梭子蟹粉絲煲
三隻螃蟹二隻蝦！🦀🦀🦀用料梭子蟹適量粉絲適量黃酒或料酒適量生抽適量糖適量娃娃菜適量韭菜少量梭子蟹粉絲煲的做法昨天蒸的梭子蟹剩了三隻，去鰓後用牙刷洗淨切半備用；*水開關火放粉絲泡6～7分鐘，撈出用涼水洗淨控幹備用；*娃...
梭子蟹粉絲煲
這道梭子蟹粉絲煲，又煎，又炒，又是燒。加了點生抽老抽，還多了些醬的意思，那滋味，可不是尋常蒸蟹能比得了的。螃蟹的鮮美也不用我多說了，驚喜偏偏就在這原本拎來做配角的粉絲，跟着蟹味也一併出了彩！用料梭子蟹1只粉絲1小捆幹蝦仁...
梭子蟹芋艿粉絲煲
最初在網上看到這道菜的視頻，感覺很新奇。因爲芋艿，在我們東北叫芋頭，吃法基本是蒸熟蘸白沙糖吃，或是複雜一點，做成翻沙芋頭。江浙滬這種吃法我還沒嘗試過，所以記錄下來。用料梭子蟹2只薑片適量片鹽適量料酒適量芋頭500克粉...
咖喱粉絲梭子蟹
今天第一次做咖喱粉絲梭子蟹，沒想到大獲成功老公讚不絕口，所以決定把製作方法寫出和朋友們分享，我知道朋友圈臥虎藏龍的做飯高手太多，藉此機會和吃貨門交流經驗、用料幹辣椒花椒粒咖喱塊生薑大蒜香菜粉絲咖喱粉絲梭子蟹的...
蔥姜梭子蟹粉絲煲
難得碰到一個良心團長，買到了實惠的海鮮包，我可是哼着小調洗的蟹，琢磨了半天怎麼做，就怕虧待了這兩隻梭子蟹，尋思我家寶愛吃粉絲，於是這道菜的菜譜就來了。用料梭子蟹2只粉絲2把澱粉（裹蟹用）適量姜5/6片蔥一小把根蔥姜梭子蟹...
土豆梭子蟹煲
舟山漁場開漁了，新鮮肥大的梭子蟹清蒸，紅燒，蔥油…各種做法，配上我愛吃的土豆，湯裏有粉粉的土豆，酸酸的番茄，絲絲的蟹肉，極鮮。用料梭子蟹八九兩蟹一隻土豆兩個西紅柿兩個薑片蔥根糖克料酒勺土豆梭子蟹煲的做法梭子蟹洗淨，去腮...
粉絲梭子蟹（小娘蟹）
8月初舟山小娘蟹出來啦，嚐鮮是必須的，好東西總是有時間限，鎖定了童掌櫃的蟹，舟山寄到上海，一天時間等的我望眼欲穿。蟹黃多，蟹肉肥，不能錯過啊！用料梭子蟹4只姜4片蒜1整頭蔥一指長生抽4勺生蠔1勺粉絲1把粉絲梭子蟹（小娘蟹）的做...
蔥油粉絲梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養...
粉絲蟹煲
老公捉的野生大螃蟹，變成美味粉絲煲😍用料螃蟹2只粉絲1包蝦乾薑片蔥花蒜頭蠔油生抽老抽芹菜辣椒粉絲蟹煲的做法野生大螃蟹洗乾淨大卸大塊蝦乾，粉絲泡發備用螃蟹切口沾上澱粉熱鍋加適量油，把蟹放進去煎煎成金黃色，撈出來加...
梭子蟹煲
用料梭子蟹只蠔油勺鹽克土豆個年糕克菜椒根蔥薑蒜幹生抽勺料酒勺紅辣椒梭子蟹煲的做法把螃蟹洗乾淨，一隻蟹切成四份生薑切細絲，蒜和紅辣椒切碎丁，土豆，玉米切塊，蔬菜椒切條，年糕備好花椒，麻椒，生薑油六成熱下鍋慢慢爆香然後，螃...
梭子蟹肉煲
正是吃梭子蟹的最佳時間，蟹肉肥美，做個蟹肉煲，解解饞。整道菜從清理螃蟹、蝦開始，到準備配菜，大概需要50分鐘，一步一步，耐心製作，出來的味道當然也不會令我們失望。用料梭子蟹4只（2斤不到）基圍蝦200克土豆1個芹菜少許洋蔥半個蔥...
梭子蟹炒粉絲
昨半夜想吃粉絲，今早發現阿媽買了梭子蟹兩隻，於是，趁她出門，自己動手，豐衣足食，粉絲控的執着啊....用料梭子蟹2只蔥薑蒜適量粉絲1卷半澱粉適量香菇5顆梭子蟹炒粉絲的做法蔥姜入油爆香，入切塊好的梭子蟹翻炒，加澱粉糊勾芡。出...
絲瓜梭子蟹煲：梭子蟹的鮮美開啟方式
每年夏天的尾巴後，和秋天共同來臨的還有梭子蟹。8月-11月，這個時候的梭子蟹最爲肥美。通常10月前，母蟹蟹黃多，公蟹膠質少，更宜吃母蟹；而10月後，蟹黃長成下掉，而公蟹膠質卻增多了，更推薦吃公蟹。比起其他的蟹種，梭子蟹價格美麗，算...
螃蟹/梭子蟹炒粉幹
現在的螃蟹肉好肥，炒起來完全不腥，還可以把粉幹換成年糕，同樣好吃用料螃蟹2只粉幹一把生薑一小塊大蒜兩瓣料酒醬油螃蟹/梭子蟹炒粉乾的做法鍋裏放油，燒熱，加生薑大蒜炒香，倒入螃蟹，螃蟹肢解後，用刀背拍幾下。炒啊炒，加入料酒粉...
梭子蟹粉絲煲（鑄鐵鍋版）
以前做過剁椒三文魚頭粉絲煲，其做法基本相同，區別在於一個有辣，一個無辣，這道菜也可以放鮮蝦或帶殼貝類。鍋具：酷彩深海藍橢圓鍋31cm用料梭子蟹2只蝦仁12個粉絲1把蠔油5g料酒15ml生抽15ml蒸魚豉油15ml涼白開15ml糖一丟丟蔥...
🔥家庭版家🔥燒梭子蟹，紅燒梭子蟹，蟹肉一絲絲鮮甜
蟹哥推薦：家庭版家燒梭子蟹的做法用料梭子蟹4只蔥薑蒜各35克洋蔥丁50克幹辣椒1～2個生抽25克蠔油20克紅醋10克白糖5克雞精1克豬油菜油各25克料酒25克開水300克白胡椒粉少許增香🔥家庭版家🔥燒梭子蟹，紅燒梭子蟹，蟹肉一絲絲...
蒜蓉粉絲梭子蟹
用料梭子蟹3只蒜1頭鹽2克油50克粉絲1把蒸魚豉油1勺蒜蓉粉絲梭子蟹的做法梭子蟹挑選三步走：一看二掂三捏殼青腹白，掂起來有重量，捏腹部是硬的！完美，跟我回家吧～梭子蟹好生猛，先讓它們安靜安靜，自我催眠一下…（其實可以直接動手...
粉蒸梭子蟹
用料梭子蟹2只龍口粉絲50克黃酒15克老薑10克白糖3克食鹽5克蒜泥3瓣小蔥3根小米椒1個雞精可選蒸魚豉油3勺植物油30克粉蒸梭子蟹的做法梭子蟹用廚房剪刀✂️剪下兩個大鉗子。剝去底部的蟹臍。掀開蟹蓋，去鰓去胃，清洗乾淨，然...
梭子蟹蒸粉絲
最愛螃蟹~這樣蒸出來蒜蓉的香氣與螃蟹完美結合，芳香撲鼻~用料梭子蟹8只粉絲1把姜蔥蒜若干小米椒1個梭子蟹蒸粉絲的做法全是膏的梭子蟹洗淨對半切粉絲提前侵泡（龍口粉絲比較適合，剛好吃完，這個好像是越南粉絲）姜蒜辣椒剁碎...
紅燒香辣粉絲梭子蟹
8月開漁季後，市場上到處都可以看到鮮活，又大又肥的梭子蟹，對於我這種愛吃海鮮的人真的必須要大飽口福一頓。加上我最近在減肥，蟹肉真的是我減肥期間蛋白質攝入的最佳肉食選擇了。用料梭子蟹2只粉絲1把芹菜葉適量洋蔥適量...
梭子蟹季之梭子蟹粉絲
用料梭子蟹3只蔥1根蒜10來瓣蒸魚豉油4勺蠔油2勺綠豆粉絲3卷梭子蟹季之梭子蟹粉絲的做法綠豆粉泡軟後清水煮好撈起備用調蒜泥汁（我切的其實是蒜碎）：熱油，加入蒜碎炒到出味，炒到快變黃即可，倒入蒸魚豉油+蠔油，煮沸即可。切好的...
梭子蟹蛤蜊煲
第一次做感覺非常成功很簡單1.鍋裏倒油放薑片➕大蒜頭一個➕茴香兩小個➕辣椒幹兩個➕孜然一小勺炒香2.倒入清理好的梭子蟹翻炒3.繼續倒入蛤蜊（注：蛤蜊提前在鍋裏放入薑片用開水抄三分鐘瀝乾）4.放入鹽糖料酒一品鮮醬油水...
清蒸蒜蓉梭子蟹粉絲
9月初，菜場看到梭子蟹很肥美，兩隻40，一斤多用料梭子蟹2只粉絲1把姜2片蔥1根鹽少許蒜8瓣料酒2勺蠔油1勺清蒸蒜蓉梭子蟹粉絲的做法切好蔥薑蒜粉絲泡好(處理完蟹就差不多了)，把鮮活的梭子蟹處理乾淨，去掉尾部，掰開殼，去掉蟹兩旁...
蒜香包菜粉絲梭子蟹
中秋節梭子蟹肥美，價格實會，約三十元一斤，中等大小，有三隻，便買了用料大蒜10克梭子蟹1只粉絲200克包心菜1百克鹽7克醬油10毫升蒜香包菜粉絲梭子蟹的做法梭子蟹洗淨，去醃去三角區，備用，切塊備用蒜拍成蒜泥粉絲泡軟待用熱鍋入油...
肉蟹粉絲煲（含梭子蟹處理方法）
外面賣的肉蟹煲太甜了，不和自己胃口，索性自己動手豐衣足食。需要提前準備：粉絲涼水泡10分鐘以上，涼水泡！涼水泡！涼水泡！熱水泡的話再下鍋煮會很容易斷的，碎了就不好吃了！用料粉絲把蔥根油克蒜瓣生抽勺蠔油勺薑片鹽克蟹只雞爪只...