加入精鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，白...
蒜茸開邊蝦
用料基圍蝦一斤粉絲適量姜適量蔥適量蒜適量鹽適量黃酒適量蒜茸開邊蝦的做法蝦去頭，開背去蝦線，適量黃酒醃一下粉絲在熱水裏泡軟待用姜蒜切成細小的顆粒，蔥切成蔥花起油鍋，蔥薑蒜入過炒香，加入適量的鹽沖洗掉之前醃在蝦上的...
蒜泥開片蝦
家裏怎麼會有那麼多蝦……做到頭皮發麻用料蝦只糖克蠔油蒜泥蒜泥開片蝦的做法蒜泥+油小火炸到金黃+蠔油、糖拌勻備用蝦去頭，對開凹好造型鋪上蒜泥，剩餘的油不要倒掉大火開水上鍋蒸8分鐘撒蔥花，把剛剛蒜泥剩餘的油加熱淋...
daisy小廚的蒜蓉開邊蝦^^
第一次做就大獲成功，可惜沒拍過程圖用料蝦十隻蒜100g粉絲100g蔥花適量daisy小廚的蒜蓉開邊蝦^^的做法把粉絲先在熱水中泡20分鐘泡粉絲的時候處理蝦子，把蝦從背後剖開，去蝦線，斷蝦筋粉絲泡好後放入盤子底部，把蝦鋪好放在粉...
-粉絲蒜蓉蒸蝦(開邊)
去海鮮酒樓必點菜，但一份也沒多少個，吃得不夠過癮。自己在家做經濟實惠用料粉絲1把蠔油適量蒜1顆蝦10只生抽適量料酒適量-粉絲蒜蓉蒸蝦(開邊)的做法清洗好的蝦開邊，全開或半開也可以我比較喜歡半開一顆蒜壓成蒜泥，是一整...
金銀蒜粉絲蒸開邊蝦
用料主料：蝦150克粉絲（泡好）100克輔料：蒜蓉A30克+B30克蔥白末5克蔥花5克小米椒半個調料：生抽5克鹽0.5克白糖0.5克胡椒粉0.1克麻油0.1克生粉1克醃料：鹽0.5克白糖1克胡椒粉0.2克生粉3克雞蛋清5克植物油5克金銀蒜粉絲蒸開邊蝦...
蒜蓉開邊蝦（微波爐版）
俺家沒有蒸鍋，所以做了個微波爐版的大膽嘗試。味道還不錯，分享上來供食友們品鑑。用料大海蝦大蒜食鹽料酒胡椒粉蒜蓉開邊蝦（微波爐版）的做法給大海蝦洗淨，扒皮，留尾部皮。切開大海蝦，去除蝦線（就是蝦腸子），背部是蝦線，腹部也有一...
蒜蓉開邊蝦（不用蒸)
好吃易做的下飯菜！美觀又美味！之前嫌蒸的好麻煩，這個做法超簡單！一隻平底鍋搞定！用料蝦蒜料酒鹽適量蠔油生抽糖䓤花蒜蓉開邊蝦（不用蒸)的做法蝦開背後剔除蝦線，放料酒、鹽醃製10分鐘！多放點鹽！熱鍋涼油把蒜蓉炒香，放蠔油、生抽...
（42）蒜茸開邊蝦
好菜用料基圍蝦20只紅椒、蔥蒜適量（42）蒜茸開邊蝦的做法將蝦從頭部開刀至蝦尾，不要切斷洗淨擺盤將製作蒜茸放在蝦上，上籠蒸八分鐘，端出撒上副料，淋少許熱油，淋少許蒸魚豉油即可小貼士蒜茸醬:熱油炸蒜茸一半+未炸一半+熱油一...
開邊蝦
用料蝦20只（去頭做椒鹽蝦頭）粉絲一把截斷蒜蓉醬適量蔥花一小把蔥油適量白芍汁適量開邊蝦的做法去頭過水再開背，我這個提前開背了，開到尾巴哪裏不要整斷，然後把粉絲用一勺蒜蓉拌勻鋪在盤子下面，在粉絲上面擺上蝦然後把蒜蓉醬...
蒜蓉開邊蝦（可蒜蓉任何）
可以蒜蓉蒸任何的方法用料蝦都可以粉絲2把蒜2頭鹽適量蠔油1勺蒸魚豉油1勺蒜蓉開邊蝦（可蒜蓉任何）的做法蝦，開邊去蝦線，刀背將蝦排平全部處理好撒入適量的鹽醃製10分鐘泡好粉絲放入炒好的蒜蓉料，‼‼️️‼️炒料做法詳見我之前做...
蒜片開邊蝦
用料蝦200g蒜頭切片3掰小米辣5條香芹少許雞精、鹽、料酒、生粉少許雞精、生抽、老抽、香油、糖、料酒、水少許蒜片開邊蝦的做法蝦切掉腮，開邊後用雞精、鹽、料酒、生粉醃製幾分鐘。蒜片、芹菜、小米辣切好備用。雞精、...
蒜泥開屏蝦
快手菜，簡單易學易懂。用料基圍蝦500g蒜泥50g鹽20g啤酒100g味精，白糖各20g色拉油150g蒜泥開屏蝦的做法例圖1例圖2小貼士1.將蝦鬚剪去，將蝦放案板，逐個用橫刀片將蝦加工成開口深度爲4分之3的花刀，放入料酒待用。2.起一鍋，放...
蒜泥開背蝦
用料蝦30只鹽2克蒜泥3勺蔥2根生抽3勺料酒2勺蒜泥開背蝦的做法把蝦的鬍子全部剪乾淨，用刀從後背切開，清理乾淨蝦線，按圖這樣擺盤。蒜泥剁成沫，生薑可以切成細絲，我放的魯花的自然鮮生抽和啤酒，這樣就可以不用方鹽。鍋裏放油...
蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦
蝦肉彈牙，粉絲入味，蒜香撲鼻。用料海蝦500g龍口粉絲1坨蒜瓣8瓣紅菜椒四分之一個蔥2根蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦的做法海蝦從背部切開，腹部的殼不要切斷，去掉蝦腸，用涼水泡開粉絲並控幹水，加醬油、油、蒜蓉醃製入味，蒜蓉、油、鹽另...
蒜蓉開邊蝦
用料蝦10只蒜3個粉絲1把耗油一勺生抽一勺鹽克適量蒜蓉開邊蝦的做法蝦剪去頭腳，從背部剖開，去蝦線。蝦頭去除沙囊，鍋內加入半勺油，小火煸炒，取蝦油。蝦頭可撒些椒鹽佐酒。粉絲提前泡發控幹水份，加入蝦油，適量鹽拌勻。蒜切碎，熱...
蒜香開邊蝦
第一次做的蒜香開邊蝦，一直很愛吃媽媽做的，這次朋友來家裏一聚，請教了媽媽，很成功，很美味，和大家分享一下！用料活鮮蝦250g粉絲一小扎蒜末薑末蔥頭末油芝麻油蠔油雞精糖鹽料酒蒜香開邊蝦的做法粉絲泡軟，過熱水粉絲放入油，香油，鹽...