閩南鹹煎

剛炸出來的鹹煎，外脆裏嫩，鹹香撲鼻，是最最好吃的。做了一次給家人吃後，再也停不下來了…………備受好評，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老媽都要我整好幾袋，放冰箱儲存，可以當作快手早餐了🥣

用料  

閩南鹹煎的做法  

1. 準備材料，用壓蒜器壓蒜蓉，切蔥花，蔥頭下油鍋爆下更香。

2. 把所有材料一起放入乾淨的盆裏。

3. 把所有材料揉成團，狀態如上。按自己每次用量，把麪糰分袋裝。可冷凍儲存3個月。

4. 取一個小麪糰，案板上擦點食用油，把麪糰擀薄擀圓，不要太厚，直徑大約8-10cm。鍋中放油（不用很多，和炸油餅使用的油量差不多），燒到四五成熱時，放入薄面團，用中火兩面炸到金黃色，撈出瀝油。
   

小貼士

蒜蓉，蔥花，可以按自己喜好增減。但2者是靈魂所在，不要刪掉了。