有關摩洛哥風味肉丸的做法步驟和摩洛哥風味肉丸做法圖解

摩洛哥風味肉丸

02-14

丸子類的東西煮湯，燒烤或者炒菜類的吃多了，今天想換一種吃法。對摩洛哥嚮往已久，可是還沒去成。既然去不了，就先把他們國家的美食先研究一遍。至於成品是不是正宗，等我下次去體驗回來了再評論。。先按知識和自己感冒的香料...

簡易版十二道鋒味之摩洛哥肉丸~

11-16

沒有過多的香料，非常簡單，味道還好，小朋友也可以吃~用料羊肉500g雞蛋4個洋蔥半個番茄半個香菜少許簡易版十二道鋒味之摩洛哥肉丸~的做法把羊肉打成肉餡，打兩遍，細膩一些，放鹽，料酒，黑胡椒碎，一顆蛋，麪包屑，一點點澱粉，少許耗油調...

慢燉鍋摩洛哥火雞肉丸

04-29

用料番茄14盎司(397g)低鈉雞高湯1/2杯(118ml)杏幹1/2杯(118ml)洋蔥1個無鹽黃油2大勺(30ml)大蒜3瓣石榴糖漿1大勺(15ml)甜椒粉（paprika）1大勺(15ml)南瓜派混合香料1茶匙(4.9ml)檸檬汁半個檸檬的量芫荽1杯(237ml)猶太鹽適...

摩洛哥風味：藏紅花蝦丸

12-22

剛剛到法國南部的時候窮學生一個，除了自己做飯就是吃食堂的套餐，很少有上餐廳的時候。唯一打牙祭的機會只有學校附近的那些摩洛哥、突尼斯人開的街區食堂。這些阿拉伯食堂由阿拉伯移民經營，常常是小小的毫不起眼，桌上鋪着...

摩洛哥風味庫司，層疊出美味/摩洛哥古斯米風味餐，蒸滋味輕鬆享

12-12

用料4根香菜，只取葉子4根新鮮歐芹，只取葉子200克洋蔥，切塊400克羊肩肉排，帶骨爲佳(見要訣)，切塊(4釐米x4釐米)3茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉40克橄欖油400克胡蘿蔔，切塊(約1.5釐米)250克蕪菁，切6-8塊(視大小而定)1茶匙肉桂粉1茶匙幹...

山姆店的摩洛哥風味羊排

02-19

衆所周知，山姆超市買肉肉是最划算的了！新鮮又實惠，很多還已經是半加工好的，對於繁忙於工作的人，做起來也便捷！今日分享摩洛哥羊排！閨蜜小聚的熱門菜之一！啃着羊排，綴口紅酒，妙哉妙哉…用料羊排克洋蔥土豆檸檬黃油山姆店的摩洛哥...

(轉載)摩洛哥風味燉牛肉丸

02-16

來自緯來日本日綜-速水茂虎道帥主廚用料粗絞牛肉等如下(轉載)摩洛哥風味燉牛肉丸的做法橄欖油拌粗粒牛絞肉，再拌入鹽，胡椒，孜然，香菜粉，甜椒粉，紅酒捏成較大肉丸，放入塔吉鍋(北非特色，微壓力不粘陶鍋)放入香菜碎，洋蔥碎，矢量蛋，...

摩洛哥肉湯

02-10

暖烘烘、熱辣辣的濃厚肉湯，配上全麥麪包或者麪餅之類的主食能咬掉舌頭～吃一大碗大汗淋漓暖胃暖心，特別暢快～用料牛腩500g番茄（中個）2個紫洋蔥（大個）1個尖椒1只鷹嘴豆（幹）250g紅腰豆（幹）80g番茄醬4大勺咖喱粉（薑黃粉）1大勺辣椒粉2/3...

摩洛哥雞肉

09-24

前幾周看美劇的時候發現了這道菜，蒐羅了一番，略有改良。搭配米飯或者沙拉都可以，可以一次做一打，放速凍箱裏，吃的時候加熱一下就行。用料雞胸肉1公斤初榨橄欖油1/2杯蔥白（切末）1/4杯香菜（切末）1/4杯大蒜（切末）1大勺辣椒粉（Paprika...

冬至異域風味羊肉|摩洛哥羊肉丸子

04-24

冬至又要來了，每年冬至都吃羊肉火鍋?今年換一個異域風情口味吧。ps:如果懶得做A組摩洛哥香料粉可以用咖喱粉代替。用料A組摩洛哥混合香料粉沒有可用咖喱粉代替a生薑粉1茶勺a香菜子粉1茶勺a白胡椒粉2茶勺a肉桂粉2茶勺a...

摩洛哥風味雞肉配古斯古斯

08-05

用料雞肉洋蔥西紅柿橙子皮香菜蒜鹽、黑胡椒、肉桂粉、黃姜粉couscous米摩洛哥風味雞肉配古斯古斯的做法雞肉去皮，加上鹽、黑胡椒、肉桂粉、黃姜粉、蒜頭、植物油醃製西紅柿、洋蔥切塊，橙子皮和香菜綁在一起下油炒熟雞肉...

摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉

12-16

從摩洛哥菜譜上學來的，同學翻菜譜時說這個看起來很有食慾，讓我做一個，哈哈，臉皮很厚的說我拍出來滴比原菜譜好看多了。。原菜譜中有一個橙花水，這個在國內實在是不好找，省略掉了，但是味道還是芳香濃郁的甜橙和檸檬有層次的自...

空氣炸鍋摩洛哥肉丸

11-11

摩洛哥肉丸搭配薄荷酸奶使用飛利浦空氣炸鍋用料蛋清1個薄荷1茶匙大蒜2瓣羊肉糜450克火雞肉末100克酪乳2茶匙紅椒粉1茶匙幹牛至1茶匙孜然粉1茶匙鹽1茶匙哈里薩調味料2茶匙歐芹1.5茶匙希臘酸奶125克酸奶油125克鹽2撮薄...

摩洛哥湯

10-22

摩洛哥湯是摩洛哥本土美食，鮮香的濃湯用來佐餐讓人胃口大開。摩洛哥湯選用北非常見的鷹嘴豆和番茄、洋蔥等原料配上薑黃粉等調料，風味獨特。去過兩次摩洛哥，對此湯念念不忘，買了原料在家複製，頗得其妙。用料羊肉250g西紅柿...

摩洛哥風味烤牛排

04-24

腹肉牛排（hanger）大約在橫膈膜的下方。Hanger字面意思就是掛在那裏的，你可以想象一下掛在橫膈膜上的那麼一塊肉。這塊牛排是牛身上最嫩的一個部位，往往被屠夫“雪藏”，留給自個兒享用，因此又被稱爲“屠夫牛排”。這個部位的...

摩洛哥牛肉丸塔吉 Meatball Tagine

03-17

摩洛哥的傳統菜，名叫keftaMkaouara。kefta是肉丸子，Mkaouara是塔吉鍋，用陶土製作的。。在北非幾個國家都有此菜餚，起源北非原住民柏柏兒民族。你也可以試試雞肉丸、豬肉丸。用料【牛肉丸材料】：牛肉糜（肉餡兒）150克洋蔥切碎...

摩洛哥風味肉丸配古斯米

12-07

時不時都會做這道菜。每次都是網上找來食譜照搬。今天發現那個網站上的這個食譜找不到了，於是決定留在這裏一個備份。這份食譜是4人份量用料雞湯550g羊肉碎500g洋蔥1個大蒜2瓣姜2釐米辣椒粉適量孜然粉2茶勺桂皮粉1茶勺...

摩洛哥雞肉丸Morrocan chicken meatballs

08-01

傳統的是羊肉丸子，也有人做牛肉丸子，雞胸版本更低脂。看大家自己喜好吧，個人覺得薄荷挺重要的。用料黃洋蔥半隻雞胸肉1片蝦5-10只胡蘿蔔少量（切丁）大蒜2-3瓣西紅柿2個孜然粉2大勺paprika2大勺雞蛋1只（如果serve兩個人就兩隻...

摩洛哥風味調料

02-07

用料生薑粉1茶匙香菜粉1茶匙碎白胡椒2茶匙肉桂粉2茶匙五香粉1/4磨碎的薑黃1/4摩洛哥風味調料的做法結合所有成分，存放在密閉容器中。小貼士此款香料適合醃製和烹飪雞肉。...

摩洛哥風味燉雞

02-22

不出門在家享用異國風味～這不算快手菜需要的調料有點小多emmm如果你想偷懶還是別做了哈哈哈看到朋友做還有原方被勾引第一時間買齊調料炎炎夏日開着空調在家做道大菜！味道相當驚豔感謝po主PinchOfSalt原方作者我來帶圖...

摩洛哥風味煎三文魚

08-13

2人份用料三文魚2塊檸檬1個蜂蜜1.5tsp西葫蘆1個胡蘿蔔1根洋蔥1個希臘酸奶4tbs古斯米Couscous2杯薄荷葉6片溫水（泡薄荷用）2tbs冷水（煮飯用）3/4cup摩洛哥店長香料RasElHanout孜然粉1tsp姜粉1tsp鹽1tsp現磨黑胡椒粉3/4tsp肉...

寶寶輔食7-9個月摩洛哥風味小羊肉

03-05

第一次給寶寶做羊肉尤其我這種不愛吃羊肉又不怎麼吃得起羊肉的人～被祖國的孜然羊肉啓發，後來老公覺得更像摩洛哥🇲🇦風味用料羊肩肉50g鷹嘴豆15g去皮胡蘿蔔🥕50g洋蔥20g水/高湯200ml小米/土豆100g姜2小片料酒適量寶寶輔...

摩洛哥羊肉丸鍋（lamb meatball tagine）

12-06

第一次吃這個是在澳大利亞的夜市上，摩洛哥人做的，一個海大海大的鍋，鍋上浮着幾十個淌黃雞蛋，身邊走過的人都端着這麼一小份，還配將近一整根法棍，好不霸氣啊！！！於是我排了好長的隊。結果。。好好吃啊！！！味道真的很讓我難忘哇。今天...

摩洛哥風味couscous拌烤蔬菜