自制馬蘇裏拉芝士
油管搬運，勿轉出平臺原連結用料全脂牛奶4L粉狀檸檬酸8克水（檸檬酸混合用）60克凝乳酶12滴水（凝乳酶混合用）60克鹽少許自制馬蘇裏拉芝士的做法牛奶倒入鍋中加熱至30攝氏度一邊攪拌一邊加入食鹽和調配好的檸檬酸，凝乳酶攪拌均...
馬蘇裏拉芝士烤香菇
進入五月，接下去的天氣只會越來越熱，在炎熱天氣燒過菜，被滴下來的汗水刺痛過眼睛的人，都知道這非常痛苦。但又不願就此淪落到各大大小小的快餐店，所以用烤箱烹飪菜餚變成夏日必備。馬蘇裏拉芝士烤香菇——首先準備十到二十...
馬蘇裏拉芝士烤貽貝
曾經在巴黎的海鮮連鎖嚐到的味道，讓人無法忘懷。封面是我照的當時餐廳裏的圖用料大隻貽貝2斤意麪醬1瓶馬蘇裏拉芝士250g意大利香草少許黑胡椒少量白葡萄酒或料酒少許馬蘇裏拉芝士烤貽貝的做法把貽貝洗乾淨，刮乾淨殼上面...
馬蘇裏拉芝士包蛋。
純屬自學。用料馬蘇裏拉隨機看愛好雞蛋2個番茄醬。隨即看愛好鹽0.5克馬蘇裏拉芝士包蛋。的做法把兩個雞蛋打好,加油等待油熱。把打好的雞蛋下鍋。等待雞蛋呈圓形,撒上馬蘇裏拉芝士,等待30秒。選一邊翻起,包起來。放入...
鹽酥芝士條（馬蘇裏拉芝士）
入門烘焙不算太久啦，剛剛開始買入各種材料……/(ㄒoㄒ)/~~爲錢包君默哀……努力賺錢ing~購入了冰凍的馬蘇裏拉芝士之後，才發現更多甜品都是用的奶油奶酪……心好塞，於是研究了幾個芝士方子又嘗試了幾次之後開始做主打芝...
烤牛奶馬蘇裏拉芝士
用料馬蘇裏拉30克牛奶500克蛋黃2個白糖10克玉米澱粉50克蛋黃（烤前刷表面）1個烤牛奶馬蘇裏拉芝士的做法上下火200度，預熱兩分鐘，烤15-20分鐘（15分鐘後要注意看上色情況）200度20分鐘有點黑了...
馬蘇裏拉芝士拉絲歐包
馬蘇裏拉吃不完，和歐包結合起來用料馬蘇裏拉150克糖25克皮面粉250克水200克鹽2克奇亞籽20黃金亞麻籽粉10克馬蘇裏拉芝士拉絲歐包的做法麪包的料全混合，每隔半小時摺疊一次，共4次。冷藏一晚上。第二天拿出來整形，我是分成3...
馬蘇裏拉芝士用法集合🧀消耗馬蘇裏拉芝士
買了袋五斤的馬蘇裏拉芝士，打算開始收拾它，順便記錄做法，送給同樣衝動消費的同學。用料馬蘇拉里芝士。。。。馬蘇裏拉芝士用法集合🧀消耗馬蘇裏拉芝士的做法大包裝的芝士，按需要的份量分裝，方便以後解凍。披薩小餐包裝飾西...
馬蘇裏拉芝士碎焗飯
用料隔夜米飯適量洋蔥適量鹽適量黃瓜丁適量柿子丁適量玉米粒適量蠔油適量生抽適量馬蘇裏拉芝士碎適量馬蘇裏拉芝士碎焗飯的做法黃瓜、柿子、洋蔥、切丁備用。所有食材放入鍋內炒幾分鐘期間加入適量蠔油、鹽。蔬菜丁炒...
自制新鮮馬蘇裏拉芝士
用料牛奶1Lrennet1/4teaspoon檸檬1個自制新鮮馬蘇裏拉芝士的做法把檸檬汁擠出，加入rennet（一種凝固蛋白質的酶），混合均勻牛奶倒入鍋中加熱至37度，離火。倒入檸檬混合液，攪拌30下。靜置5分鐘。此時牛奶應該已經凝結成嫩豆腐...
自制馬蘇裏拉芝士和披薩餅皮
方子合適長期被封在家，缺材料又想吃披薩的人，但是保證靈魂到位，味道很好！用料牛奶1升白醋50克中筋粉260克白糖15克鹽2.5克酵母2.5克常溫牛奶120克黃油15克自制馬蘇裏拉芝士和披薩餅皮的做法馬蘇裏拉芝士做法：1.1升牛奶和50...
自制茅屋芝士、奶油奶酪、馬蘇裏拉芝士、再製乾酪、芝士片
最全家常芝士/奶酪diy！本菜譜將詳細介紹以下每一種芝士的自制方法，及食用場景。1、茅屋芝士cottagecheese＝奶豆腐＝paneer2、奶油奶酪creamcheese3、馬蘇裏拉芝士mozzarellacheese4、再製乾酪processedcheese5、芝士片shee...
馬蘇裏拉芝士薄脆片
這個超級簡單，只是需要一點小竅門，做出來就又薄又脆啦……用料馬蘇裏拉隨便馬蘇裏拉芝士薄脆片的做法把馬蘇裏拉芝士一撮撮🤏的放，記住不要太厚，可以面積大點，就是不要厚，至少從正面看上去都有鏤空的洞洞。180度進烤箱，差不...
馬蘇裏拉芝士 土豆泥
今天晚上在做冰皮月餅，在網上找餡料的時候看到了冰皮月餅預拌粉。去年做月餅是第一次，但是特別的成功，特別是冰皮月餅，超級的成功啊。但是由於過程比較複雜，今年不太想做。就想着用冰皮月餅預拌粉代替！！！按照包裝上的比例來拌...
熊熊白白-自制 披薩用途的 馬蘇裏拉 芝士
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料馬蘇裏拉一塊攪拌機一隻熊熊白白-自制披薩用途的馬蘇裏拉芝士的做法白色的是馬蘇裏拉，黃色的徹達，預先...
自制馬蘇裏拉mozzarella 🧀
我按照網上的菜譜，做出了幾個光溜溜的mozeralla芝士。傳統的mozeralla用水牛奶做的，出了意大利已經非常難找了。。。所以今天我們就用全脂牛奶做吧首先去買了一瓶超市挺進階的牛奶（心想這麼費事一定要用最好的材料)，拿回...
馬蘇裏拉芝士扇貝。
既簡單又美味。用料馬蘇裏拉灑滿黃油1克扇貝。兩隻牛奶。50毫升馬蘇裏拉芝士扇貝。的做法把兩隻扇貝炒熟，不要帶殼，炒肉。炒至紅色。不要太久。肉會被炒老的。一邊插一邊用筷子戳一戳。但是不要戳穿。把炒好的扇貝放入...
馬蘇裏拉芝士烤虎蝦
快手版午餐：馬蘇裏拉芝士烤虎蝦面🍜。點睛之處是歐芹碎、幹洋蔥碎和大頭力的XO醬（我們這裏的茶餐廳製作的拌麪一級棒👍）。用料馬蘇裏拉若干虎蝦8只調味料鹽、黑胡椒、胡椒粉、歐芹、洋蔥幹雞蛋麪2團馬蘇裏拉芝士烤虎蝦的...
自制芝士/僞馬蘇裏拉奶酪【無油超健康】
留方用料牛奶200克木薯粉5克糯米粉10克粘米粉5克奶粉15克以下自行調整鹽1克檸檬汁幾滴（可無）羅勒+蒔蘿+百里香3克（可無）蒜瓣一瓣（可無）黃油5克自制芝士/僞馬蘇裏拉奶酪【無油超健康】的做法所有材料混合均勻放入小鍋，小火熬...
烤茄馬蘇裏拉芝士堡
方子來自《經典三明治100》用料法棍一段茄子1個新鮮馬蘇裏拉1個橄欖油適量鹽、黑胡椒適量薄荷檸檬烤茄馬蘇裏拉芝士堡的做法茄子洗淨去蒂後斜切成1cm寬馬蘇裏拉也切成1cm寬橄欖油倒入平底鍋，加熱後將茄子放入，煎成金黃...
純手工製作新鮮馬蘇裏拉芝士，馬蘇裏拉奶酪
用料鮮奶4000克酸奶200克凝乳酶0.5克純手工製作新鮮馬蘇裏拉芝士，馬蘇裏拉奶酪的做法把鮮奶和酸奶混合攪拌均勻，加熱到35-42度。靜置40分鐘。加凝乳酶（小牛皺胃酶最好），10分鐘左右做十字切割，乳清排除，凝乳塊和酪蛋白分離，靜...
馬蘇裏拉芝士奶酪包
喜歡馬蘇裏拉芝士拉絲的感覺，不僅僅是充滿濃郁奶香的味道做這款麪包不建議用馬蘇裏拉芝士碎效果會差很多！用料高筋麪粉350g低筋麪粉50g砂糖60g酵母4g牛奶200＋10g淡奶油50g雞蛋一個（60g左右）鹽2g黃油30g馬蘇裏拉芝士250g（塊...
自制“馬蘇裏拉奶酪”
受“豆酪”方子的啓發（感謝原作者），我做出了這貨，低卡，實惠，形似神似，我以後是不是可以不用再去買那個死貴又不知道原料如何的馬蘇裏拉了？用料糯米粉15g粘米粉5g黃油5g水（或牛奶）130~150g奶粉15g鹽1g檸檬汁幾滴自制“馬蘇裏拉奶...
適合急性子的自制馬蘇裏拉芝士
跟團跟糊塗了，鮮奶太富裕了，有必如、光明，今天又來了朝日，就試試把鮮牛奶變成芝士。用料牛奶一罐白醋50克適合急性子的自制馬蘇裏拉芝士的做法一罐950ml的牛奶全部倒入乾淨的鍋子，加熱。有溫度計就是50度，沒有溫度計就用幹...
馬蘇裏拉芝士薄脆餅
“口感薄脆，加入馬蘇裏拉芝士烤出來是鹹香口感，不愛甜品的可以一試用料用下列材料可做出25個左右小餅乾鹹香口味，糖粉可酌情增減牛奶20克20克雞蛋一個砂糖粉20克鹽3克低粉140克馬蘇裏拉芝士80克黃油70克牛奶20克馬蘇裏拉...