前兩天看到日食記的這道菜,今天剛好樸樸蝦滑有做活動,就立馬試試。過程圖片沒拍,就借用了日食記的步驟圖。我因爲用了現成的蝦滑,省事了很多,味道很不錯滴說,喜歡的朋友可以試試哦
用料
秋葵 | 6根 |
蝦滑 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蒜蓉 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
水 | 半碗 |
小米辣 | 一點(家裏沒有我就沒放) |
蝦滑釀秋葵的做法
秋葵頭尾切掉,洗淨對半切,挖掉中間的籽
撒上點澱粉,會讓蝦滑跟秋葵粘的更牢固一點
因爲我是買現成的蝦滑,所以是直接擠到秋葵上
準備調味料
熱鍋熱油,中火兩面煎一下
把剛剛調好的那碗醬汁倒進鍋裏,稍微煮一會,就可以出鍋了
出鍋裝盤,可以看開吃啦😍