藕釀蝦滑
開心嘍，申請到了口味撈的蝦滑，做個藕釀蝦滑吃吃。用料下廚房蝦滑1盒味好美照燒醬2勺藕1節玉米澱粉2勺藕釀蝦滑的做法1.藕洗乾淨，削皮，切厚片。2.鍋裏燒水，水開下藕片焯一下水，焯二分鐘撈出來冷水裏過一下涼水。控幹水，一面沾...
節瓜釀蝦滑
用料澱粉適量鹽適量打好的蝦滑適量節瓜（毛瓜）2個蠔油適量糖適量節瓜釀蝦滑的做法節瓜去皮，切成有一定厚度的塊狀，然後用模具印出花形。再挖空中間部分留作放蝦滑。這些模具和刀具是我常用的，可供參考。因爲圖方便快捷，我沒...
蛤蜊釀蝦滑
用料味事達蛤蜊釀蝦滑的做法準備好食材...
蝦滑釀藕片（花開富貴）
用料蝦滑150克蓮藕1小節上海青6顆胡蘿蔔1小節蝦滑釀藕片（花開富貴）的做法蓮藕、胡蘿蔔切片用鹽醃製一下醃製的藕片變軟後將蝦滑劑入到藕片中捲起來，鍋裏放水燒開後放入卷好的藕卷大火蒸5分鐘。上海青焯水後襬入盤中，另起...
蝦膠釀脆藕
湖北的特產~洪湖脆藕是出了名的，在辰頤物語選購了此藕，做出來口感真的不一樣，脆嫩脆嫩。用料藕1節基圍蝦200克白胡椒粉適量澱粉一湯匙料酒適量鹽適量糖適量香菜一根蝦膠釀脆藕的做法取藕一段，選圓圓的藕，做出來視覺效果好...
蛤蜊釀蝦滑
參照懶飯APP的菜譜。我用的蛤蜊是白蜆子，蝦是基圍蝦。用料蛤蜊12個蝦250克幹香菇2朵鹽1克胡椒粉適量醬汁：陳醋1勺生抽1勺水1勺蛤蜊釀蝦滑的做法活基圍蝦剝蝦仁。方便起見，可先保留蝦尾。幹香菇開水泡發後切碎。將蝦仁逐...
椒釀蝦滑
簡單營養的菜品也可以美味又下飯，是節日裏家宴菜的首選。這道營養美味的椒釀蝦滑，使用飛利浦高速破壁料理機來製作蝦滑，更充分釋放食材的營養成分。把食材全部利用起來的料理方式，非常有益於均衡營養攝入的，飛利浦高速破壁...
秋葵釀蝦滑
用料料酒2勺蝦仁250克秋葵10根鹽1小勺澱粉2勺勺秋葵釀蝦滑的做法秋葵洗淨去頭去尾改刀取出秋葵籽備用蝦仁洗淨放入料理機打成蝦泥將剛剛取出的秋葵籽放入加入料酒雞精鹽料酒澱粉抓拌均勻將蝦滑釀入秋葵中鍋上汽蒸13分...
蝦滑釀蘑菇
香嫩爆汁，零失敗用料口蘑蝦滑黑胡椒玉米澱粉蠔油鹽糖生抽芝麻油玉米油蝦滑釀蘑菇的做法將蘑菇去根洗乾淨，把蝦滑泥塞入壓平，放在旁邊備用將碗中放入適量的糖、鹽、蠔油、玉米澱粉、生抽、芝麻油，倒入熱水攪拌均勻備用在平...
尖椒釀蝦滑
蝦肉成了泥更加的滑爽，帶着不加濾鏡的鮮香，往尖椒裏塞個囊饢實實，完事了有吃肉包子的快感，加上尖椒微脆，完美遵循着葷素搭配，吃着不累的原則哦~最後煮個醬汁小燜一會兒，那叫一個濃郁開胃！用料尖椒4個鮮蝦25只蛋清1個小蔥3根姜...
煎釀蝦滑
準備青椒，長的那種，去辣椒籽，一切二，切均勻長度備用打蝦滑：蝦仁剁碎，順時針攪拌，加入料酒，白胡椒，鹽，調味去腥，順時針攪拌，加入澱粉，澱粉多，肉質硬，順時針攪拌打出韌勁將蝦滑塞入辣椒中備用調料汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺番茄醬，1勺...
蝦滑釀油條
用料蝦仁適量蛋清適量澱粉適量鹽適量黑胡椒適量油條2-3根蝦滑釀油條的做法蝦仁洗淨剔除蝦線先切小塊剁細，略帶顆粒感最好加鹽黑胡椒粉澱粉蛋清，順一個方向攪拌均勻，即成蝦滑做好的蝦滑裝入裱花袋將油條切段，擠進蝦滑油溫1...
蝦滑釀蜆
用料蝦滑適量蜆類適量蝦滑釀蜆的做法溫水放蜆，微張口立即撈起每隻蜆用蝦滑擠滿，放鍋裏蒸5分鐘左右淋少量油和醬油出鍋...
蝦滑釀尖椒
蝦滑鮮嫩爽滑，尖椒軟糯清香，一口下去，各取其美用料大尖椒2個蝦仁250克雞蛋蛋清1個生抽2勺糖1勺澱粉1勺鹽適量胡椒粉適量蔥姜水適量料酒1勺蝦滑釀尖椒的做法蝦仁去蝦線，清洗乾淨。取快刀細細剁成臊子。蝦糜加一個蛋清，澱粉，...
青椒釀蝦滑
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蝦150g青椒200g生抽10g老抽10g蠔油10g醋10g鹽1g白糖5g食用油10g青椒釀蝦滑的做法將蝦滑塞進青椒節中。油鍋燒熱，放入蝦滑青椒節，煎至蝦滑微微變色。加入蠔油、生抽、老抽、醋...
蝦滑釀秋葵
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蝦滑蝦仁（大）200g雞蛋清20g料酒5g鹽1g黑胡椒粉1g澱粉5g主料秋葵200g澱粉10g食用油10g小蔥5g生抽10g鹽1g糖2g水100g香油3g蝦滑釀秋葵的做法往攪拌機中依次加入蝦仁、蛋清、料酒...
白蛤釀蝦滑
2021年10月的第3個週末，與曾子一起研究而成✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡用料青蝦仁30只白蛤350克雞蛋(只用蛋清)半個胡蘿蔔小半根鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量黑胡椒適量小蔥若干生薑若干大蒜頭若干白芝麻若干白蛤釀蝦滑的做法...
蝦滑釀豆泡
時間：約25-35分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醬汁生抽10g水200g香油3g糖2g主料蝦仁（大）200g油豆泡150g雞蛋清20g料酒5g鹽1g澱粉5g蔥花3g芝麻2g黑胡椒粉1g鹽1g蝦滑釀豆泡的做法往攪拌機中依次加入蛋清、料酒、鹽、胡椒粉、...
角瓜釀蝦滑
用料下廚房蝦滑1盒角瓜1個味好美照燒醬2勺鹽少許生抽1勺耗油1勺角瓜釀蝦滑的做法角瓜洗淨，切厚片，將中間挖空，做成角瓜圈鍋中加油，將角瓜圈依次擺在鍋中，將蝦滑填在角瓜圈裏將調料表中的調料倒入碗中，並加水攪拌均勻，備用將...
藕夾蝦滑
用料藕節藕夾蝦滑的做法來源小紅書來源小紅書...
蝦滑藕餅
用料藕節蝦只玉米蝦滑藕餅的做法蝦仁加玉米打成泥，加鹽調味，加少許澱粉拌勻蓮藕切片蝦滑塗抹在蓮藕上面再蓋上一張蓮藕，小火煎熟即可...
蝦滑釀絲瓜
用料蝦200克絲瓜2根五花肉50克豆腐一小塊馬蹄2個蝦滑釀絲瓜的做法蝦洗淨去殼去蝦線馬蹄，一點豆腐，一點五花肉，蝦一起剁成泥放油，鹽，胡椒粉，一點生粉，醬油一個方向攪打上進絲瓜去皮切段掏空填入肉泥擺盤上汽後蒸10分鐘。出鍋...
蝦仁蓮藕肉滑釀冬菇
用料蝦仁適量蓮藕一小節豬肉適量冬菇適量雞蛋1個麻油適量鹽適量醬油適量生粉適量胡椒粉適量蝦仁蓮藕肉滑釀冬菇的做法冬菇切去蒂，洗乾淨，背面切井字花紋（注意不要把冬菇完全切開）蝦仁去了蝦背的蝦腸，洗乾淨備用蝦仁醃製，分...
蝦滑釀秋葵
前兩天看到日食記的這道菜，今天剛好樸樸蝦滑有做活動，就立馬試試。過程圖片沒拍，就借用了日食記的步驟圖。我因爲用了現成的蝦滑，省事了很多，味道很不錯滴說，喜歡的朋友可以試試哦用料秋葵6根蝦滑150克生抽1勺蠔油1勺蒜蓉1...
蝦滑釀秋葵『鮮嫩減脂菜』秋葵釀蝦滑 蝦釀秋葵
今天翻冰箱，竟然找出來6個秋葵！回憶了半天什麼時候買的，竟然忘了！😂看着還不錯，就是數量太少有些尷尬，搜了一陣菜譜，翻到了這個『蝦滑釀秋葵』開心，感謝下廚房飯友的菜譜！照着做了，味道不錯，分享給更多喜愛蝦滑秋葵的寶寶！減脂也...