少女心❤刀切饅頭
用料中筋麪粉300克水150克左右酵母2.5克糖適量紅曲米粉適量少女心❤刀切饅頭的做法麪粉揉好，分出一塊來加紅曲米，剩下的大概分成兩份。取其中一份，做成小刀切。先放一邊。另一份多了個步驟。就是把紅曲米麪團揉好，模具壓...
愛心（奶香刀切饅頭）
用料中筋麪粉適量酵母適量純牛奶1盒抹茶粉適量愛心（奶香刀切饅頭）的做法1麪粉中加入適量純牛奶攪拌均勻，用手揉成團！揉到這種程度是遠遠不夠的，繼續揉，揉的越久做出來的饅頭越細膩光滑！2完全揉光滑之後就可以蓋上保鮮膜放入...
少女系櫻花粉饅頭——滿滿的少女心❤
這是一款不需要添加食用色素的天然色素饅頭厭倦了普通白饅頭？來一款少女系的饅頭吧~用料莧菜汁150ml中筋麪粉300g酵母3g白砂糖30g（或不用）少女系櫻花粉饅頭——滿滿的少女心❤的做法準備莧菜一把用熱水過一下擠莧菜汁備...
芝士刀切饅頭
用料冷凍刀切饅頭2包車達芝士片1包芝士刀切饅頭的做法1.刀切饅頭自然解凍後，將芝士片切成饅頭大小，覆蓋在饅頭上2.微波爐中火加熱3-5分鐘，即可食用...
刀切饅頭
用料麪粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切饅頭的做法麪粉放面板上開窩，放入糖，酵母牛奶溫溫熱，跟酵母糖混合，微微攪拌，使糖融化，牛奶250g不夠，我加了點溫水，正常的話加260g左右的牛奶應該可以了揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛1...
奶香刀切饅頭
用料麪粉300克牛奶100克糖60克（寶寶吃可以不加）酵母3克溫水50克奶香刀切饅頭的做法1：把麪粉和牛奶倒入盆中，攪拌下。酵母加少量溫水攪拌（水不能太熱）倒入盆中。白糖加溫水攪拌，分三次倒入盆中，攪拌。2：接着揉麪。三光即可（面光，...
全麥刀切饅頭
時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：10個用料低筋麪粉150g全麥粉100g泡打粉5g綿白糖25g水130g奶粉10g乾酵母2g全麥刀切饅頭的做法將低筋粉、全麥粉、白糖、奶粉、泡打粉和乾酵母放進攪拌盆，攪拌均勻。把清水緩緩倒入面...
少女心爆棚的粉嫩刀切小饅頭
少女心爆棚啦～用料💖Ａ（白色麪糰）麪粉200克糖10克牛奶45克酵母3克💖Ｂ（粉色麪糰）麪粉200克糖15克牛奶45克酵母3克紅曲粉6克少女心爆棚的粉嫩刀切小饅頭的做法Ａ部分所以東西加在一起攪拌成柳絮狀（這張照片拍虛了，下次再換圖哈）揉成...
刀切白饅頭
用料麪粉200g酵母3g水適量糖15g刀切白饅頭的做法水面粉糖混合揉至成型，揉圓室溫醒發10分鐘第一次醒發後再揉，到差不多光滑的狀態下進行第二次醒發醒發完畢，麪糰表面光滑，底部有點沾。可以開始製作發酵麪糰混合大面團和發...
刀切饅頭2
用料中筋麪粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切饅頭2的做法先液體，把牛奶，酵母，糖充分混勻接着加入中粉把粉和液體攪拌棉絮裝揉至麪糰混合均勻。一定要把麪糰揉到光滑，掌根用力。最後做收光滾圓的動作，靜止五分鐘...
（❣️少女心繫列）‼️泫雅風紫米貼花刀切饅頭
泫雅風饅頭？用料A材料：低筋麪粉100克水65克酵母1.5克糖10克黑米粉20克B材料：低筋麪粉100克糖10克酵母1.5克水55克花形模具（❣️少女心繫列）‼️泫雅風紫米貼花刀切饅頭的做法AB材料分別加入糖酵母水混合成團把兩個顏色的麪糰揉...
香甜鬆軟❗️奶香紫薯刀切饅頭（一次發酵）💕少女心爆棚
奶香紫薯刀切小饅頭，香甜鬆軟，柔柔粉粉，少女心嚴重爆棚！一次發酵，簡單易學，零失敗！這個冬天需要多點溫柔。用料中筋麪粉200克紫薯粉8～10克乾酵母2克牛奶110克玉米油5克糖10克香甜鬆軟❗️奶香紫薯刀切饅頭（一次發酵）💕少女心爆棚...
基礎少油少糖健康刀切饅頭
用料中筋麪粉500克水240克油10克糖5克酵母5克鹽1克基礎少油少糖健康刀切饅頭的做法將10克油，5克糖，240克水，5克酵母2分鐘/37度/速度1-3激活酵母。加入500克麪粉，30秒/速度3-6混合。加入1鹽。2分鐘揉麪。加保鮮膜靜置10分...
刀切雙色饅頭
給寶寶做爲主食饅頭少不了，普通的刀切饅頭加點小花朵的點綴，可愛了不少，也能吸引寶寶的注意力～用料黃色麪糰中筋麪粉100克南瓜泥65克細砂糖10克酵母1克白色麪糰中筋麪粉100克牛奶60克細砂糖10克酵母1克刀切雙色饅頭的做法...
雙色刀切饅頭
饅頭總是做不好？其實饅頭鬆軟有訣竅，今天叫你一招，學會這一招，饅頭面白純香還鬆軟。這樣做面白味道好，涼了都不硬。和麪的時候在麪糰里加一些奶粉，這樣蒸出來的花捲有淡淡的奶香。不僅如此，加入奶粉的花捲在發酵過程中更容易...
超簡單的條紋刀切饅頭❤
早安🌱昨天做的條紋刀切饅頭❤簡簡單單非常出色你們認同嗎😚？？美麗的陽光無需太多拍攝擺設自然的影子就是最漂亮的道具但是🙈漂亮的照片需要付出代價我七早八早陽光最好的時候拍拍拍下雲朵遮住太陽沒有陽光了我就坐在那...
少女心饅頭
用料牛奶210g乾酵母5g糖粉30g橄欖油8g中筋麪粉400g紅曲粉4g少女心饅頭的做法所有材料放入倍科廚師機中，柔至光滑麪糰室溫發酵兩倍大✨然後平均分，放在發酵盒中靜置，以免風吹乾✨取一個小麪糰,擀成2CM厚，直徑12CM的圓形✨...
小刀切饅頭
家有小山東用料中筋麪粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切饅頭的做法將全部材料揉成光滑的麪糰，搓成長條,在用刀切成小段，俗稱的小刀切就是這麼簡單放在鍋裏自然醒發1個小時（冬季可延長些時間)，看...
心意❤饅頭（奶香刀切饅頭）
做饅頭選用優質的麪粉，饅頭會更香、更鬆軟。一起用食物來表達我們的愛吧！菜譜爲一次性發酵法蒸制。用料美玫低筋小麥粉150克金像麪包用小麥粉50克鹽1克白砂糖8克玉米油4克牛奶110克（根據麪粉吸水性調整）酵母2克紅曲粉少量...
美善品粉色少女心之蔓越莓刀切饅頭
小朋友要吃草莓饅頭，鑑於草莓粉太容易氧化，就改爲紅曲粉吧，哈哈～用料天山麪粉500克糖40克色拉油10克即發乾酵母5克水240克紅曲粉1.5克鹽一小撮蔓越莓剪碎若干美善品粉色少女心之蔓越莓刀切饅頭的做法將油、水、酵母、糖倒...
刀切饅頭花樣刀切饅頭
饅頭的關鍵就是把麪糰揉光滑，內部不留氣孔，蒸出來就會光滑亮澤，俗稱水光肌。能讓麪糰快速光滑的方法，我常用兩個：1.擀麪杖大法：擀平摺疊再擀平摺疊，大概重複6-8次就是零毛孔了。2.靜置法：初步把麪粉揉勻，靜置30分鐘，再揉幾下，就...
刀切小饅頭
刀切饅頭，是指切片饅頭，刀切饅頭，可油炸，也可清蒸，沾煉乳食用，饅頭口感潔白光滑，面香味濃，溫熱鬆軟，有調理消化不良的功效用料鹽1克豬油2克酵母2克煉乳3勺白糖30克溫水100克中筋麪粉220克刀切小饅頭的做法準備食材水→鹽→白糖...
鮮奶刀切（刀切饅頭）
用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌，至糖融化即可，離火回溫到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌，這一步主要是爲了融化酵母。然後牛奶和有酵母的牛奶依次倒...
刀切大棗饅頭
家裏的大棗吃不上，用這種方法來消滅。蒸好饅頭的組織鬆軟，適合小寶寶們吃。用料麪粉1000克牛奶一盒大棗100克喜歡多吃可以多放酵母5-8克溫水適量刀切大棗饅頭的做法牛奶一盒稍微熱一下別燙手，用來化開酵母，放盆裏備用。準...
南瓜刀切饅頭
源於家裏種植的南瓜🎃實在多的吃不完，變着花樣來做美食用料麪粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切饅頭的做法南瓜蒸熟可以適當加點糖，看南瓜甜度揉麪，醒20分鐘，分成等份擀成薄片捲起，儘量卷緊，中間不要加撲面按自...