蘑菇油條
大興安嶺的蘑菇季到了，昨天飯後散步隨手撿了一袋子蘑菇。今天早餐剩了一根油條……用料蘑菇約半斤，油條一根，尖椒兩個，胡蘿蔔少許，薑絲蔥花蒜末花椒陳醋醬油鹽適量。蘑菇油條的做法蘑菇擇淨，開水焯3分鐘，撈出控水油條改刀尖...
蘑菇燉粉條
用料粉條適量鹽適量八角桂皮花椒個帶皮五花肉乾蘑菇木耳腐竹蔥薑蒜土豆生抽糖鹽蘑菇燉粉條的做法五花肉洗淨切片幹蘑菇洗淨泡發兩小時，撈出後再衝洗一下。泡蘑菇的水沉澱備用。木耳，腐竹，粉條，提前泡發，切段。熱鍋不倒油，下...
耗油蘑菇
口蘑富含硒，並且還能抗病毒，還含有大量植物纖維，促進排毒、保護肝臟等。口蘑的口感也很好，用耗油炒一下，更鮮！用料口蘑半斤生薑兩片蒜頭2瓣耗油2茶匙青椒半個玉米油3茶匙耗油蘑菇的做法口蘑洗淨切片，青椒切丁備用鍋裏放油，加...
雞油蘑菇
除了蘑菇，料就只有蔥鹽雞油河蒜。生抽味精什麼的全都不要。就是因爲這種蘑菇味道很鮮所以吃起來真的超級鮮。。。用料蘑菇雞油（其他油也可以但是雞油最好次了）蒜鹽小蔥花雞油蘑菇的做法熱鍋，放雞油融化油熱，照自己口味放蒜...
黃油蘑菇
蘑菇本來就是鮮美的，今天來個西式做法用料蘑菇個黃油克鹽克黑胡椒勺黃油蘑菇的做法蘑菇洗淨、切片不粘鍋內放黃油🧈一小塊鍋內下入蘑菇，煎至出水變軟，加入少許鹽，收幹湯汁，撒上胡椒粉拌勻。出鍋裝盤，撒上蔥花...
奶油蘑菇湯&麪條
吃過奶湯嗎？你會做麼？我教得這種是假奶湯，雖說唬人專用，但味道不啻真奶湯，超級美味。這個東西更牛的地方是跟啥菜都對付，扔裏面啥就啥，來個人一看我操奶湯？你會做奶湯？嘗一口：嗯！真好，這個奶湯咋做得？你就吹牛逼吧，你就說：“也沒啥，一...
油浸蘑菇
廚房三寶之一，油浸是介於炒和炸直接的一種過油方法。這樣處理的蘑菇香而不膩又不硬夠勁道。用料蘑菇：鮑魚菇，平菇，杏鮑，玉菇4盒植物油豬油A：花椒，八角，小茴香，香葉，桂皮，幹辣椒薑片，鹽油浸蘑菇的做法蘑菇撕條，切片。A➕薑片，植物油...
蘑菇麪條湯
超級簡單的早餐面，早上起來不想吃那麼重口味，冰箱裏有沒有什麼材料只剩蘑菇和蛋了又懶得下樓所以就做了這碗蘑菇麪條清湯早上起來吃一碗整個人都精神了用料粉絲個人份雞蛋一個蘑菇適量鹽適量雞精適量植物油適量澱粉適量...
蠔油蘑菇
用料蘑菇個蠔油勺鹽克糖蠔油蘑菇的做法蠔油糖溫水香菇煸炒加點蔥。...
麪條絕配油蘑菇
在雲南每年都買新鮮雞樅來做，一次買十幾斤做好了儲存起來可以吃很久很久，離開雲南買不到鮮雞樅，用了各種蘑菇做來吃，最後只有茶樹菇味道最好，口感也和雞樅最像，今年沒買到茶樹菇，用了杏鮑菇，口感明顯不如茶樹菇，所以下面菜譜食...
油菜蘑菇
用料油菜棵蘑菇個蠔油勺鹽克油菜蘑菇的做法油菜蘑菇炒一下鹹鹽半勺（沒拍）生抽適量耗油適量白糖一點提鮮香油一點提味，不用多炒...
酸菜蘑菇燴粉條（無油菜）
用料粉條把酸菜克鹽克五香粉粉條辣椒粉酸菜蘑菇燴粉條（無油菜）的做法粉條提前泡軟。鍋裏放入酸菜，切碎的蘑菇，鹽，甜麪醬，五香粉，少許辣椒粉，煮開，放入粉條，煮軟粉條即可。...
椒鹽蘑菇條
用料平菇兩朵麪粉雞蛋一個椒鹽椒鹽蘑菇條的做法蘑菇洗乾淨，撕條，焯水，撈出後擠出水分，放置一邊。將麪粉，雞蛋調和，調製濃稠可以掛住爲止。蘑菇裹住蛋液，炸制焦黃，撒上椒鹽，並且翻面，繼續撒椒鹽。出鍋後，再撒入椒鹽。拌勻。...
蘑菇燜肉條
沒有什麼背景故事，就是一道鹹香的家常菜😂用料也不用特別的精準，蘑菇和肉的量隨意用料蘑菇適量肥瘦肉適量獨蒜1個鹽少許蘑菇燜肉條的做法蘑菇去蒂用清水洗淨，我用的是大蘑菇這是我用的肉，肥瘦都有肥瘦分開切好，一定要有肥...
土豆蘑菇燴粉條（無油菜）
用料土豆個粉條把蘑菇青椒麪筋鹽克五香粉辣椒粉土豆蘑菇燴粉條（無油菜）的做法土豆洗淨，切成花生米大小的粒。蘑菇洗淨，擠幹水分，切塊。青紅椒切小塊。麪筋切小塊。粉條泡軟備用。鍋裏放入土豆，放入比較多的水，要淹住土豆。放...
蘑菇燒粉條
蘑菇切厚片，小火慢炒，內部水分不會散失殆盡，同時保證了脆嫩的口感；泡軟的粉絲入鍋後吸水迅速，入味輕鬆，口感Q彈軟滑，不易斷、不夾生。炒制全程中小火伺候，既得保持食材固有的鮮香味道，又避免溫度過高而達到冷壓法制作的特級初...
蘑菇油
有個愛吃麪面的老公～用料口蘑10個鹽1勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺蠔油1勺蘑菇油的做法油熱下蘑菇炒至軟後加調料再炒到金黃即可放涼裝罐拌麪吃鮮掉眉毛～...
油炸蘑菇
炸蘑菇用料蘑菇2公斤小米辣3-6根大蒜10-20個蒜瓣草果1顆八角1顆菜籽油飯碗2大碗鹽巴適量，比日常菜偏鹹點油炸蘑菇的做法蘑菇、大蒜、小米辣等洗淨切片，鍋裏倒入菜籽油到8成熱，放入切好的蘑菇炒至水份吸收出油，然後放入適...
白油蘑菇
在家做飯，口味宜清淡，更需要食材本身的鮮味。工作比較忙，這幾分鐘的快手炒菜，最合適不過了。用料白玉菇一盒蔥蒜若干澱粉些許白油蘑菇的做法白玉菇洗淨，切段色拉油一匙，7分熟後放入姜蒜翻炒。加入白玉菇，中火炒3分鐘。白玉菇...
奶油蘑菇
用料美味牛肝菌150克白蘑菇150克小香菇100克淡奶油250克無鹽黃油50克蒜（切片）3瓣鹽適量白胡椒粉適量奶油蘑菇的做法三種菌菇洗淨切小塊。菌菇品種不限，單一或多種，自己選擇。小火化開黃油，下蒜片，略炸一下，讓蒜片邊緣穿上一...
油條蘑菇炒青菜
DD上買了一袋速食油條，炒菜、做飯糰不亦樂乎用料油條1根蘑菇5個青菜1把蒜🧄5瓣鹽🧂若干雞精1勺料酒1勺油條蘑菇炒青菜的做法準備好所有食材油條蘑菇切片斷青菜梗葉分開切油熱後煸炒蒜片倒蘑菇，加料酒、鹽炒，加油條翻炒，收...
油樅蘑菇
在上海網購了一瓶油樅菌，不過我們暫時吃不到。沒關係，在多村，我們也可以自己準備低配版的，味道也不差。用料鹽克平菇克油克油樅蘑菇的做法蘑菇洗乾淨，陽光下晾乾，着急的話可以用廚房紙巾擦乾。小火放油，直接蘑菇和蔥絲放進去...
蒜油蘑菇
一道五分鐘就能完成，簡便美味的蘑菇小食。冷吃也不錯，可以帶去野餐。用料蘑菇150克蒜5瓣橄欖油20克黃油10克白葡萄酒20毫升迷迭香少許歐芹少許黑胡椒少許辣椒片（chiliflake）可選，少許蒜油蘑菇的做法將蘑菇去蒂，一切四或一切...
蘑菇油飯
鮮香彈牙的蘑菇油飯，介於生炒和燜飯之間。可以有多種演繹！用料香米油鹽醬油蘑菇2種紅蔥頭蘑菇油飯的做法我選了兩種蘑菇，撕條洗淨今天還做小雞蘑菇所以有花菇的根蒂和蘑菇原湯。根蒂和蔥頭下油鍋爆香，加入蘑菇翻炒少許料...
炸蘑菇條
減肥時給老公做的，可惜那時候自己節食吃不了，現在不減肥了，再做一次一起吃用料平菇1朵麪粉適量雞蛋1個澱粉適量鹽適量五香粉胡椒粉適量孜然辣子面適量炸蘑菇條的做法將蘑菇撕成條狀，洗淨後，入開水鍋（加適量鹽）焯水。爲了防止...