祕製辣子魚
色澤紅亮誘人，酒飯均宜的家常好菜！用料草魚1條（300克）料酒10克鹽10克胡椒粉5克姜蒜20克辣椒20克澱粉20克豆瓣醬50克油15克祕製辣子魚的做法食材準備魚處理乾淨後剁塊，裝入大碗中，加入料酒再加入鹽、胡椒粉醃製20分鐘；蒜、姜...
祕製辣椒油
用料辣椒麪勺幹辣椒個花椒粒八角個香葉片桂皮塊鹽克菜籽油勺芝麻克祕製辣椒油的做法祕製...
🐟祕製紅燒黃辣丁-祕製紅燒昂刺魚🐟
隔壁鄰居最近河裏好多魚🐟和蝦🦐的往我家送，今天一盆大河蝦🦐和兩條大黃辣丁👍用料魚2條料酒2勺蔥3根姜4片糖15克蒜4瓣雞精5克老抽6滴生抽2勺清水150克黑胡椒1勺大蔥一段辣椒3個黑木耳15克蠔油1勺甜麪醬1勺花椒10粒八...
香辣祕製
一道零基礎的風味小吃，“麻辣”是其主要靈魂，一起來看看吧用料雞翅若干雞中翅若干鴨腳若干雞腳若干各種蔬菜適量冰糖2-3顆幹辣椒適量花椒適量香葉適量八角1-3個桂皮少許鹽適量雞精適量大蔥適量啤酒一罐生抽老抽適量老薑...
祕製油潑辣子
油潑辣子一道菜用料辣椒麪半斤香葉3片八角4個大蔥2根鹽適量桂皮2塊芝麻適量草果1個洋蔥半個紅蘿蔔半根香菜一把祕製油潑辣子的做法辣椒麪里加鹽和芝麻攪拌一下。然後其他食材全部放油裏榨乾。然後潑就完了。哈哈哈哈...
祕製辣醬
用料姜50克蒜100克洋蔥1個豆瓣醬60克黃豆醬30克甜麪醬30克辣椒醬30鹽適量五香粉適量清水適量祕製辣醬的做法姜，洋蔥切小塊加蒜放料理機打碎，所有醬料加鹽，五香粉和清水打成無顆粒狀。熱鍋冷油（油要放多點）倒入姜蒜洋蔥碎小...
祕製魚
用料魚2-3條姜適量蔥適量蒜適量花椒適量大料適量鹽適量醬油1/4碗醋半碗料酒一勺糖3-5勺麪粉適量食用油適量祕製魚的做法將魚裹一層面粉，鍋內放入適量油，待油熱後放入魚煎成黃色！準備一個小碗，將蔥薑蒜醬油醋花椒大料糖料...
Stone祕製辣子雞
祕訣在，重油重鹽重料用料幹辣椒大量蒜適量姜4片花椒適量鹽適量蔥適量白糖適量料酒適量芝麻適量五香粉少量雞腿適量生抽適量勺雞精適量Stone祕製辣子雞的做法雞腿肉剔骨切丁，加入料酒，生抽，鹽，薑片醃製至少十分鐘，這裏是唯一...
獨家祕製。。香辣魚塊
有沒有一鍋魚讓你看了口水直流有沒有一鍋魚讓你辣得冒汗卻欲罷不能。。。。。。好吧回正題關於這鍋魚無門無派無出處純屬本人瞎搞啊如有雷同純屬巧合有時候在外面吃飯吃到比較不多見的菜就會一邊吃一邊琢磨這到底是怎...
祕製黃辣丁
用料泡椒10個香菜5根料酒3勺魚20條祕製黃辣丁的做法把魚兒宰殺以後清理乾淨，加鹽，白胡椒粉料酒碼味，酸菜炒香加入高湯調味，熬十分鐘下魚小火煨熟即可...
祕製辣椒
用料小米椒1個蒜蓉1勺蔥花1根白糖10克鹽5克醬油2勺花生油適量祕製辣椒的做法把所以材料放入碟子裏，油另外。鍋裏放入油，煮開。把煮開的油倒入碟子裏。最後攪拌均勻就可以了。...
紅燒魚（加祕製辣椒）
早上起牀就在想吃什麼！紅燒魚！！爬起來去市場買了海魚。用料魚（不知叫什麼名）1條蔥花少許薑絲多一些蒜瓣3瓣香菜兩顆紅燒魚（加祕製辣椒）的做法魚洗乾淨，裏面淤血和黏膜都要洗掉，會去掉很多腥味。濾幹水！蔥薑蒜都切好備用，當然少不...
祕製油辣子
是貴州人都會做，家裏不可能沒有存貨，要是沒有，一定是剛吃完準備做起時，有直接用磁粑辣椒炒制的，這次介紹的是生辣椒麪潑油法。用料二荊條辣椒麪200克鹽10克白砂糖粉6克白芝麻（熟）25克菜籽油700克八角2個香葉3片桂皮1塊草果2...
辣炒蜆子【祕製蒜蓉】
天氣慢慢熱起來，晚上總想着吃點宵夜，翻了翻其他人的菜譜總覺得辣炒海鮮放老乾媽就失去了靈魂。經過兩三次的嘗試，終於成功試出感覺了，沒想到【祕製蒜蓉】炒着吃會讓蒜慢慢的融化在湯汁裏，好吃百倍，喜歡吃的朋友可以試一試哦...
祕製辣油
用料辣椒麪200克辣椒粉白芝麻50克菜籽油350克幹辣椒花椒20克八角1個香葉1片桂皮1塊雞精1湯匙鹽15克祕製辣油的做法芝麻辣椒粉倒入1涼鍋入油加入各種香料小火熬1-2分鐘2用漏勺撈出香料，油保持7分熱，熱油入辣椒粉不停攪拌...
祕製辣肉
那些年懷念的辣肉，味道總是那麼讓人回憶，想念！用料糖適量老抽適量豆瓣醬適量鹽適量祕製辣醬適量糖適量祕製辣肉的做法五花肉，剁成肉末。鍋中起油，燒熱後放入豆瓣醬炒香。加入醃製好的五花肉，炒至金黃色。加入祕製辣醬，老抽、...
祕製辣子雞
用料公雞1只花椒30克大蒜50克姜30克鹽3克醬油50克蒜苗3根桂皮1塊香葉5片餈粑辣椒400克啤酒1瓶祕製辣子雞的做法整雞切成小塊，清水洗淨，主要是洗乾淨血水和雜質，以水乾淨不渾濁爲標準。撈出瀝水備用。大蒜剝皮備用。老薑...
祕製辣醬
小時候的味道用料獨頭蒜7個辣椒粉150克熟芝麻30克熟花生碎20克鹽2勺糖2勺白酒適量油100克雞精1勺祕製辣醬的做法用料全家福拍蒜切碎多放點油，蒜末放入小火燒放入辣椒粉，我用的韓國小夥子牌子，中粉來點番茄醬，也可以不加芝...
祕製香辣烤魚
烤魚在家做也是很簡單的，挑選自己喜歡的魚，加上各種各樣的配菜，麻辣鮮香，食材新鮮，更加衛生。魚肉細膩，味道鮮美！採用“先烤後燉”的烹飪方式，做出的烤魚不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，令人回味無窮。我...
祕製辣翅
美食貼看多了就會手癢。雞翅是所有食材中失敗率比較低的，怎麼做都好吃。這次就來折騰一下炸雞翅吧，辣的。用料雞中翅六塊生抽一小勺料酒一小勺辣椒醬適量蔥兩根大蒜三瓣胡椒粉少許玉米澱粉適量麪包糠適量雞蛋兩個，只要蛋...
祕製辣椒醬
外面的辣醬大多都有防腐劑，經家人朋友推薦，我自己學做了這款辣醬，吃過的親都好喜歡😘用料辣椒個30花生100克100油200克200蒜20瓣20鹽10克10芝麻醬油等若干糖10克10豆瓣若干祕製辣椒醬的做法洗乾淨材料切碎，乾淨的鍋燒油油...
但愛鱸魚美（祕製鱸魚微辣版）
"江山往來人，但愛鱸魚美"將鱸魚的鮮美刻畫淋漓。宅家的日子分外清閒，熟悉的食材也想變着花樣來吃。嘗膩了清蒸、紅燒，來一個微辣感的祕製味，一嘗難忘。用料鱸魚1條芹菜3根生薑1小塊鹽1茶匙料酒3勺大蒜10瓣小蔥5根泡椒2個...
祕製油潑辣子無複製版
用料細辣椒麪150克粗辣椒麪150克蒜末5頭花椒粉40克蠔油2勺海鮮醬油4勺白芝麻生150克花椒30粒香葉6片桂皮1片小茴香40克郫縣豆瓣醬40克鹽2勺雞精2勺花生油500克八角3粒祕製油潑辣子無複製版的做法1⃣️將蒜末，蠔油生抽花...
酸辣烤魚 微微祕製版
改良網上做法獨創的口味，以酸辣味爲主用料魚片700g土豆400g香菇100g凍豆腐300g豆腐皮300g蓮菜300g蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量雞蛋一個酸辣烤魚微微祕製版的做法準備好原材料，凍豆腐切塊，豆腐皮切段，土豆切塊，蓮菜切片。料...
祕製羊蠍子（微辣）
終於收回了我自己的廚房，一怒之下研發了個羊蠍子聊以自慰。家屬一嘗眼睛都圓了。因爲底料用郫縣豆瓣和小米辣炒的，小孩自然是聽見辣的不敢吃，但這個小肉食動物被勸說嚐了一口碎肉以後，口齒不清地感嘆“這個實在是太好吃了...