酸酸甜甜脆蘿蔔小菜

佐粥小菜
麪條伴侶
酸酸的
甜甜的
脆脆的
粉粉的

用料  

酸酸甜甜脆蘿蔔小菜的做法  

1. 一定要單獨傳一張紅心蘿蔔的照片，好看好看😁

2. 紅心蘿蔔和白蘿蔔都切片，大小隨意
   加鹽和白糖醃至出水，糖要多放哦！
   醃製出水後，倒出蘿蔔水，再加一次白糖，二次醃製。加白糖的蘿蔔口感更脆，而且沒有蘿蔔的苦澀味，一定要加！
   多加多加點

3. 鍋中加白糖，白醋，涼白開，花椒燒開！可以一邊嘗一邊調整白糖和白醋的量，直到酸甜可口爲止！糖要比想象用的多！
   味道合適後，晾涼，放入姜蒜片和辣椒，可以放小米椒！

4. 玻璃容器，洗淨控水，保證無水無油
   裝入蘿蔔，倒入晾涼的料汁。
   放兩天就可以吃啦！

5. 顏色出來啦，美美滴

6. 漂亮的少女粉，喜歡

小貼士

1. 無水無油，長時間儲存
2. 不追求顏色的，可以用米醋，陳醋