甜酸脆蘿蔔

老公喜歡吃飯店裏的甜酸蘿蔔，總說我沒弄給他吃，這幾天閒着沒事就試試，味道不錯喲！

因爲沒想到這麼成功，所以前面的圖就沒拍。以文字代替應該都能看懂，很簡單的，(*∩_∩*)

用料  

甜酸脆蘿蔔的做法  

1. 將蘿蔔洗乾淨

2. 去皮

3. 切薄片，如成品圖那般

4. 放大量的白糖把蘿蔔塗抹均勻，放置一個半小時左右可以將澀水殺出，也不知道能不能碰到油，總之我很小心沒有碰到油。（白糖可以讓蘿蔔清脆，聽說鹽也可以，但是我之前試過用鹽沒成功，不知道啥原因）

5. 一個半小時後可以看到滿滿的水出來了，這時用冷開水將蘿蔔洗乾淨

6. 玻璃容器裏面放入一半的冷開水。再將以上的材料全部放進去

7. 放冰箱冷藏，第二天就可以吃啦

8. 嗯~嘎吱嘎吱脆！好吃好吃！

小貼士

最後放入容器泡的時候加兩勺白糖就可以喲。