酸甜脆爽蘿蔔酸～酸野

以蘿蔔爲例，可以把蘿蔔換成泡菜，生木瓜，紅蘿蔔等等。

用料  

酸甜脆爽蘿蔔酸～酸野的做法  

1. 1.蘿蔔切成條或者片，放入5克鹽醃1小時出水。把醃出的水倒出，沖洗一下。
   2.礦泉水或者涼開水150ml+糖100克+醋100克+鹽10克調勻，倒入醃好的蘿蔔中，泡5.6個小時入味就可以吃了。如果過夜會更脆爽哦。

小貼士

1.糖醋汁的比例可以根據個人口味調整，第一次建議按照這個比例來哦，下一次泡再調。
2.喜歡辣的朋友，可以切入一些小辣椒。