全麥核桃饅頭
俗話說，不爭饅頭爭口氣。大概是我這個人一向是不爭氣，所以很喜歡蒸饅頭。作爲一個南方人，愛吃饅頭，因爲它很養胃。胃不好的人，用它來當主食，代替米飯最合適不過了。家中常用金龍魚麥芯粉，用它來做饅頭或者麥蝦都不錯。我喜歡...
全麥紅棗核桃饅頭
用料紅棗碎適量大約40剋核桃碎適量大約15克雞蛋兩個溫牛奶適量大約160克酵母3克白糖3克全麥麪粉300克食用油適量全麥紅棗核桃饅頭的做法除了食用油，所有材料和成軟硬適中的麪糰，放入容器在溫暖處醒發。發好的麪糰揉勻排...
全麥核桃餅
怕胖？那就吃點全麥的餅乾吧！用料黃油60克全麥粉65克糖粉50剋核桃碎30克小蘇打1/8小勺全麥核桃餅的做法黃油軟化後放入盆中，同時放入糖粉、小蘇打和全麥粉；用刮刀拌勻；加入核桃丁，翻拌均勻；拌好的麪糰分成每個大約5克左右的小...
全麥饅頭
用料全黑麥粉300克中筋麪粉170克黑麥麥麩30克水220克酵母5克水（化酵母）60克糖60克鹽2克全麥饅頭的做法見下面步驟將酵母先融、化在溫水裏，不要燙哦，然後麪粉中加水和麪將酵母水加入，和成軟軟的麪糰，放到溫暖地方發酵，天氣冷...
意外鬆軟的全麥紅糖核桃饅頭
第一次做添加了全面粉的饅頭，看了很多方子，都說加了全麥粉面不好發，所以特意加了紅糖，並且多加了一些酵母（一般是100:1，這次多加了1克），又加了核桃碎，增加了油分，接近麪包的配方了，做出來意外好吃，鬆軟極了！沒來得及拍照，因爲一出鍋...
芝士南瓜全麥核桃饅頭（饅頭無糖）
足夠營養，無糖健康，鹹口早餐。用料蒸熟南瓜塊200克酵母5克全麥粉50克麪粉300克鋪面鹹口芝士片12片芝士南瓜全麥核桃饅頭（饅頭無糖）的做法全部材料（不包括芝士片，芝士片是蒸熟饅頭以後才鋪上面的）放入麪包機，成一個麪糰後，發酵...
核桃葡萄乾燕麥饅頭
用料葡萄乾適量燕麥適量糖適量羊奶粉三勺水適量核桃葡萄乾燕麥饅頭的做法成功地做了一次饅頭後，發現自己做的麪食着實好吃，不願再買，這次加上核桃，葡萄乾，燕麥，營養更全面。麪粉揉好後，用溼布，保鮮膜蓋好，放在太陽底下發面五十...
全麥無糖核桃紅棗芝麻饅頭
長得不好看，但真好吃，自己做過好幾次，昨天在媽媽家做，母上也覺得好吃。那就粗略紀錄一下。這款饅頭無糖，全麥很飽腹，夾雜核桃顆粒香，紅棗帶來微甜口感，黑芝麻加點營養，是很原真口味。以下的碗爲吃飯的小碗。喵做中點沒那麼精細...
高血糖芝麻核桃玉米麪全麥饅頭
用料玉米麪60克左右全麥麪粉300克左右牛奶250ml酵母3克水適量芝麻核桃適量高血糖芝麻核桃玉米麪全麥饅頭的做法玉米麪先用溫水攪拌成絮狀團加全麥粉酵母牛奶水揉成光滑麪糰不要太硬太硬做的饅頭也會比較硬放在溫暖溼...
全麥核桃包
減肥期間，全麥麪包完全成爲了精神和身體的支柱。用料高筋麪粉175克全麥麪粉75克酵母粉2.5克糖（可不加）20克鹽4.5克水165克橄欖油（黃油）12克葡萄乾25克蔓越莓幹25剋核桃仁25克葵花籽仁25克黑芝麻南瓜籽裝飾全麥核桃包的做法...
全麥紅糖紅棗核桃饅頭
用料有機全麥麪粉適量黑小麥粉適量古法紅糖少量紅棗適量核桃適量酵母適量全麥紅糖紅棗核桃饅頭的做法我用的是有機全麥麪粉，還加了點黑小麥粉，重量沒有稱，全憑感覺😂最後一共做了12個饅頭。酵母適量，用溫水化開，倒入麪粉中...
全麥核桃
用料高粉192全麥粉48克胚芽粉6克鹽5克酵母3克糖30克老面60克水144克黃油32克蜂蜜16克提子36核桃36克全麥核桃的做法120-150克/個上火235下火15012分鐘...
全麥核桃酥
給學生做的小零食用了豬油和不多的全麥粉減了糖不甜卻很酥很香豬油真的是中式點心的神助攻喜歡的話就做起來吧用料低筋麪粉180克全麥粉30克豬油100克雞蛋1個白砂糖50剋核桃仁碎50克泡打粉1克小蘇打0.5克黑芝麻適量全...
健康營養易上手--核桃全麥饅頭
到最後我們發現好吃的還是無添加，無高糖，無油脂，甚至只是微甜的饅頭最經典，最健康，也最回味無窮！用料全麥粉100剋核桃50克糖20克鹽4克牛奶100克小麥粉400克酵母5克健康營養易上手--核桃全麥饅頭的做法1.除卻核桃的其他材料...
【全麥實驗1：饅頭】全麥饅頭
左：全麥，右：黑全麥。全麥比較難發酵，實驗僅供參考。用料【黑全麥】黑全麥粉200克酵母2克溫水大約130克左右鹽1g【全麥】全麥粉200克酵母2克溫水大約130克左右【全麥實驗1：饅頭】全麥饅頭的做法網購麪粉，稱量(左：全麥右：黑全麥...
核桃包饅頭
一直想學習的小甜點！用料普通麪粉500克發酵粉5克白糖15克水280剋核桃包饅頭的做法分成30克面劑包紫薯餡料，像包包子包好，用夾子夾出花紋醒發一倍大先把中間長邊夾出來！在分別在兩側夾出花邊冷水上鍋，水開蒸12分鐘，燜3分鐘，即...
黑芝麻核桃全麥饅頭（自留版）
吃久了白麪饅頭，試試這款黑芝麻核桃全麥饅頭，老少皆宜！寫這個方子，是爲了方便自己查找，重點是無油，無糖，很健康。用料全麥麪粉300克黑芝麻核桃粉50克牛奶150克酵母3克溫水15克（化酵母用）黑芝麻核桃全麥饅頭（自留版）的做法我用的...
黑芝麻核桃全麥饅頭(低糖一發 鬆軟無敵)
這款饅頭在我家衆多款家常中式麪點中脫引而出，可以說是最經久不衰的一款了。我爸嗜甜，吃好多面點喜歡蘸糖，但唯獨這款低糖饅頭他覺得很不錯！我想大概是食物搭配的重要性。牛奶、黑芝麻與核桃的組合產生的美麗反應，可以說是...
核桃味饅頭
家裏有罐核桃粉，一直忘了吃，所以就想着做成點心，這樣不浪費，也算營養用料麪粉400剋核桃粉50克蜂蜜30毫升酵母4水約200毫升核桃味饅頭的做法最先倒入的永遠是液體——水然後加入酵母，可以靜置5分鐘，再加其它食材。揉成光滑的...
紅棗核桃全麥饅頭
本身特別喜歡下廚，但是不會做，或者做的不好吃～想學習製作各種美食，先從簡單的開始吧，哈哈。下面是我做的饅頭，可能用了溫水的原因，麪糰好粘手，又不知道是不是全麥麪粉都這樣，第一次使用全麥麪粉，另外加了酵母也沒發起來，成品硬，不...
低脂健康-無油無糖100%全麥麻薯核桃饅頭
借鑑了下廚房其他老師的方子，不是自創哦！中西合璧了下！😄😄😄因爲自己還在不停地學習和摸索中！還請各位大神指教！☺方子的水改動了下，300克的水或者牛奶剛好！用料雞蛋1個60克左右紅磨坊全麥麪粉500克酵母5克牛奶300克左右內...
核桃型饅頭
買了一套花鉗工具，不想做酥，那就做饅頭吧，玩點小花樣哄寶寶吃飯！😁爲了蒸完有紋路，發到一倍大小就可以了，發的太久會變形的，現在的溫度我發了約20分鐘！也可以用紅糖饅頭的方子做這個造型饅頭用料麪粉200克可可粉8克水100克酵...
核桃饅頭
用料核桃60克麪粉220克紅糖35克水120克酵母2.5剋核桃饅頭的做法核桃放入主鍋5秒/速度7打碎紅糖和水先用熱水化開取乾淨的紅糖水、麪粉、酵母2分鐘揉麪揉好的麪糰整形好放入發酵箱發酵大約30分鐘左右發酵好放入蒸格20...
全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭
用料紅糖100克全麥麪粉500克紅棗少需牛奶300克酵母5剋核桃少需黑芝麻少需全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法麪粉黑芝麻酵母混合牛奶紅糖加熱溶化核桃仁，紅棗，蔓越莓切碎麪糰揉光滑經過一小時發酵到二倍大用擀麪杖擀薄撒...
核桃芝麻燕麥糯米饅頭｜全麥無糖無油
昨天（2月25日）是英國的nationalpancakeday，我是真的被食堂裏￡1.15一大碗的鬆餅和奶油/巧克力醬/果醬給饞到了。我知道買了以後我也不會喜歡，因爲看上去太甜了。強行忍住。今天做一個少糖的版本。經典搭配+我的亂改，反正很好...