有關閩南小吃滿煎嗲的做法步驟和閩南小吃滿煎嗲做法圖解

閩南小吃--滿煎嗲

01-13

小時候很喜歡吃，算一下已有二十幾年沒吃過了，今天就自己動手。用料普通麪粉125克白糖40克清水200克紅糖適量花生碎適量閩南小吃--滿煎嗲的做法將麪粉、白糖混合均勻在加入清水，攪拌均勻，形成細滑的麪糊，使用不沾的平底鍋(...

香酥海蠣煎-閩南風味小吃

03-18

春天正是海蠣最肥美甘甜的時候，疫情期間研究了下快手家常菜。做了海蠣煎，既簡單又美味！忍不住給自己點贊！用料新鮮海蠣適量雞蛋2個蒜苗3-4根地瓜粉適量鹽少許香酥海蠣煎-閩南風味小吃的做法首先，海蠣洗淨，挑出碎殼。放濾水...

最正宗的閩南小吃海蠣煎---閩南人的最愛

07-16

海蠣煎是褔建閩南及臺灣一帶的名小吃。又稱蚵仔煎。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富。有“海中牛奶”的美譽。把它與地瓜粉相結合做成海蠣煎，再粘點甜辣醬。讓人永生難忘。對於來廈門旅遊的人來說，海蠣煎和海蠣炸幾乎是必...

閩南蚵仔煎

03-22

生在閩南農村的蚵仔村，全村村民大部分靠種蚵仔生存，而我卻不敢吃。但只有蚵仔煎每次媽媽煎完我都會吃。（偷偷告訴你們，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣醬，美味呀用料牡蠣500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸魚油15g雞精半勺閩南蚵...

閩南中華小吃--[[[香煎雞卷]]]

12-28

小時候要吃雞卷一定有節日才能吃到.現在漫漫很多人不會做.因爲做雞很麻煩惱.程式很多要做出正宗有一點難道.這幾天想做一點什麼.想着就想做雞卷.做着做着就做得很成功！以前裏面放了白蘿蔔.這次我自已給他改良一下.換蓮...

閩南小炸棗

05-22

用料糯米粉1000克紅薯適量白砂糖500克閩南小炸棗的做法紅薯削皮，切成小塊，加入水煮熟，放涼。糯米粉和白砂糖放入盆中拌勻，慢慢加入紅薯，反覆搓揉，以麪糰能成團且揉成形爲準。把麪糰揉捏成圓形、棗形、葫蘆或者自己想要的任...

閩南偶啊煎

05-03

用料牡蠣250克紅薯粉50克清水適量克鹽根據個人口味克胡蘿蔔大蒜苗閩南偶啊煎的做法海蠣清洗乾淨胡蘿蔔切絲，用鹽醃製變軟，再清洗掉鹽少量薑末➕大蒜苗切段所有材料混合幾點地瓜粉，鹽，味精，料酒調成糊狀，倒入鍋中煎完成啦...

閩南煎雞

07-09

家住閩南的先生很愛吃煎雞，這是一道零失敗適合秋冬吃的暖身食物，希望每個品味到這道菜的都能感受到家的溫暖。用料土雞一隻姜適量老酒適量鹽巴適量閩南煎雞的做法雞切塊用老酒和鹽巴醃上一小時，比較入味，薑切片備用，我鍋裏...

閩南特色小吃海蠣煎

03-11

海蠣煎的家常做法，做起來一點難度都沒有，特別好吃。用料海蠣500克雞蛋2個地瓜粉2勺蒜苗2根豬油1勺鹽1勺生抽1勺雞精1勺閩南特色小吃海蠣煎的做法海蠣加1勺鹽，清洗乾淨瀝乾水分。海蠣倒入盤中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，1勺鹽，1勺...

閩南煎蟹

11-26

用料蟹3只生薑100克黃酒80毫升麻油50毫升閩南煎蟹的做法生薑洗淨切片，沾麻油。蟹洗淨後，對切開，將生薑片貼在開口。用麻油起熱鍋，將蟹開口貼有薑片處下鍋煎。4、倒入黃酒，蓋上鍋蓋，燜燒10分鐘左右即可出鍋裝盤。...

福建閩南薄煎餅-滿煎糕

02-20

福建閩南地區早餐非常多，其中的滿煎糕最像國外的煎餅pancake,不過是口感更豐富，更不油膩，早餐吃一個就能飽。用料低筋麪粉250克無鋁泡打粉3克酵母3克白砂糖30克清水400克福建閩南薄煎餅-滿煎糕的做法先用溫水把酵母粉攪...

閩南小吃～海蠣煎

12-30

用料雞蛋3個海蠣500克鹽雞精適量克地瓜粉5大把麪粉2大米杯五香粉3勺韭菜750克水1碗閩南小吃～海蠣煎的做法切好，洗好備用2個雞蛋打好備用所有材料加進去除了海蠣不要加進去，其他攪拌這個狀態（這邊加一個雞蛋）油熱先鋪一層薄...

滿滿閩南味的醬爆燒肉

12-14

昨天剩下的燒肉，翻炒一下，變成新菜餚。小時候，媽媽常常會做這道菜，每回做這道菜，滿滿媽媽的味道。用料燒肉300克老抽1勺糖1/2勺蒜頭（打碎）2瓣滿滿閩南味的醬爆燒肉的做法熱鍋，慢火爆香燒肉。其實你不需要放油，慢慢把燒肉的油逼...

閩南特色小吃——海蠣煎

07-26

寧德海蠣多，卻有很多人跟我說喜歡吃廈門的海蠣煎。在寧德的海鮮排檔吃過幾次，魚蝦蟹新鮮而且做得好，唯獨海蠣煎不好吃。在家裏請客一定會做這道小吃，客人都很喜歡。另外，海蠣煎作爲廈門的名小吃，隨處可見。但如果你作爲遊客...

閩南小吃---滿煎糕

11-30

滿煎糕是閩南特色的早點之一，形狀呈錐形，內似蜂窩，食鬆軟，夾層香甜，是冬春季節的佳品。同時這也是一款有歷史的糕點，和清代左宗棠有關。詳情這裏不贅述，具體可以百度。用料普通麪粉250g白糖80g小蘇打4g泡打粉4g清水400g紅糖...

閩南名小吃：海蠣煎

12-27

海蠣富含蛋白質與鋅，有潛陰補陽之功效。海蠣煎，又稱蚵仔煎，是閩南一帶及臺灣的名小吃，更是家庭飯桌上的一道家常菜。簡單易學，營養又好吃。用料海蠣若干青蒜2~3根雞蛋1~2個香菜若干姜，蒜頭少許地瓜粉（紅薯粉）若干鹽少許閩南名...

閩南海蠣煎

08-29

自己研究的做法，屢試屢成功，非常美美味😝用料牡蠣200克雞蛋2個蒜苗1根地瓜粉2勺胡椒粉3克食鹽2克紅薯粉閩南海蠣煎的做法把地瓜放入碗裏，再把蒜苗洗淨，切小段，裝有地瓜粉的碗中，加入食鹽，再加入一點點的清水，用筷子攪拌一下，備...

閩南兒時滿煎糕

12-21

用料麪粉:225克白糖:40克鹽:1.2克小蘇打:3.2克酵母粉:3.5克雞蛋2個礦泉水360克紅糖15克閩南兒時滿煎糕的做法晚上把材料拌一起，貼保鮮膜放室溫發酵1小時，再放冰箱冷藏發酵。隔天早上拿出來拌一下，不粘鍋不用放油，小火煎，看...

閩南鹹煎

10-09

剛炸出來的鹹煎，外脆裏嫩，鹹香撲鼻，是最最好吃的。做了一次給家人吃後，再也停不下來了…………備受好評，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老媽都要我整好幾袋，放冰箱儲存，可以當作快手早餐了🥣用料鹽16克水磨糯米粉500克低筋麪粉150克...

滿煎糕～～閩南小吃

06-08

用料泡打粉5克白糖75克水400克普通麪粉260克蘇打粉4克熟花生少許紅糖少許克滿煎糕～～閩南小吃的做法1.麪粉、泡打粉、蘇打粉和白糖加入清水後攪拌均勻，放置20分鐘2.熟花生碾成末，加入紅糖攪勻平底鍋大火熱開，無需放油，開小火...

閩南幹煎蟹

06-26

最後是閩南風味的幹煎蟹。膏蟹（紅蟳）洗淨、拆塊鍋內加底油燒熱後，鋪上薑絲煸香，加入膏蟹，上蓋，中火煎4分鐘，出鍋前撒一把蔥段，加一勺手工辣醬，淋少許料酒、生抽即可。用料膏蟹（即紅蟳）2只、手工辣醬、姜、蒜、料酒、蔥段閩南幹煎...

閩南麥煎

02-27

此方子做了六個麥煎真的超級簡單，超快手用料麪粉（隨意，饅頭包子粉都可以）100克牛奶120克涼開水50克糖27克油8克雞蛋一個💛這個方子我做了六個麥煎閩南麥煎的做法糖先用涼開水化開，除了雞蛋全部材料（麪粉，涼開水，糖，油，牛奶）混合...

閩南滿煎糕

03-22

記錄自家口味，不喜勿噴，謝謝！用料中筋麪粉克雞蛋耐高糖酵母食用小蘇打花生，芝麻，紅糖閩南滿煎糕的做法400克中筋麪粉，2個雞蛋，400克水，3克耐高糖酵母，3克小蘇打，混合攪均，攪好的麪糊是比較稀的順滑狀態，蓋好保鮮膜靜置30—40分鐘，...

閩南小吃一一滿煎爹

09-07

滿煎爹(滿煎糕)，閩南特色小吃之一，綜合網上的方子，又經過自己N次製作，結合出這個具有閩南特色又簡單好吃的方子，終於找回兒時的味道，解饞了用料普通麪粉70至75g溫水(手溫)70g雞蛋1個紅糖7g白砂糖12g酵母1g鹽1小撮閩南小吃一...

閩南滿煎糕（滿煎爹）