廣式蒜蓉蒸排骨
這是從媽媽那裏學來的方法，吃起來像偏鹹香一點的早茶蒜蓉排骨，廣東的朋友肯定知道我在說什麼😃。非常簡單好吃！用料排骨500克蒜4-5瓣澱粉一勺糖一小勺鹽一勺克雞精1勺廣式蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗兩次，再泡一下水，充分洗去...
中式-蒜蓉蒸排骨
老廣美味又一選擇，能讓你吃兩碗飯！用料排骨500克豆豉1小勺（按喜好）澱粉1勺糖1小勺蒜3瓣生抽1勺蠔油1勺料酒1勺油2勺鹽5克中式-蒜蓉蒸排骨的做法將材料清單的全部材料放一起拌勻，醃製半小時燒一鍋水，燒開後，將醃製好的排骨放...
🌈💯廣式蒜蓉豆豉蒸排骨🌈
👏👏👏鮮美滑嫩，好吃不上火！媲美外面茶樓的蒸排骨！大人小孩都愛吃的一道菜家常菜👏👏👏家常做法簡單的調味，儘量保持食物的原味，吃得健康！自己做，少去外面吃和點外賣！⚠️注意排骨最好用新鮮的，品質好的，不要用冰凍過的用料排骨30...
PLUS版廣式蒜香豉汁蒸排骨……
用料排骨10根豆豉20克蒜1頭蔥適量姜適量生抽1勺澱粉10克蠔油1勺料酒2勺白糖適量鹽適量蔥花適量PLUS版廣式蒜香豉汁蒸排骨……的做法肋排吸乾水分，切開待用小米辣、蔥白段、薑絲、蒜蓉、蔥花待用豆豉切碎待用碎豆豉、蒜...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
蒜蓉蒸排骨（廣式蒸排骨）快手菜
蒜蓉蒸排骨這是一道廣東人都很喜歡的茶點“嘆早茶”必點之一做法超級簡單，在家也可以做出茶餐廳的味道哦用料排骨500克大蒜4瓣糖3克鹽少許料酒1勺蠔油1勺玉米油1勺姜2片澱粉1勺蒜蓉蒸排骨（廣式蒸排骨）快手菜的做法排骨洗...
蒜蓉豆豉蒸排骨【在廣州家喻戶曉的蒸法】
這是一道老少皆宜的家常菜。豆豉是用豆製品發酵的調味料，豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認爲豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。...
廣式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在廣東喝早餐必點菜之一:蒸排骨，肉質鮮美，好吃不膩，酒樓的顏色比較淡，我加了生抽蠔油豆豉顏色比較深一點，但是味道不比酒樓差哦~喜歡吃排骨的一定要試試用料排骨一支芋頭適量豆豉適量蠔油適量生抽適量料酒適量鹽適量白糖適...
廣式蒜香豆豉蒸排骨 （早餐首選）
用料排骨500克豆豉1勺大蒜2頭糖20克生抽2勺料酒1勺蠔油1勺鹽2克花生油20克澱粉1勺廣式蒜香豆豉蒸排骨（早餐首選）的做法1、花生油燒熱後澆在蒜末和豆豉末上，出香味後拌勻備用2、排骨泡出血水後瀝乾水分，用廚房紙吸乾排骨表...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
蒜香排骨蒸南瓜－廣式茶點
😏我又是去茶餐廳偷師的，不是我誇自己，吃過的人都說好😏😏用料排骨250g南瓜250g大蒜1頭鹽1-2克料酒1勺生粉1勺生抽1勺蔥花適量蒜香排骨蒸南瓜－廣式茶點的做法大蒜壓蒜蓉，一半留着，另一半過油炸至微黃南瓜切塊，鋪深盤裏。我...
簡單不失手！嫩滑入味～廣式豆豉蒜蓉蒸排骨
一道簡單的家常蒸菜，煮飯時放在飯面蒸也可.無論是一人食還是招待客人，簡單易做卻又能出得場面～豆豉蒜蓉小米辣～三樣簡直是完美搭檔，按我的做法定能蒸出入味嫩滑的排骨.試試吧用料排骨250克豆豉適量蒜3瓣澱粉1勺糖適量料酒1...
Vol. 68 蒜蓉蒸排骨
留學生菜譜Vol.68，蒜蓉蒸排骨，味道很接近廣州早茶的蒸排骨用料排骨400克小蘇打1勺蒜4瓣排骨醃料鹽半勺生粉1勺蠔油1勺雞粉半勺糖半勺小蘇打1/4勺白胡椒粉半勺香油1勺水1勺附加料小蔥（可選）半根蔥綠小米椒（可選）1根豆豉5~8粒...
不用一滴油的廣式蒜蓉蒸排骨——中式一日三餐（四十八）
用料小排一斤調料：薑片3片蒜末半個蒜料酒1勺生抽1勺鹽適量糖適量玉米澱粉1勺不用一滴油的廣式蒜蓉蒸排骨——中式一日三餐（四十八）的做法排骨洗淨，放入所有調料。抓勻，醃30分鐘。排在碗盤裏，儘量不要重疊，這樣熟得快，蒸鍋上汽...
廣式蒸排骨
馬小壞版用料排骨克腐竹提前泡發老豆腐廣式蒸排骨的做法排骨加水澱粉抓幾遍，沖洗幾遍。醃製排骨：加入蒜末，薑末，醬油，蠔油，兩勺澱粉，適量鹽和糖，放冰箱醃製兩小時或者過夜。再次醃製：加入胡椒粉，油，一勺澱粉抓勻。腐竹豆腐或者芋...
🅾️失敗、快手菜—廣式蒜蓉蒸排骨
在廣州喝早茶，必點茶樓的蒜蓉蒸排骨。又香又滑嫩，配上茶🍵，簡直不要太治癒～今天給大家分享這道蒜蓉蒸排骨，步驟簡單，口味清淡滑嫩，家裏的老人小孩都可以吃～用料排骨300克蒜1個澱粉1勺生抽2勺蠔油1勺糖半勺鹽半勺料酒2勺蔥花少...
蒜蓉蒸排骨
用料排骨1000克澱粉10克糖15克鹽5克蒜蓉蒸排骨的做法砍好排骨醃製半小時，...
電飯鍋蒸排骨（梅子蒜蓉豆鼓蒸排骨）
快手菜～電飯鍋煮飯的時候就可以一起搞定！不需要技術～哈哈哈用料排骨250克生抽半勺（不喜歡可以不加）料酒半勺糖1/4勺（可以不加）鹽1/4勺（或者根據個人口味）梅子1個陽江豆鼓隨手抓一把（或二十多粒）蒜瓣3瓣小米辣1或者2個電飯鍋蒸排...
蒜蓉蒸排骨
用料排骨500克生抽3勺鹽適量蒜4瓣姜2片澱粉1勺蠔油1勺雞精1勺芝麻油適量料酒1勺蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗淨蒜末耗油1勺醬油3勺雞精一點一點鹽一點料酒芝麻油來一點提香生粉也加一點使肉質嫩一點開水上鍋蒸25分鐘...
廣式家常菜之蒜蓉蒸排骨
肉質嫩滑之餘，湯汁撈飯也是一絕！廣東家庭日常菜，簡單易學！用料排骨300克澱粉1茶匙生抽1/4湯勺雞精半茶匙鹽半茶匙蒜3瓣油1/2湯勺廣式家常菜之蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗淨，這裏大概是280g~300g，小兩口吃剛剛好。1/4湯勺（圖中大...
蒜蓉豆豉蒸排骨（廣式口味 早茶）
嗨，大家好！今天小翠跟大家分享蒜蓉豆豉蒸排骨的做法，簡單又美味😋👇🏻用料排骨兩斤左右豆豉1勺蒜4～5瓣料酒2勺澱粉2勺白糖1勺鹽適量醬油3勺耗油2勺蒜蓉豆豉蒸排骨（廣式口味早茶）的做法排骨洗乾淨～砍成塊狀泡水裏洗掉血水，瀝乾...
芋頭蒸排骨(廣式經典豆豉排骨)
我和老公雖不是廣東人也沒有在廣東生活過，但都非常偏愛廣東菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要點的經典菜式。這兩天訂的荔浦芋頭到了，除了想做芋頭餡千層酥以外，還想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盤的分量)生...
蒸蒜蓉排骨
記錄自己會做的菜餚，簡單好吃😋，放心給閨女的每一口口糧用料排骨1根蒜蓉適量薄鹽醬油適量澱粉1勺蒸蒜蓉排骨的做法排骨洗淨切小塊（我喜歡就只挑中間段來蒸，頭尾骨頭多的拿來熬湯）排骨➕澱粉➕薄鹽醬油➕蒜蓉攪拌均勻放入冰...
香菇蒜頭蒸排骨（廣式）
疫情期間，好幾天沒有去買新鮮肉菜了，今天老鍾去買回來後吃得無比香甜，一盤全部消滅👏特殊時期，多吃點，增強免疫力，是可取的😊用料排骨350克澱粉2勺鹽適量蒜獨頭蒜2個花菇一把生抽適量香菇蒜頭蒸排骨（廣式）的做法泡髮香菇，以厚...
粉蒸排骨&蒜蓉排骨，好滋味！
粉蒸排骨作爲爲數不多的不辣的川菜，用其肥而不膩，軟爛入味的口感吸引了衆多吃貨的青睞。而蒜蓉排骨是十分經典的廣府菜，蒜蓉的濃郁香氣和排骨的細膩口感融合，十分美味。兩者結合會是怎樣的美味呢？今天小法就要奉上法帥蒸汽...