廚師長教你：“鮮椒千層肚”的家常做法，口感鮮辣爽脆，先收藏了
廚師長教你：“鮮椒千層肚”的家常做法，口感鮮辣爽脆，先收藏了用料千層肚400克大白菜幾片鳳尾1顆黃豆芽適量香芹幾根大蒜30克仔姜30克小米辣30克二荊條40克鮮花椒30克植物油適量白醋適量食用鹽適量火鍋底料35克白糖少許胡...
醬西瓜皮（爽脆口感）
用料西瓜皮半個鹽3克老抽100克冰糖粉80克白酒5克白醋5滴乾紅辣椒2個大蒜2瓣醬西瓜皮（爽脆口感）的做法西瓜挖去囊，刨去皮洗淨切長條主鍋放入老抽和冰糖粉，5分鐘100度小勺加入其他所有材料，10分鐘70度反轉小勺放入玻璃容器晾...
蒜蓉蒸虎蝦 | 大口吃香辣海鮮的爽感🦐！
本日菜牌-蒜蓉蒸虎蝦倒騰冰箱發現還有一盒虎蝦蜷縮在小角落裏，今日蛋白質輸出就靠它了！🌟🌟🌟準備點手邊常有的調味料和配菜就可以快速的解決一餐中的蛋白質擔當！而且料理速度也很快，一口一隻特別入味！用料虎蝦7只幹龍口粉...
夏日爽口系列，酸酸脆脆辣辣涼拌土豆
用料土豆3個蒜4瓣生抽1勺蠔油少許鹽克適量雞精1勺醋1勺（不喜歡的可以不放）麻油少許香油少許辣椒油2勺老乾媽半勺蔥2根長辣椒1個夏日爽口系列，酸酸脆脆辣辣涼拌土豆的做法準備三個土豆😊去皮備用😊去皮備用😊切成厚度相同...
南瓜藤肉末（清脆爽口，鮮辣開胃）
夏季爬滿了南瓜藤，這個遍地可見的植物，是絕佳下飯菜，超簡單！用料南瓜藤一把肉末100克紅辣椒4個鹽適量南瓜藤肉末（清脆爽口，鮮辣開胃）的做法摘回來的南瓜藤，進行剝皮處理，建議有經驗的奶奶剝，一定要剝乾淨，不然會有絲。辣椒和肉剁...
酸辣土豆絲 （香脆口感）
這是從舅舅那學來的哈哈比我自己之前做到好吃很多所以迫不及待跟大家分享哦用料大土豆一個青椒2-3個蔥薑蒜適量幹辣椒3-5個花椒十幾粒白醋兩湯匙鹽雞精適量酸辣土豆絲（香脆口感）的做法所有料備好切絲不過土豆不要切的太...
青瓜涼拌海蜇絲（口感爽脆，酸甜辣開胃😋）
夏天來了，總是食慾不振，又到了我最愛吃涼拌菜的季節了，基本天天都在吃涼拌菜，今天的涼拌法是東北常用的，酸甜爽脆，真的很不錯哦，有時間記得做起來哦👻用料黃瓜一根鹽1克（醃黃瓜用）泡好的海蜇克香菜7克香蔥7克蒜末12克白醋10克...
爽口脆
用料土辣椒（肉厚一點的）、生抽、薄鹽醬油、姜、蒜、花椒、鹽、冰糖等爽口脆的做法1、準備一個乾淨無生水的可以密封的容器待用2、辣椒洗淨，戴手套切片，去籽去筋（一定要戴手套，否則會辣的睡不着）3、用風乾機吹乾水分，時間不宜...
鮮脆爽口酸辣鴨爪（無油鹹口零食）
你是不是和我一樣在某個時間總想吃點東西，也不是餓，就是饞，如果是的，那麼請您往這兒看，這裏有好吃又無負擔的零食，最重要的是製作方法超級簡單，難度係數最多半顆星，廚房小白也不怕，同樣這個方法還適用於雞爪，但是牙齒不好的人就...
鮮蝦雲吞（口感超清爽）
廣東的雲吞非常鮮美，每次吃了之後完全沒有油膩感，反而很爽口，今天做這道鮮蝦雲吞口感清爽，完全沒有加入豬肉，真正的鮮蝦雲吞，非常棒！用料雞蛋一個蝦仁適量菠菜適量香菇適量扇貝柱（也可不要）包生菜適量料酒鹽蠔油香菜蔥姜醬油雞...
【脆皮香蕉】色澤金黃，口感爽脆，甜而不膩
脆皮香蕉是一道點心菜，香蕉含有豐富的維生素能增強對疾病的抵抗力，促進食慾，助消化！金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料香蕉4根麪包糠100克雞蛋1個玉米澱粉80克食用油適量...
簡單的，脆脆的，辣辣的，爽口木瓜絲
網上買的木瓜有點生，放了好幾天也不熟，做成木瓜絲鹹菜，省地方，哈哈😄用料蒜5瓣生抽5勺（根據自己口味調整，如果有薄鹽生抽可以多放）青木瓜2個小米辣5個（5個對於我來說不是很辣，愛吃辣的可以多放）糖3勺簡單的，脆脆的，辣辣的，爽口木瓜...
口感清爽的辣白菜炒麪🍝
意外的口感清爽的炒麪！應該是蔬菜和辣白菜的中和。簡單又快手！用料蓮花白4片辣白菜25克刀削麪2兩金針菇1把滷雞蛋2個口感清爽的辣白菜炒麪🍝的做法1.首先清洗蔬菜並切好，白菜我是撕的，蓮花白的梗有種土味，都是去掉的。2.我...
爽口 酸脆 辣蘿蔔
開胃酸脆辣出美味！爽歪歪！😋用料鹽適量蘿蔔750克白醋250克白糖125克小米椒3個（根據自己喜好增減即可）小青檸3個（可不放）爽口酸脆辣蘿蔔的做法蘿蔔洗淨切片，放適量的鹽抓捏後醃製30分鐘。醃製後倒掉碗裏的水，再用手揉搓片刻稍...
清脆爽口，酸辣開胃的爽口蘿蔔
今天分享一個爽口清脆的涼拌蘿蔔！和在酒店裏吃的一樣好吃，酸辣可口，低脂低卡，一起來看看吧！用料蘿蔔1根白醋2勺生抽2勺糖1勺幹辣椒/小米椒10個/2個鹽1勺清脆爽口，酸辣開胃的爽口蘿蔔的做法白蘿蔔去皮，切薄片狀，撒1勺鹽，醃製20...
酸酸甜甜口感爽脆的開胃蘿蔔
以前在媽媽身邊時候，經常可以吃到媽媽做的。現在遠嫁，所以想吃媽媽做的已不是那麼容易的事情了，所以從媽媽那裏學了過來，自己做。還是非常成功的，家裏人喜歡吃，朋友也喜歡吃的，我自己就不用說了嘻嘻媽媽說:什麼最好都要自己...
快手減脂菜🥗口感爽脆的感覺超棒噠🍖
Hi，我是小忙～小長假幾乎沒有怎麼好好下過廚哈哈，趕腳把庫存的發一下，夏天就要來了，美味減脂餐一起吃起來喲~🔻荷蘭豆炒豆芽🔻🔸食材清單：1⃣️荷蘭豆若干2⃣️黃豆芽一大把3⃣️臘腸兩根🔸調料清單：1⃣蠔油一勺2⃣適量鹽3⃣蒜瓣4⃣...
酸辣白菜的家常做法，口感爽脆又多汁，酸辣爽口又開胃，太下飯了！
在日常生活中，最常見的菜莫過於這些蘿蔔白菜了，都是我們從小到大吃的最多的菜了，記憶中小時候總是不喜歡吃白菜，尤其是白菜幫，只有在煮方便麪的時候纔會放一些白菜葉子，記得一次在餐館裏朋友點了這麼一道酸辣白菜，當時端上桌...
口感超爽脆的涼拌紫甘藍
老公喜歡吃這個菜，每次做法都不一樣，這次感覺是最好吃的一次，所以記錄下來，說實話，起初對口感沒抱多大希望，結果卻出人意料的完美，一次做多了，保鮮盒冰箱裏已經冷藏了四天了，依然和新的一樣，顏色都沒有褪。所以今天把它寫下來，因...
槐花炒雞蛋:淡淡淡花香，有點爽脆脆的口感
用料槐花50克雞蛋2個鹽少許火腿2片槐花炒雞蛋:淡淡淡花香，有點爽脆脆的口感的做法槐花洗乾淨熱鍋冷油，放入雞蛋，槐花，火腿放鹽醬油，兩分鐘，煮好了！...
口感脆爽的醃蒜薹
每年這個時候是新蒜薹收穫季節，一把把蒜薹看着太可人了。在老家時候很多人會用醬油、醋和香料熬汁泡蒜頭或者蒜薹，吃麪條或者稀飯時候加一點真的很提味！用料新鮮蒜薹約400g鎮江香醋半碗生抽半碗姜2片八角2個香葉2片花椒...
酸辣蘿蔔（酸脆爽口）
冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔當季，每天都要吃酸辣脆蘿蔔，酸酸甜甜酥酥脆脆超級爽口🤤用料蘿蔔2根鹽適量克糖適量克白醋適量滴辣椒醬適量酸辣蘿蔔（酸脆爽口）的做法白蘿蔔洗淨滾刀切小塊用少許鹽醃製醃十幾二十分鐘就出水，瀝乾，鹽水...
想要特別脆爽口感的土豆絲？只需多一個焯水的步驟：脆爽版酸辣土豆絲
之前發佈過一個“好吃到舔盤的酸辣土豆絲”口感是我最愛的有點軟的口感。不過也有人喜歡脆爽感的，那麼只需要多一個步驟：焯水。用料土豆1個約200克幹辣椒5-8個花椒20粒蔥薑蒜適量白醋或者米醋或香醋2勺白糖3克鹽2克想要...
酸辣脆爽的爽口蘿蔔
師從老媽的拿手好菜一一爽口蘿蔔，看上去粉der-der，吃上去脆ber-ber，辣fer-fer，酸辣脆爽，超級好吃，堪稱下飯利器。有什麼不清楚的，歡迎問我，做了的朋友記得交作業哦！用料紅皮蘿蔔2500克鹽150克冰糖150克白醋150克小米椒50克酸辣...
清炒蒜蓉荷蘭豆【脆爽口感】
⚫︎顏色鮮亮口感脆爽，簡簡單單容易學適合廚房小白和新手哦，而且低卡又營養作爲餐桌上的“綠色食品”真的是非常非常好的用料荷蘭豆適量大蒜2-3瓣鹽結合口味豪吉雞精一小勺糖2克清炒蒜蓉荷蘭豆【脆爽口感】的做法荷蘭豆洗...