小朋友追着要吃的🍅番茄蝦仁

這道菜我超愛！味道穩穩拿捏小朋友～很多吃法：可以拌麪、拌飯、拌意麪🍝

用料  

小朋友追着要吃的🍅番茄蝦仁的做法  

1. 番茄兩個去皮，儘量切碎，
   
   加小半勺鹽，拌勻、醃一會兒。

2. 蝦仁解凍，焯水備用。我忘記拍焯好的蝦仁了嗷

3. 鍋中油溫熱放蒜末炒香，接着放番茄末，
   
   炒一會兒，差不多水分炒幹、會咕嘟咕嘟冒小泡那樣

4. 冒小泡說明水分炒掉大半了，放兩勺番茄醬

5. 炒到這種鍋鏟一下不會馬上流動回去的醬的形態。
   
   倒入焯燙好的蝦仁，讓蝦仁在番茄醬裏打個滾兒

6. 加入一勺鹽、一勺糖。
   
   （黑胡椒醬可選，要拌麪可以放一些增加風味）
   
   鹽、糖放好後，翻炒1分鐘左右即可出鍋。

7. 裝盤撒些蔥綠點綴。