豬蹄冰片
夏日炎炎，既想大口吃肉，又不想膩，還能吃得清清爽爽，口齒流甘。那就來盤冰涼涼的豬蹄吧！用料豬肘子1只生薑幾片蒜苗若干蔥若干花生油適量醬油適量蒜子少許薑末少許豬蹄冰片的做法豬肘子要挑個乾淨新鮮的，要是血水味太重的話...
豬蹄蹄
390公里外閨蜜背來的豬蹄。。。感恩用料豬蹄6-7只冰糖克八角個薑片桂皮塊料酒勺鹽克香葉片生抽勺豬蹄蹄的做法豬蹄洗淨，下油鍋煎至兩面熟，撈出。剩餘油內下入姜、辣椒、八角、香葉、桂皮一點點爆香，下入煎好的豬蹄翻炒，加...
冰糖燉豬蹄
用料豬蹄只3冰糖40克左右（根據喜好）八角3個香葉1片草果1個姜30克香蔥一把（半斤）薄鹽生抽200ml小半瓶料酒500ml冰糖燉豬蹄的做法用砂鍋底下墊竹篾墊，防止糊底把洗淨的香蔥和各種作料鋪在砂鍋底部，擺上焯水後的豬蹄！料酒一整瓶...
冰糖豬蹄滷蛋
時間：約60-70分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料豬蹄（豬手）600g雞蛋6個生薑2片食用油10g大蒜20g花椒3g香葉2片八角（大料）2個桂皮1塊生抽20g老抽20g鹽2g冰糖20g清水600g冰糖豬蹄滷蛋的做法豬蹄冷水入鍋，加入薑片，焯水至大量浮沫漂...
冰鎮糟豬蹄
用料香糟滷800ml豬蹄800克香葉2片蔥2根姜2片料酒15ml冰鎮糟豬蹄的做法將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫鍋內加足量的清水、蔥段、薑片、香葉，將豬蹄放入鍋中，旺火燒沸後加料酒，用小火燜燒...
天天食堂豬蹄兩吃【黃豆海帶豬蹄湯】+【黃豆燜豬蹄】
每次要做諸如燉豬蹄燒排骨之類的大菜時，就會產生的冥思，在紅燒清燉之間徘徊舉棋不定，最後終於發現，原來可以大團圓結局，有味的清淡的，可以同時擁有。用料豬蹄黃豆海帶蔥姜八角桂皮料酒老抽乾紅辣椒冰糖天天食堂豬蹄兩吃【黃...
【留學食記】冰糖紅燜豬蹄
【留學食記】2🇦🇺冰糖紅燜豬蹄趁着亞洲超市團購，$5入了1kg豬蹄，週末得空在家裏做一道冰糖紅燜豬蹄。富含豐富膠原蛋白，養顏可口（一個大男生要什麼養顏哈哈哈！），最重要的是下！飯！冰糖滷汁拌飯，加上兩塊豬蹄，簡直飄飄欲仙哈哈哈！用...
片糖焗豬蹄
這是一樣誰都能做的、不需要很高超廚藝，但比較耗時的一道菜用料豬手一個700g片糖100g醬油3-4湯匙鹽適量片糖焗豬蹄的做法這就是片糖，片狀的糖塊。沒有的話放白糖、冰糖也行，但會少點片糖特有的香味。豬手斬件，按自己喜歡...
冰糖豬手/冰糖豬蹄
所謂豬手就是豬的前蹄了，口感比後蹄要好很多。上學的時候，和一個回民哥們在一起住了很久，那一兩年就基本沒吃過豬肉。那時候最想念的倒不是五花肉啊排骨啊之類的，而是冒着熱氣的滷豬蹄。在路邊看到滷豬蹄的店，走不動路了都...
冰糖豬🐷蹄
用料冰糖克冰糖豬🐷蹄的做法加熱油，放冰糖燒熱，冰糖化了豬蹄過熱水洗乾淨，放油鍋炒放香料，醬油，陳醋，放高壓鍋焐。豬腳一隻...
🔥豬蹄藕片花生奶湯
養顏之神。準備好食材，給它全程燉煮，很簡單。秋冬季佳品。外面北風呼呼，裏面暖洋洋。幸福。用料豬蹄500克花生一小把鹽1.5勺料酒6勺姜若干片蔥段若干段藕片300克紅棗2顆薑片若干片🔥豬蹄藕片花生奶湯的做法花生洗淨提前...
冰糖燉豬蹄
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，據說具有美容養顏之功效~我個人就特別愛吃豬蹄，可惜做起來挺麻煩，往往需要燉好長時間，這次用的新出的米家智能電飯煲3L版，做起來相當簡單，而且味道真的很棒~鬆軟入味，一起學起來吧~用料豬蹄1只老抽2...
冰糖豬蹄
用料豬蹄2只蔥1根姜4片八角2個香葉3片料酒適量老抽適量生抽適量冰糖適量鹽適量克雞精適量冰糖豬蹄的做法1.豬蹄切塊，冷水入鍋，加料酒、薑片，煮開撇去浮沫。豬蹄撈出溫水洗淨控幹水分。2.熱鍋涼油加冰糖、香葉、八角，小火...
甜甜糯糯的冰糖豬蹄
用料豬蹄兩隻冰糖一大勺八角一個姜五片老抽半勺（大湯勺）蔥半根生抽一大勺料酒兩大勺香葉兩片鹽一小勺（調料小勺子）甜甜糯糯的冰糖豬蹄的做法豬蹄洗乾淨。冷水下鍋。放薑片。放一大勺料酒。正常的勺子，和我說的大勺子做一個...
紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）
烤豬蹄是先紅燒，在烤。如果不烤直接紅燒吃也行。用料豬蹄2只姜3-4片蔥半根的半根花椒5-6粒大料2個幹辣椒2個味極鮮鍋的3圈老抽鍋的3圈冰糖5-6塊香葉1個蒜3瓣料酒2圈啤酒1聽烤的話會用到，辣椒粉，孜然粉少許紅燒豬蹄（燉豬蹄...
家常菜之冰糖蹄髈（豬蹄）
這道菜咱家閨女從小吃到大也吃不厭，不但自己吃還帶同學回來吃，竟然都挺喜歡的。今天久違地再次做上，也順帶寫下做法來～今兒在菜場豬肉檔子中意的是一片半隻前豬腳＋蹄髈，通常只需要蹄髈部分的，但廣東人習慣是連在一起銷售，於是...
小豬蹄蹄
用料豬蹄1只料酒適量姜適量冰糖適量生抽一勺半老抽一勺半醋半勺花椒7或8粒桂皮1塊八角1.5個幹辣椒2個醬豆腐1塊白酒一勺小豬蹄蹄的做法豬蹄涼水下鍋，放入料酒和薑片煮沸10分鐘，撇淨浮沫。重複三次。鍋中熱油放入冰糖，化...
冰糖紅棗桂圓燉豬蹄
甜甜的肉人家說比較補，我不大喜甜，但是老公可以吃上兩碗，平時煮鹹的還不怎麼吃，偷懶不想煮飯就蹲上一鍋，今天忘記放生薑了，上次忘記放酒，怪不得感覺少了啥，還好味道還是很棒的，菜譜用的是上次的圖，記性不好老忘用料紅棗10顆冰糖...
豬蹄兩吃：沙姜豬蹄+羅卜豬蹄湯
用料豬蹄1只白羅卜1個沙姜醬料汁步驟1香料步驟2紅棗8顆枸杞15粒蔥1根豬蹄兩吃：沙姜豬蹄+羅卜豬蹄湯的做法準備白羅卜切滾刀，待用。準備小碗沙姜醬料汁：沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+熗入燒熱的花生油...
冰糖紅燒豬蹄🔆烤豬蹄
冰糖炒色高壓鍋燉制方法簡單味道美小ting姐的日常嘮「新浪微博」🔆用料豬蹄2斤冰糖半碗黃油醬油2湯勺生抽2湯勺白酒1勺燉煮料包1包蔥段1段鹽，雞精1勺冰糖紅燒豬蹄🔆烤豬蹄的做法豬蹄在買時讓賣家直接剁成塊，冷水下鍋煮...
冰糖滷豬蹄
用料豬蹄半隻冰糖5克料酒半勺醬油3勺鹽少許冰糖滷豬蹄的做法先把水煮沸然後再倒入豬腳進去一分鐘左右去血水……然後再撈起來放水裏洗一下~然後把洗好嘚豬腳控幹~拍兩小片大蒜熱鍋融冰糖~然後再倒入豬腳翻炒上色。之...
冰水虐過的豬蹄，Q彈
用料豬蹄二隻花椒約20粒乾紅辣椒3～5個八角2個生薑1塊蔥適量香葉適量小顆粒冰糖20粒冰水虐過的豬蹄，Q彈的做法豬蹄剁塊洗淨清水燒溫下豬腳，大火煮開，血水全部煮出，撈出迅速放入冷水浸泡一小時，使豬蹄的膠質更有彈性和粘性。...
4步搞定養顏冰糖豬蹄
歲月如殺豬刀，美顏不可辜負。養顏美食首推冰糖豬蹄，滿滿的膠原蛋白在招手👋用料豬蹄1只八角6個生抽4勺姜1小塊桂皮幾塊香葉幾片冰糖8顆4步搞定養顏冰糖豬蹄的做法最好選前豬蹄，肉筋多骨頭小，後蹄骨頭太大。我選土豬，其實也...
冰糖豬蹄 Pig Trotters
這是一道非常值得一試的豬蹄食譜，美味而又令人垂涎欲滴。光滑潔白，營養豐富的豬蹄加入豐富的調味料一起高壓燉煮，色澤紅亮，晶瑩剔透，軟糯香甜，肥而不膩。筋彈肉嫩的冰糖豬蹄，一口吃下去脣齒留香，回味無窮，充分刺激你的味蕾。這...
魷魚玉蘭片燉豬蹄(三鮮什錦豬蹄)
這道菜主要吃的就是豬蹄+魷魚經過燉煮之後各自混合散發出來的原汁原味的超級香的味道。用料豬蹄3個魷魚1只玉蘭片半斤火腿腸1個鵪鶉蛋半斤萵筍3個生薑7片花椒20粒胡椒粉少許耗油3勺菜油若干鹽若干料酒3勺雞精若干魷魚...