青椒茄子打滷麪
用料茄子1個青椒1個裏脊肉200g青椒茄子打滷麪的做法茄子/青椒/裏脊切丁備用鍋中放油，稍多一些，煸炒肉丁，變色後放入茄子煸炒，放入大料1個，薑片2片，醬油適量，鹽1勺，轉小火蓋鍋蓋悶一下，等茄子軟了放入青椒，再悶1分鐘，放入開水咕嘟...
尖椒茄子肉丁打滷麪
好吃美味，一起來做做用料尖椒個茄子1個麪條半斤份肉末200克水澱粉5克生抽2勺醬油適量鹽適量十三香適量尖椒茄子肉丁打滷麪的做法備好上面這些食材成品成品總成品小貼士做好的滷子要趁熱吃...
青椒/尖椒雞蛋打滷麪
炎熱的夏天，一碗打滷麪總會讓人覺得舒爽自在。青椒的清香，雞蛋的軟嫩，大醬的醇厚，再加上過水麪條的清涼，大抵就是家鄉和童年的味道吧。用料雞蛋2只青椒半個尖椒半個豆瓣醬或東北大醬適量麪條兩碗青椒/尖椒雞蛋打滷麪的做法...
滑子菇青紅椒打滷麪
用料紅椒1個青椒1個滑子菇250g蒜3瓣蔥1根滑子菇青紅椒打滷麪的做法蔥和蒜切碎，青紅椒切成丁，滑子菇切丁！油熱，放些許蔥花爆鍋，蔥花變焦前放入青紅椒煸炒，青紅椒炒軟後加入滑子菇翻炒，加少量水，放鹽，放蒜，兩分鐘後，放蔥花，出鍋...
【茄子青椒雞蛋打滷麪】別拉我我要吃三碗！
這個滷子，配掛麪，真的是，絕了！用料茄子2個雞蛋2個麪條2份青椒1個黃豆醬2-3大勺蠔油1大勺生抽2-3勺糖1小勺香腸或豬肉丁蒜2瓣蔥少許【茄子青椒雞蛋打滷麪】別拉我我要吃三碗！的做法所有材料切小丁，茄子可用少許鹽把水分殺出...
打滷麪（青茄子+胡蘿蔔+韓式燒烤醬）
用料青茄子半個麪條適量胡蘿蔔一根燒烤醬適量打滷麪（青茄子+胡蘿蔔+韓式燒烤醬）的做法麪條煮熟過涼備用。青茄子，胡蘿蔔切合適的塊，鍋入下熱油，將青茄子、胡蘿蔔、燒烤醬入鍋，再加入清水煮熟加入蒜片即成。燒烤醬：米酒+蠔油+...
番茄香菇滷子／打滷麪
家裏有啥就放上了，沒想到還挺好吃！用料西紅柿2個香菇2朵胡蘿蔔適量蔥蒜適量生抽適量鹽適量香油適量番茄香菇滷子／打滷麪的做法西紅柿開水燙一會去皮切塊，香菇洗淨切丁，雞蛋打散炒熟備用，蔥蒜切好備用。熱火起油，煸香蔥蒜，依次...
打滷麪|青椒豬肉滷
一頓吃三碗！用料青椒2個豬肉250克豆瓣醬6湯匙蔥2段姜4片新蒜5瓣打滷麪|青椒豬肉滷的做法1.青椒、豬肉切小塊；2.鍋底放油，幾塊肥肉條和蔥薑蒜熗鍋；3.下豬肉，翻炒；4.豬肉炒熟後，下豆瓣醬，繼續翻炒入味5.加兩碗熱水入鍋，待【滾沸...
青椒茄子滷
比較適合北方人的口味吧用料臘肉150克茄子一根青椒二根蔥花隨意生抽適量黑胡椒粉適量水澱粉適量青椒茄子滷的做法臘肉煮20分鐘切碎，茄子青椒切成小丁，切點蔥花，然後放點油放入食材，炒出香味加入生抽繼續炒，少加點就行，然後...
冬日茄子青椒打滷麪
最近微博很火的一夫食堂經常出些菜譜，受到很多人追捧，主要是因爲菜家常，語言幽默，今天開車回家的路上堵地連我這個開車的人都差點吐出來，想着回家做好吃的，才稍稍平復心情。腦子裏跳出來的是這個一夫食堂提起過的茄子青椒打...
茄子青椒打滷麪 ( Green Pepper and Aubergine Noodle with Thick Gravy)
用料麪條一人份青椒（小）一個長茄子一個水澱粉水：100ML澱粉：一小匙海鹽1/2小匙茄子青椒打滷麪(GreenPepperandAubergineNoodlewithThickGravy)的做法青椒去蒂去籽切小丁，茄子切小丁，撒上1/2小匙鹽拌勻，蒸鍋燒開水，放入茄子丁蒸...
青椒雞腿肉茄子打滷麪
因爲疫情家中食材不豐富也不能隨時出門買每天儘量根據現有的食材做出各種不同口味。今天家裏有一塊雞腿肉，一根茄子，於是就有了晚餐：青椒雞腿肉茄子打滷麪用料雞腿肉茄子青椒香菜豆瓣醬澱粉生抽老抽大蒜生薑蠔油青椒雞腿...
茄子青椒滷
喜歡吃素的朋友可以嘗試一下，本人喜歡吃辣，不愛肉，所以青椒是用的辣妹子~用料茄子3根青椒2個鹽適量油適量雞精適量醬油適量茄子青椒滷的做法茄子切拇指大小的丁塊~青椒去蒂去籽，切塊~這個時候就可以同時燒水~開火，鍋熱稍微...
雞丁茄子番茄打滷麪，打打打～
立秋了就不吃涼麪了，來款營養豐富、醬香酸甜口的雞丁茄丁番茄丁，三丁打滷麪吧用料雞肉200g茄子500g西紅柿1個黃豆醬少許料酒少許小蔥，大蒜適量雞丁茄子番茄打滷麪，打打打～的做法把三種主料切丁備用熱油煸炒小蔥和蒜蓉出香...
尖椒茄子打滷麪
用料尖椒2個茄子2個麪條適量蔥適量蒜2瓣醬油4勺雞精1勺尖椒茄子打滷麪的做法茄子切絲尖椒切圈蒜切片蔥切絲熱鍋冷油，油熱倒入蒜和蔥，炒出香味放入茄子絲，炒至稍軟倒入少許水悶3分倒入尖椒，稍微翻炒均勻，倒入醬油，悶2分（尖椒...
肉末尖椒茄子打滷麪
夏至那天做的面用料肉餡茄子1個尖椒2個麪條郫縣豆瓣醬1勺大蒜4瓣杭椒2個肉末尖椒茄子打滷麪的做法尖椒洗淨，從中間破開，去蒂去籽去筋切小丁大蒜切末，杭椒去籽切細碎的小粒茄子洗淨，帶皮切丁鍋熱放油，下入肉餡煸炒變色盛出...
茄子辣椒打滷麪
用料茄子兩根辣椒三個蒜兩瓣黃豆醬一匙鹽少許糖一小匙生抽一匙水澱粉適量茄子辣椒打滷麪的做法茄子、辣椒分別切拇指大小的丁蒜切片備用炒鍋注油燒至五成熱，入蒜末爆香倒入茄子煸炒（此時可以放一點鹽，這樣可以使茄子更快...
茄子青椒打滷麪
晚上還是吃素一點吧用料茄子1根柿子椒1個蒜瓣2個醬油鹽糖澱粉水掛麪茄子青椒打滷麪的做法茄子、青椒切條，蒜切粒待用。熱鍋入油，放入蒜瓣翻炒兩下，放入青椒。翻炒片刻放入茄子，加半調料勺鹽。繼續翻炒。茄子變軟後加入一...
茄子打滷麪
用料茄子個茄子打滷麪的做法茄子打滷麪：茄子辣椒瘦肉切小塊，蔥切末。鍋熱油下少許十三香蔥花煸香，倒入肉丁翻炒至變色，加入茄子，辣椒丁翻炒，加醬油翻炒至茄子熟了，加入鹽、少許雞精翻炒出鍋。...
青椒打滷麪
涼涼的麪條配上青椒清香味的滷，使人胃口大開，簡單好做還好吃。用料鹼面250克青泡椒2個豬肉餡一碗蔥花少許蒜末少許小米辣2個生抽適量蠔油適量鹽少許雞精少許青椒打滷麪的做法青泡椒切碎，蔥小米辣蒜切碎，豬肉剁成餡先煮麪，...
青椒肉滷 打滷麪
東北家中夏天幾乎一定會吃的美食～冷水過面，濃香肉滷，解暑又利口，雖然現在遠離家鄉吃不到父母的手藝自己做出來解解鄉愁解解饞也是極好的😋希望大家也會喜歡哦～用料青椒4個豬肉糜250g蔥花少許蒜末少許鹽兩勺老抽適量十三香...
打滷麪之肉絲茄子滷
中伏頭一天吃打滷麪嘍用料茄子2個雞蛋1個裏脊肉蔥末薑末植物油鹽老抽十三香水澱粉液掛麪打滷麪之肉絲茄子滷的做法豬肉裏脊切絲茄子去皮切絲雞蛋打散鍋裏倒油，倒入肉絲翻炒，肉絲變色後倒入少量老抽翻炒倒入蔥末薑末和茄...
茄子打滷麪
今天我們來做打滷麪，香滑的肉丁裹挾着濃濃的醬香，每一根麪條都滋味十足，吞下的是酣暢淋漓、餘味悠長，吃上一口讓你欲罷不能！用料茄子400克鹽2勺豬肉150克西紅柿醬適量大蒜適量豆角1小把甜麪醬1勺蠔油1勺生抽半勺澱粉水半碗...
尖椒茄子肉絲手擀打滷麪
用料麪粉若干茄子1根尖椒半根大蒜一瓣肉絲若干尖椒茄子肉絲手擀打滷麪的做法1、先將面和好，切成麪條！不會做的可以去超市買現成的手擀麪或是掛麪，將麪條煮熟，放入冷水中2、茄子和尖椒還有肉，都切成絲，大蒜切丁3、鍋中放油，燒...
『主』打滷麪·茄子滷
3人份用料圓茄子2個五花肉250克尖椒/紅尖椒各1個蔥/姜適量，蒜3個，小米辣2個，八角2個鹽，雞精，白糖，白胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，料酒，黃豆醬，澱粉『主』打滷麪·茄子滷的做法茄子/五花肉切丁，尖椒/紅椒切小塊，蔥/姜/蒜/小米辣切末，八角...