墨魚汁飯
這次完全是自己在餐廳吃過後念念不忘於是自己在家裏嘗試了餐廳裏面有很多蒜然而我不吃蒜於是自己在家裏的這道菜沒有放蒜但是口味可以完全勝過餐廳的那道墨魚飯～這個倆杯米是三人份的～完全可以吃的飽飽噠～(^o^)/用料生米...
白汁墨魚面
用料墨魚面200克（兩人份）純牛奶200ml獨蒜2顆芝士片1片煙肉若干橄欖油適量白汁墨魚面的做法獨蒜弄成蒜蓉，煙肉片切成小片（煙肉也可用其他代替，如蝦仁，貝肉等）待用水開後加入墨魚面和鹽（讓墨魚面夠鹹味的分量），煮約9-10分鐘，瀝水撈...
黑金（墨魚汁）牛肉炒飯
小歇早就想做這款炒飯了！買的墨魚汁是分裝的~實習的單位附近就有一家“黑金蛋炒飯”，裏頭有一款炒飯上頭蓋芝士片的特別！吸引我！但是聽吃過的同事的評價都說很油膩於是小歇決定復刻一下，按自己的方法，少油，添加些蔬菜和蛋白...
墨魚汁雞肉麪包+墨魚汁草莓麪包
今天不藏私也給大家帶來五彩斑斕的黑，兩款餡料和整形不同的墨魚汁麪包，一種是加上奶油和草莓的短棍形墨魚汁草莓麪包，一種是加了雞蛋肉鬆雞肉片的方形墨魚汁雞肉麪包，大家更喜歡哪種呢？以下材料分別可以做：墨魚汁雞肉麪包（方...
茄汁墨魚餅
今天買菜下大雨，一位賣墨魚餅的中年師傅說，小姑娘，墨魚餅便宜賣，30塊一斤，在茂名市區的確是比較便宜的了，我心動了，買了一袋…用料電城墨魚餅1斤番茄3只椒鹽粉少許大蒜香蔥茄汁墨魚餅的做法把番茄切丁，搗蒜泥熱鍋，待鍋熱了下花...
鮑汁墨魚
用料墨魚2只醬油1勺老酒1勺老抽1勺鮑汁3勺白糖1小勺鮑汁墨魚的做法墨魚洗淨，放入砂鍋中，加入上面所有的調料，再加入適量水，拌勻。大火燒開後用小火燉30分鐘。取出墨魚斜着切片，擺盤。將砂鍋中的醬汁倒入不粘鍋中收汁，加入少...
茄汁墨魚卷
原料：墨魚卷125G洋蔥30G紅甜椒40G薑末適量蒜末適量調味料：料酒適量生抽適量色拉油50G番茄醬2大匙做法：1洋蔥紅甜椒洗淨切塊狀備用，墨魚卷解凍回溫，用溫水浸泡一會2熱鍋下油放入姜蒜末，爆香3放入洋蔥煸炒一下4放入紅甜椒繼續...
豉汁墨魚
墨魚魷魚皆可用料墨魚或者魷魚一隻蔥薑蒜一些蒸魚豆豉一些食用油一些豉汁墨魚的做法墨魚洗淨，除去內臟，切成這樣一圈一圈，蔥薑蒜切段，碼進盤子，上蒸鍋蒸五到十分鐘。蒸好後，倒去盤中汁水，倒入豉汁，大蔥切絲碼進盤子。燒一鍋熱...
家常西班牙墨魚汁飯
作爲一個在板鴨留學且留下的人，從出國前從未進廚房連荷包蛋都不知如何煎的典型中國子女，到跟着各種菜譜學會不同當地美食，滿足了胃的同時也追求滿足了這張嘴。特此一點點分享給大家:）首先是這道請客比做菜，此處三至四人份，...
醬汁墨魚
新鮮墨魚是比魷魚爽口的.但比較難買到.如果買不到用魷魚代替也一樣.這個口味是有點辣.有點酸甜的.用料墨魚醬油酒糖白醋雞精水生粉姜蔥白紅翻天或幹辣椒醬汁墨魚的做法墨魚中等大小的一條切片切花切條隨意了.用開水焯...
墨魚汁面
直接上做法用料進口墨魚汁面150克章魚3只北極蝦50克蒜瓣4個披薩醬100克墨魚汁面的做法北極蝦去殼備用章魚焯水切好小段，我們只要章魚腿意麪煮15分鐘控幹水分，備用配料準備好橄欖油將蒜瓣爆香加入披薩醬等翻炒最後加入意...
墨魚汁海鮮飯
去過西班牙好多次對巴倫西亞的海鮮飯情有獨鍾女朋友也特別喜歡。於是乎讓友人從西班牙帶了個平底鍋在家有空就自己做了海鮮飯用料墨魚4只大米1杯洋蔥1個橄欖油1勺鹽3克墨魚汁海鮮飯的做法看視頻小貼士注意別讓墨魚汁...
茄汁燒墨魚
用料墨魚10條番茄2個洋蔥半個生薑3-4片大蒜頭2瓣生抽2湯勺白糖1湯勺番茄醬1湯勺料酒適量蘑菇8個茄汁燒墨魚的做法將墨魚去黑皮，去內臟洗淨，切成塊備用鍋內加水，放生薑、料酒、蔥煮開，放入墨魚過一下熱水撈出，放入冷水備用...
撈汁墨魚仔
天氣酷熱難耐時，油膩重口的食物會讓人出現厭食的現象，甚至會有腸胃不適的症狀。我們來做一道開胃、清涼、爽口的夏季小食，撈汁墨魚仔。用料墨魚仔3斤小米辣圈20克青線椒圈40克薑末30克蒜泥40克生抽30克蠔油60克海鮮醬15...
西班牙墨魚汁飯（電飯煲版）
以前經常燒海鮮飯，也專門和西班牙廚師學了，但從來不做墨魚飯，過程差不多，但覺得黑黑的好髒，現在特別時期，無聊做下用料墨魚汁（一杯米配一小包）2小包米2杯墨魚一個洋蔥（大的話）1/4個蒜2瓣貽貝10個蛤蜊20個草蝦9只西班牙墨魚汁飯（...
蜜汁墨魚丸
還記得前幾年追韓劇的深夜裏，每當12點就想吃東西。在冰箱左翻右翻的找吃的！蜜汁墨魚丸是我最愛吃的，牛肉丸也可以用這個方法來做，也很好吃的，就是模仿燒烤的味道……用料四洲墨魚丸1包油適量醬油適量蜂蜜適量蜜汁墨魚丸的...
鮑汁大墨魚
開海了…來條新鮮的大墨魚嚐嚐，很多教程會下南乳汁，八角香料等，但本人不喜歡！雜七雜八的調料會掩蓋大海的味道所以分享一款最簡單的方法做最美味的食材用料大墨魚1只鮑魚汁適量醬油適量蘑菇6個元貝幹10顆水適量鮑汁大墨魚...
墨魚汁比目魚西班牙飯
1，比目魚沖水或常溫自然解凍，解凍的魚吸乾水份兩面均勻撒上鹽胡椒煙燻紅甜椒粉。（每片重量100g）。1，一：洋蔥洗乾淨切碎大小0.8cm。二：蒜頭打碎。三：青紅黃彩椒洗乾淨切丁直徑1cm。四：蘑菇洗乾淨切片厚度0.3cm。五：章魚腳解凍切...
墨魚汁海鮮飯（paella negra）
嘿嘿嘿的墨魚汁海鮮飯，吃完記得咧嘴笑一個非正宗版，自娛自樂隨意果腹。用料牛骨高湯400-500g，TintaSepiaNortindal西班牙墨魚汁20g，大米1杯，海蝦5只，貽貝（青口貝）8個，熟蛤蜊肉（或三文魚骨）50g番茄1個，洋蔥2/3個，小獨蒜2個，檸檬1個，馬...
墨魚汁麪包
老早就買好墨汁，要按預想好的方案做黑玫瑰，想象着畫面很美，金色的盤，大紅底色裝着綻放的黑玫瑰...麪粉等食材，一切準備就緒，開啟墨魚汁，標稱是4小包共16克，可每小包含包裝袋不夠3克，1克能融入100克，覺得250克的麪包用一小包夠黑...
茄汁墨魚花
益氣補血用料墨魚300克豬肉150克蒜蓉少許蔥段少許茄汁墨魚花的做法以圖片以圖片以圖片以圖片小貼士第三步注入少許清水...
墨魚汁炒飯
獨特風味的墨魚汁配上新鮮的米飯做出絕對美味的佳餚~~用料蝦仁4-6只小墨魚4-5只青口貝3-4只洋蔥5g鹽適量黑胡椒適量墨魚汁1勺黃油10g意大利芹2g墨魚汁炒飯的做法洋蔥切末意大利芹切碎蝦仁開背鍋中倒入橄欖油洋蔥炒香...
墨魚汁鮑魚
用料墨魚每人一隻蒜末大概一勺薑末大概一勺薑片3片蠔油一勺砂糖半勺墨魚汁兩勺墨魚汁鮑魚的做法鮮鮑魚7個，工具：牙刷跟勺子勺子沿着鮑魚邊緣貼殼一刮，肉就出來，去掉鮑魚的嘴巴牙刷刷洗鮑魚表面粘液，不要刷太久，不然鮑魚肉會...
墨魚汁奶酪+墨魚汁香腸（軟歐包）
關於這款麪包的菜譜我一直想寫，但是猶豫了很久，因爲這個是之前我線下課在老師那邊學的課程內容之一，畢竟這是老師辛苦的結晶，所以一直糾結。這款也是我少有的比較喜歡的一款軟歐包，雖然相對製作成本比較高，但是相對其他軟歐...
豉汁墨魚仔
墨魚仔不用焯水直接炒了，操作簡單，省時。用料墨魚仔老乾媽豆豉青辣椒紅辣椒蔥薑末生抽料酒鹽糖水澱粉豉汁墨魚仔的做法墨魚仔清洗乾淨，青紅椒切成小塊。鍋內放油，油熱後下老乾媽豆豉醬炒香。下蔥薑末煸炒出香味。下墨魚仔...