蒜薹牛肉絲
用料蒜薹1把五香牛肉絲200克鹽適量克蒜薹牛肉絲的做法蒜薹洗淨切段，五香牛肉絲買的是現成的（爲了偷懶），不用自己另外醃製了。熱油爆炒蒜薹後乘出待用。單獨牛肉絲翻炒後倒入之前炒好的蒜薹繼續翻炒至熟透，加入適量鹽翻炒。...
蒜薹炒肉絲
本來想做京醬肉絲的，但是肉有點少，改戲了用料蒜薹1把瘦肉適量蔥伴侶甜麪醬適量老抽適量澱粉，料酒，油，鹽蒜薹炒肉絲的做法瘦肉切絲，放入澱粉，料酒，油醃製片刻蒜薹切斷，焯水熱鍋涼油放入肉絲煸炒至變色，放入蔥伴侶甜麪醬再放入蒜...
蒜薹雞絲
春末夏初的季節，清新的蒜薹顏色喜人，看着很是清爽，隨手做了一道蒜薹雞絲，讓不吃大蒜的兒子根本吃不出大蒜的味道，也算一種小小的收穫，兩個人搶着要吃雞皮，哈哈哈～用料蒜薹1把蒸魚豉油2勺雞肉（或雞胸肉）500克鹽少許食用油適量蒜...
蒜薹炒肉絲-Magimix
用料蒜薹肉絲蒜薹炒肉絲-Magimix的做法肉絲放入鹽、一小撮小蘇打、少許水用手抓到發粘，再放適量色拉油拌勻放置半小時以上或者放冷藏備用煸炒模式熱油1.5分鐘，放入肉絲2A煸炒到肉絲變色（約20-30秒）後盛出備用放入蒜薹3.5...
洋蔥蒜薹炒牛肉絲
我是懶人，這道菜爲突發奇想，如果有什麼不周到的地方，請考究打勿噴，也是用冰箱裏現有的食材，所以，用兩方面沒辦法準確，請大家見諒。用料牛肉絲〔現成的〕克洋蔥個黑胡椒勺鹽克生抽勺油克蠔油勺蒜薹油泡花椒洋蔥蒜薹炒牛肉絲的...
蒜薹牛肉
用料蒜薹半把牛肉200克蔥薑蒜適量黑胡椒醬20克清水適量蒜薹牛肉的做法醃牛肉炒牛肉1分半鐘撈出炒蒜薹2分鐘倒鹽倒入牛肉黑胡椒醬清水炒一分鐘...
蒜薹香菜炒牛肉絲
吃了一半發現味道不錯，拍照記錄下來。用料牛肉150克香菜2根蒜薹1把蒜蓉1勺香蔥4根生抽1勺蠔油1.5勺蒜薹香菜炒牛肉絲的做法熱鍋加油炒蒜蓉，炒香後放入牛肉絲中火翻炒2分鐘斷生。牛肉外表幾乎變色後，倒入蒜薹爆炒。蒜薹快...
蒜薹炒牛肉
家裏還有點蒜薹，就拿來炒牛肉了，這道菜如果不放蒜薹，可以換成芹菜段和香菜段，就變成小炒黃牛肉了。大家可自行變換。方法都是一樣的。用料蒜薹適量牛肉適量蒜適量生抽適量澱粉適量油適量鹽適量料酒適量小米辣椒適量蒜薹炒...
蒜薹肉絲✨
用料蒜薹1把料酒少許豬肉150克醬油2勺鹽2克姜1片蔥適量花椒少許蒜薹肉絲✨的做法準備食材，肉化凍，蒜薹擇乾洗淨，主食材準備好，把等下輔料也逐步加入把瘦肉切絲，蔥姜切絲，碗裏放入少許生抽和料酒，拌勻醃製約十分鐘。同時蒜薹...
蒜薹肉絲
小時候就很喜歡媽媽炒的又嫩又入味的蒜薹，慢慢摸索後發現自己也可以做出了。開心用料蒜薹1把瘦肉200克鹽3克醬油2勺姜2片蔥1根北海紅蝦30克蒜薹肉絲的做法鍋裏放油，加入薑絲煸香後，放入肉絲，炒香後放入醬油，上色成功後加入...
肉絲炒蒜薹
用料蒜薹1把雞蛋1個鹽適量料酒適量油適量薑末適量蔥適量生抽適量十三香適量味極鮮適量肉絲炒蒜薹的做法把蒜薹掐掉頭，洗乾淨切4-5釐米長的小段。放碗里加鹽再加一點色拉油拌均，醃7-8分鐘。加鹽醃一下把裏脊肉切均勻的絲...
蒜薹肉絲
今兒咱們來【炒蒜薹】，不焯水不過油，蒸一分鐘後再下鍋，炒出來的蒜薹口感脆爽，顏色好看。炒蒜薹是一道非常好吃下飯的家常菜，特別是蒜薹和肉的搭配，總讓人慾罷不能。但是很多人不明白爲啥去飯店吃的蒜薹那樣好吃又好看，而自己...
牛肉炒蒜薹
這道牛肉炒蒜薹，選用新鮮的牛裏脊肉切絲，搭配鮮嫩的蒜薹，用6月香蔥伴侶甜麪醬炒制，醬香濃郁，美味下飯👍用料牛肉150克蒜薹300克6月香蔥伴侶甜麪醬1大勺生抽適量胡椒粉適量料酒1大勺澱粉1大勺油適量鹽適量白糖半勺蔬之鮮調...
一股年味兒的 蒜薹炒牛肉絲
一說起炒蒜薹就有種過年的感覺，印象中過年的時候家家都要吃蒜薹炒肉絲，這裏換成牛肉絲來炒，低脂高蛋白最適合健身的我🙆♀️用料牛肉絲200克蒜薹1把約100克鹽半茶匙薑絲用2、3片姜切絲郫縣豆瓣2-3茶匙油4大勺生抽1大勺老...
牛肉絲蒜薹
在飼料豬肉橫飛的今天，放棄傳統的豬肉炒蒜薹，改變刀法爲牛肉絲炒蒜薹，健康實惠.用料蒜薹1把肉絲100克鹽10克醬油1勺牛肉絲蒜薹的做法蒜薹切成三釐米小段，清洗之後放到漏筐裏待用牛肉切片，然後切成絲待用牛肉片切絲，然後用胡...
TM6蒜薹牛肉絲（豬肉也可以）
好嫩好鮮美，沒有一丁點兒的油煙[悠閒]。TM5沒有高溫模式就用varoma炒，效果稍微差點兒。廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料醃製：牛肉絲（豬肉也可以）250克、澱粉5-8克、生抽20克、老抽5克、糖5克、油20克配...
蒜薹洋蔥牛肉絲
本想就蒜薹炒牛肉的，看到有半個洋蔥孤伶伶在那，切了一起下鍋吧XD沒想到那麼好吃！！用料蒜薹1把牛肉絲200g左右（2人份量）洋蔥半個醃牛肉的料澱粉少許料酒少許鹽適量醬油適量大蒜粉適量油適量爆炒洋蔥的時候加黑胡椒粉糖鹽少許...
零基礎蒜薹炒肉絲（蒜薹兩吃）
小時候特別喜歡吃家裏的醃蒜薹，配上饅頭稀粥，特別好吃，蒜薹上市，白根醃，綠莖炒，紀錄次菜譜。用料蒜薹1把料酒1勺鹽1小勺醬油2勺肉偏瘦肉一塊零基礎蒜薹炒肉絲（蒜薹兩吃）的做法現在這個季節，蒜薹新上市，是吃蒜薹的季節，我愛吃醃蒜...
蒜薹（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉絲
瞎做的，先炒肉絲更入味用料蒜薹1把料酒1調羹鹽適量姜三片切末肉絲300克澱粉1勺生抽一調羹蒜薹（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉絲的做法1.先把肉絲加入薑末，澱粉，料酒抓勻備用。2.蒜薹切4釐米段洗淨備用。3.起油鍋先炒肉絲，肉絲炒到沒有...
牛肉絲炒蒜薹
記得我小時候因爲條件有限，只要一入冬餐桌上出現的蔬菜就是大白菜、蘿蔔、土豆、酸菜，基本沒什麼葷腥和綠葉青菜，只有過年時母親纔會買一些平時不捨得吃的青菜，而我必須點名要一盤蒜薹炒肉。蒜薹自帶的蒜香味，脆嫩的口感，尤...
牛肉炒蒜薹
自己隨便記錄用料蒜薹1把牛肉250克辣椒3個牛肉炒蒜薹的做法牛肉切片或者條都可以。按照自己的口味鹹淡放入鹽/白胡椒/地瓜粉/油/薑片，抓抓抓，抓均勻放一邊備用。熱水下蒜薹，7成熟撈出。熱鍋熱油，下牛肉炒至斷生。放入切好...
蒜薹爛牛肉（蒜薹牛肉沫）
下飯神器用料牛肉250克蒜薹一小把油5克生抽1勺鹽2克耗油適量花椒粉適量紅燈籠椒1只大蒜1瓣蒜薹爛牛肉（蒜薹牛肉沫）的做法蒜薹，紅椒洗淨蒜薹，紅椒切小粒熱鍋冷油下，依次倒入牛肉炒散加蒜粒，耗油，花椒粉，蒜臺紅椒。蒜薹香味飄出...
肉絲炒蒜苗（蒜薹肉絲）
家常菜系列，簡單好吃好的料理基礎是好的食材，蒜苗是嫩綠色的小蒜苗，肉絲是小裏脊用料蒜苗小把肉絲100克生抽2瓶蓋料酒1瓶蓋澱粉少許姜2片蔥8刀蠔油一勺糖少許肉絲炒蒜苗（蒜薹肉絲）的做法＊蒜苗（也叫蒜薹）切段，我買的是非常嫩的...
蒜薹炒牛肉絲
簡單的家常菜用料蒜薹1把牛肉250克澱粉1勺老抽1勺料酒半勺生抽2勺鹽少許白砂糖2小勺黑胡椒少許姜2片紅蔥頭1個小蔥1根蒜薹炒牛肉絲的做法牛裏脊切絲，加一勺生粉和半勺料酒1勺生抽少許黑胡椒1小勺白砂糖拌勻醃製半小時...
蒜薹炒牛肉
用料蒜薹200g牛肉150克蒜薹炒牛肉的做法詳見視頻...