茶芋糕
茶香素裹，芋味有鹹的茶芋糕，不同於傳統點心，有茶有味，倒是另有一番滋味在心間。用料芋頭粘米粉花生芝麻白茶茶芋糕的做法花生、芝麻杵碎芋頭切碎，入油鍋翻炒，加花生芝麻碎炒香泡一壺白茶待用；碗中倒入水、茶水、粘米粉，攪勻攪...
必須比茶樓好吃| 芋絲糕 香煎芋絲糕
芋頭製品很誘惑，但芋頭本身卻不誘人，是要經過製作後出來的產品纔會讓人無法拒絕。芋頭能做的東西實在太多，可鹽可甜，個人認爲都很好吃。在廣東，有個用芋頭做的點心，它和芋頭糕相似，但口感卻不一樣，就是芋絲糕，相比於芋頭糕，我更...
抹茶芋圓
突然想吃芋圓，今早早醒，所以就起來做芋圓用料抹茶100克木薯粉300克抹茶芋圓的做法倒在準備好的盆裏和抹茶粉倒在一起均勻攪拌加水攪拌到不粘手，搓圓/條（自己喜歡的形狀）鍋裏倒入水，煮開放抹茶芋圓煮到浮起撈起放準備好的涼...
芋泥芋圓奶茶
用料芋頭1個紫薯1個細砂糖30克奶粉30克煉乳30克小芋圓25克牛奶200克芋泥芋圓奶茶的做法芋頭紫薯蒸熟，加入白砂糖奶粉煉乳搗碎小芋圓煮熟杯子中加入芋泥，杯沿抹上芋泥，加入煮熟的小芋圓芋泥掛杯加入牛奶美麗的紫色...
奶茶芋圓
用料木薯粉15g荔浦芋頭30g脫脂高鈣奶粉25g立頓紅茶一袋小橋外五彩豆15g致中和龜苓膏150g奶茶芋圓的做法龜苓膏喔還是龜苓膏喔大芋圓喔小芋圓喔五彩豆喔還是大芋圓喔小芋圓喔五彩豆喔...
廣式早茶點心芋頭糕
芋頭榚，蘿蔔糕都是廣式早茶常見點心，一起分享心得用料芋頭適量個臘味（臘腸臘肉適量蝦米適量粘米粉500克玉米澱粉50克水1200克鹽少許五香粉少許廣式早茶點心芋頭糕的做法準備好所有材料，芋頭還是廣西荔浦芋頭比較香，粉把所...
芋圓芋泥茶
手工搗制新鮮的芋泥打底晶瑩透亮芋圓點綴軟糯又富有嚼勁再淋上溫潤絲滑牛乳形成漂亮分層在寒冷的冬天給你溫暖讓你可以盡情享受美用料芋頭1個牛奶3勺木薯粉適量芋圓芋泥茶的做法1.芋頭煮熟，用勺子壓成泥狀;2.將芋泥放...
喜茶同款爆漿芋泥蛋糕
最近被喜茶的蛋糕刷屏了，自己親手做一個，這是我第一次做奶油蛋糕和戚風蛋糕，記錄一下。用料流心芋泥紫薯1個芋頭1個牛奶180克煉乳20克細砂糖10克四寸戚風蛋糕雞蛋1個牛奶13克植物油12克低筋麪粉20克細砂糖20克淡紫色奶油...
香芋紫薯系列（香芋紫薯蛋糕杯/香芋紫薯奶茶/紫薯蛋撻）
一顆紫薯半顆香芋兩個閨蜜一個下午用料材料看步驟香芋紫薯系列（香芋紫薯蛋糕杯/香芋紫薯奶茶/紫薯蛋撻）的做法先做涼粉備用涼粉做法：再做蛋糕底備用蛋糕做法參照這個姐姐的配方：做香芋泥、紫薯泥香芋、紫薯切小塊大火蒸熟...
魔芋版 | 抹茶年輪蛋糕
馬上就聖誕節啦，聖誕節怎麼能沒有蛋糕！本萌再次出擊，奶油大蛋糕不在我眼裏，我要自己用魔芋做一個聖誕年輪蛋糕！抹茶味道的，口味要好，顏值也要高！結果真的搞出來了，喜歡的不得鳥，趕緊寫下方子分享給各位減脂的姐妹們。用料雞蛋4...
抹茶魔芋蛋糕
低卡美味吃不出魔芋的味道用料雞蛋四個魔芋粉（谷林鮮）6克（其餘牌子的魔芋粉介意十克左右或者諮詢客服）零卡糖30克檸檬汁幾滴脫脂奶粉10克抹茶粉5克抹茶魔芋蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃中加入抹茶粉和奶粉拌勻蛋白加入檸檬...
焦糖芋泥奶茶/芋泥蛋糕卷
蛋糕卷應該是烘焙界裏最基礎，卻又最能體現蛋糕本味的甜品，可以搭配不同的餡料，賦予不一樣的美味。這次我加入了香濃軟糯的芋泥餡，每一口都是滿滿的甜糯，搭配鬆軟的蛋糕，真的超滿足的，芋泥控的會超喜歡呢。芋泥真的百搭，搭配很...
秋冬熱飲 喜茶蛋糕奶茶系列 芋泥波波蛋糕奶茶 今日茶飲奶茶培訓教程
今日茶飲，一個分享潮流飲品配方的平臺用料芋泥（隆尚芋頭丁罐頭）60g隆尚芋圓30g肇泉蛋糕醬50g肇泉正山小種奶茶湯250cc肇泉冰糖漿15cc秋冬熱飲喜茶蛋糕奶茶系列芋泥波波蛋糕奶茶今日茶飲奶茶培訓教程的做法出品杯中加入芋...
抹茶芋泥糕//免烤中式糕點
到了端午，來點應景的。用料鐵棍山藥300g熟糯米粉50g抹茶粉2g香芋200g紫薯100g煉乳抹茶芋泥糕//免烤中式糕點的做法準備好食材山藥，紫薯和香芋蒸熟糯米粉炒熟，微黃有微微的焦味就行。紫薯➕香芋混合，一個20g山藥泥分成兩份...
芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶
用料荔浦芋頭（去皮後）800g細砂糖80g牛奶100g淡奶油100克黃油50克玉米油40克蛋糕卷雞蛋2個細砂糖10克（蛋黃用）+30克（蛋白用）牛奶25克玉米油25克低筋麪粉40克鹽1克麻薯糯米粉60克細砂糖25克玉米澱粉15克牛奶170克黃油10克芋泥...
廣州飲茶特色小吃～芋絲糕
用料香芋絲650克鹽3克白糖15克五香粉2克白胡椒粉少許臘腸3條水適量玉米澱粉40克糯米粉50克白芝麻適量廣州飲茶特色小吃～芋絲糕的做法香芋刨成絲，放入鹽、白糖、五香粉、白胡椒粉等調味，用手輕輕抓勻。臘腸切碎，放鍋裏炒香...
喜茶蛋糕奶茶類 芋泥波波蛋糕奶茶 今日茶飲免費奶茶培訓飲品配方教程
今日茶飲，一個分享潮流飲品配方的平臺。用料芋泥（隆尚香芋丁罐頭）60g隆尚芋圓30g肇泉蛋糕醬50g肇泉正山小種奶茶湯200cc肇泉冰糖漿15cc喜茶蛋糕奶茶類芋泥波波蛋糕奶茶今日茶飲免費奶茶培訓飲品配方教程的做法出品杯中加...
魔芋精粉2 芸豆綠茶糕
用料芸豆蒸熟後300g熱水300克魔芋精粉4克綠茶粉4克魔芋精粉2芸豆綠茶糕的做法芸豆泡一夜第二天拿出來不要加水直接放在蒸鍋上蒸熟把芸豆綠茶粉魔域精粉，加熱水，用料理棒打成泥打好之後就這樣子趁熱放入容器中，晾涼後放入...
（抹茶、紅豆）芋艿涼糕
一層如白玉，一層似翡翠。椰香濃郁，茶香清爽。口感滑爽，味道甜美。淡然而讓人回味無窮。用料芋艿100g澱粉50g澄粉50g椰奶120g牛奶120g糖60g抹茶粉紅豆50g（抹茶、紅豆）芋艿涼糕的做法將紅豆洗淨，用清水浸泡24小時將泡好的紅豆...
【抹茶爆漿戚風蛋糕】——芋圓版
用料戚風蛋糕：陽極模具6寸1個雞蛋3個牛奶35克植物油25克細砂糖(用在蛋黃裏10克，蛋白裏30克)40克低筋麪粉60克檸檬汁(可放可不放)幾滴抹茶爆漿：牛奶125克細紗糖15克蛋黃1.5個抹茶粉3克低筋麪粉5克黃油7克淡奶油50克細砂糖...
全麥｜抹茶芋泥蛋糕
家裏麪包吃完了，正好芋泥裝完容器後也多出來了一些，那就做個抹茶芋泥蛋糕吧📍不用打發蛋白喲📍芋泥連結：用料粉類全麥麪粉60克麪筋粉50克抹茶粉10克泡打粉少許，大約1~2克鹽一小攥蛋液部分雞蛋3個黃油40克代糖/白砂糖30克...
魔芋蛋糕/關於魔芋粉與抹茶粉結塊問題
有很多朋友問結塊問題，原帖太長了，所以另外補一個打發過程帖關於【魔芋蛋糕】其他疑問與配方問題看此帖用料補發打發過程帖，需要配方點上方連結⬆️雞蛋隨意魔芋隨意糖隨意抹茶粉隨意凍幹咖啡隨意可可粉隨意黑巧隨意等魔芋...
【廣式茶點】好吃易做芋頭糕
用料去皮芋頭1包粘米粉150克玉米澱粉15克水330ml白芝麻適量臘腸1根蝦米15個糖1茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1茶匙蒜末1-2瓣蠔油半勺生抽半勺【廣式茶點】好吃易做芋頭糕的做法芋頭切小粒或者小片都可以芋頭備好芋頭蝦米臘...
廣東｜茶點｜芋絲糕｜芋絲餅
廣東人經常出喝早茶經常會點的香煎芋絲糕，疫情期間一直沒🉐️出去吃飯，特想吃這個芋絲糕，今天分享給大家！用料芋頭1個粘米粉100克臘腸2根五香粉適量鹽適量糖適量蠔油適量水一點點廣東｜茶點｜芋絲糕｜芋絲餅的做法芋頭不要切太大，...
紅茶芋圓芒果盒子蛋糕
自己開腦洞的搭配，意外非常好吃。參考了水果奶茶的配方，比如奶蓋紅茶加芋圓，或者芒果奶茶加芋圓，所以有了這個腦洞。這個配方可以做三個702ml的大盒子用料蛋糕片6片水仙芒1個芋圓適量淡奶油200g（大約60g加入紅茶醬中，140g鋪...