暖暖獨家泡蘿蔔，酸香脆爽，馬上能享用！
我就不喜歡吃蘿蔔，每次回家，不管我媽怎麼跟我洗腦——“吃蘿蔔好啊，蘿蔔是小人蔘，多吃蘿蔔身體健康能長壽"，我都不爲所動。可這道泡蘿蔔，我卻好喜歡啊，超級開胃爽口解膩，尤其是配一碗熱乎乎的粥，吃一口泡蘿蔔覺得辣了，喝一口粥，...
酸爽脆泡菜
從大廚那裏吃了之後就喜歡上啦，酸脆趕緊學習，回來實操！幾天就可以吃啦用料水看容器我用的20斤的鹽配成水有點鹽味就行不要鹹花椒一搓幾十粒配菜如白蘿蔔，胡蘿蔔，紫甘藍，小辣椒，豇豆適量生薑若干片不固定八角三四個高度白酒50...
爽脆酸豆角
用料豆角1000克蒜10瓣白醋半瓶廚邦醬油半瓶辣椒🌶️3個涼白開水比豆角滿一點白糖1克爽脆酸豆角的做法首先得煲一壺開水，把開水放一邊涼塊，一定得要開水涼了才能使用它。這是最關鍵的一步了開水放一邊涼塊了，豆角買越嫩越小...
酸酸辣辣爽爽脆脆土豆絲
最便宜的菜，最好做的菜，最好吃的菜，最___的菜？？？用料土豆1大個花椒2粒幹辣椒2個姜1片蔥1根鹽適量糖適量生抽1小勺味精適量酸酸辣辣爽爽脆脆土豆絲的做法土豆切片再切絲，入水洗淨去澱粉。（反覆沖洗幾遍，直到水從渾濁到清淨）將土...
脆爽酸蘿蔔
每次去宴席的開胃菜少不了酸蘿蔔，真是讓人開胃。冬天愛吃的泡椒田雞裏也有酸蘿蔔，也是這樣做的就是切塊狀而已。用料白蘿蔔2鹽120克糖40克小米椒5個生薑1塊醋約半瓶脆爽酸蘿蔔的做法把蘿蔔切片，越薄越好。加入大把大把的...
酸酸辣辣爽脆鴨爪子
最近對周黑鴨徹底失去興趣了，喜歡吃酸酸辣辣的鴨腳用料洋蔥1/3只鴨腳喜歡吃多少放多少指天椒同上鹽糖醬油滷水汁酸酸辣辣爽脆鴨爪子的做法鴨腳買回來一定要洗乾淨，把黃黃的繭剪掉，其次剪掉指甲燒開水，放入花椒粒、薑片、...
酸脆爽口脆蘿蔔泡菜
我特別喜歡又脆又爽口的泡菜，這個步驟很簡單，做出來的蘿蔔又好吃(´ε｀)♡前兩天晚上突然想吃就做了一個蘿蔔，所以沒有拍照片，不知道後續可不可以添加？酸甜微辣特別爽口！這道酸甜微辣、脆爽可口、解膩助消化，簡單而美好的開胃...
香辣爽脆
香辣爽脆用料青筍一根藕一隻生抽適量鹽少許花生碎少許有機花菇醬一勺香辣爽脆的做法第一步：把青筍、藕切1cm見方的丁第二步：鍋內熱油，加一大勺桑菌醬炒香，先下藕丁炒2分鐘第三步：將青筍丁倒入鍋中繼續翻炒出香味第四步：淋少...
爽脆木瓜酸
夏日裏的開胃菜😋用料木瓜3個冰糖800克米醋1000克小米辣兩隻鹽適量涼開水一盆爽脆木瓜酸的做法1000克白醋+800克冰糖，放入鍋中煮開至冰糖融化，放涼備用木瓜三個洗乾淨，削皮去籽把白色的囊刮乾淨切成均勻的厚片把木瓜放入...
爽脆酸子姜
還原媽媽的味道。逛市場的時候發現新鮮的子姜，饞的不行，於是買回來自己做酸子姜。用料鹽少量冰糖200克白醋500ml子姜適量爽脆酸子姜的做法子姜清洗乾淨，稍微刮一下表面的姜皮後切薄片，然後用少量的鹽巴醃製一下-用涼白開...
爽脆酸姜
用料姜一斤冰糖適量米醋適量勺爽脆酸姜的做法姜洗乾淨切片，切厚點，晾乾大概6個小時左右，晾乾厚放鹽搓把姜放玻璃罐裏，冰糖放上中下層，最後倒入少許米醋，密封起來，第二天就可以吃了，酸中帶點甜也很脆，覺得酸度不夠再加米醋，太酸...
爽脆酸黃瓜
天氣越來越熱，涼拌菜必不可少，我家每個週末都要做上一盆，一天就吃完了，這個酸黃瓜不管是在我家還是老媽家都是最受歡迎的😄這方子不但可以做黃瓜，還可以做萵筍，或是黃瓜和萵筍一起做都很好吃，再加點香菜更香了，我家閨女不吃香...
酸爽脆蘿蔔
用料蘿蔔1根醋¼瓶白糖適量鹽三勺冰糖3--5顆魚露兩勺勺生抽三分之一瓶老抽1勺檸檬1個酸爽脆蘿蔔的做法蘿蔔洗淨，切片，用鹽殺出水，2個小時後倒掉蘿蔔水，用自來水沖洗，並擠幹。小米椒去蒂切丁小米椒丁和白糖小米椒，白糖，魚露，生...
爽脆酸木瓜
酸酸的，好吃~~蘿蔔，青瓜，也可以用這個做法做哦~~用料致美齋白米醋300ML水600ML辣椒適量生木瓜一個糖適量鹽少量爽脆酸木瓜的做法把生木瓜去皮，切塊或切片，建議切厚一點，吃起來更脆~~然後用鹽醃20~30分鐘~~把木瓜的澀味去掉~...
香辣酸豆角 酸脆爽口超級下飯
用料酸豆角200克花椒15粒八角1個姜沫3克蔥花5克小米辣（可不放）2個線椒（可不放）3個蒜2瓣蠔油1勺植物油適量香辣酸豆角酸脆爽口超級下飯的做法豆角洗淨切1CM左右的小段，線椒和小米椒切成辣椒圈，蔥薑蒜切沫備用。起鍋燒油油熱...
爽脆酸蘿蔔
快過年了，油膩的食物吃多了，怎少得了這爽脆的酸蘿蔔呢？用料白蘿蔔若干個白糖150克鹽40克白醋180克小米椒若干個爽脆酸蘿蔔的做法在同事農場裏新鮮拔的本地蘿蔔。蘿蔔沖洗乾淨，涼幹水份。蘿蔔切片後加入少量的食鹽攪拌，靜待...
快手痠爽脆脆土豆絲
無意中做了一道土豆絲，兒子居然包了一整盤，我得趕緊分享給大家！主要是脆脆的帶一點的酸味，比較開胃。用料土豆一個醋一勺約20毫升鹽適量紅辣椒一個乾的或者溼的植物油兩勺快手痠爽脆脆土豆絲的做法土豆切絲泡水裏十分鐘到...
酸甜脆爽蘿蔔酸～酸野
以蘿蔔爲例，可以把蘿蔔換成泡菜，生木瓜，紅蘿蔔等等。用料白蘿蔔1根鹽15克水150ml醋100克糖100克酸甜脆爽蘿蔔酸～酸野的做法1.蘿蔔切成條或者片，放入5克鹽醃1小時出水。把醃出的水倒出，沖洗一下。2.礦泉水或者涼開水150ml+糖...
香脆酸爽的涼拌黃瓜🥒
黃瓜🥒感覺還是涼拌一下好吃😋尤其是天越來越熱，涼拌菜要吃起來啦今天的涼拌黃瓜🥒很下飯😂用料黃瓜木耳蒜末糖鹽香醋花椒蠔油蔥生抽香脆酸爽的涼拌黃瓜🥒的做法黃瓜洗淨，木耳提前泡發，開水中煮三分鐘撈出瀝乾水分備用黃...
酸辣蘿蔔（酸脆爽口）
冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔當季，每天都要吃酸辣脆蘿蔔，酸酸甜甜酥酥脆脆超級爽口🤤用料蘿蔔2根鹽適量克糖適量克白醋適量滴辣椒醬適量酸辣蘿蔔（酸脆爽口）的做法白蘿蔔洗淨滾刀切小塊用少許鹽醃製醃十幾二十分鐘就出水，瀝乾，鹽水...
酸甜可口，脆脆爽爽的糖醋藕片
用料藕300克糖12克醋8克鹽2克美極鮮醬油3克蔥1根蒜2瓣酸甜可口，脆脆爽爽的糖醋藕片的做法蓮藕洗淨切滾刀片，蒜拍碎，蔥切碎熱鍋冷油加入蔥、蒜爆香加入蓮藕翻炒3分鐘倒入美極鮮醬油、糖繼續翻炒加入少許水翻炒略煮片刻快...
酸辣脆爽的爽口蘿蔔
師從老媽的拿手好菜一一爽口蘿蔔，看上去粉der-der，吃上去脆ber-ber，辣fer-fer，酸辣脆爽，超級好吃，堪稱下飯利器。有什麼不清楚的，歡迎問我，做了的朋友記得交作業哦！用料紅皮蘿蔔2500克鹽150克冰糖150克白醋150克小米椒50克酸辣...
爽口脆酸菜
這個爽口脆酸菜，貴州丈母孃那裏偷學來的！用料麪粉100克青菜5斤爽口脆酸菜的做法先燒開水4斤，放入麪粉攪勻，放涼倒入一個罐子備用。鍋內加5斤水，燒開後，把青菜放裏面燙15秒撈出，（注意：燙久了不脆不好吃）放入麪粉水罐子裏，密封，泡3...
脆爽酸黃瓜
用料旱黃瓜4斤白皮洋蔥半個香葉1片小茴香3克芥末籽5克白醋400克糖100克鹽1勺脆爽酸黃瓜的做法1.旱黃瓜切4半，洋蔥切絲，放在無水無油的盆裏。2.盆裏撒上香葉、小茴香、芥末籽。3.碗裏放醋、糖、鹽拌勻充分融化，嘗一下（可以...
爽脆酸菜
賣菜市場老闆娘教的做法，自己試過，還真不錯。自己做的酸菜安全衛生又好吃😊用料花椒20--30粒鹽50克大芥菜5棵小米辣5個蒜頭6粒米酒50克爽脆酸菜的做法大芥菜買回來趁天氣好（晾一晾）或曬一曬，曬焉就可以，千萬不要洗水，不然容...