全麥椒鹽花捲
這次花捲加了全麥粉進去，雖然成品不是很白，帶點粗糧更健康吧。看了孫朱朱的“蒸出超鬆軟饅頭的4個竅門（附快速完美髮酵法）”很受啓發，這次就是按照她的二次發酵法做得，謝謝！面發得不錯，成品很鬆軟也很香（不知是不是加了麥粉的...
椒鹽大花捲
用料中筋麪粉（麪糰）500克水（麪糰）250克糖（麪糰）25克豬油（麪糰）25克酵母（麪糰）5克色拉油適量椒鹽適量（沒有椒鹽，可以用鹽和花椒粉代替）蔥花適量椒鹽大花捲的做法混合麪糰材料，將麪糰揉光滑，蓋溼布發酵至2倍大。蔥花加少量色拉油和勻。...
蒸椒鹽花捲
蒸花捲是許多人都會做的，只是有人蒸出來的更漂亮。而我蒸花捲是爲了好吃，只要不是太影響食慾就視其過關。蒸花捲也有許多花樣，有鹹味的，有甜味的，有蔥花兒的，有芝麻醬的，而我蒸的是花椒鹽的，您看模樣長的也不錯吧？味道也相當的...
芝麻鹽全麥花捲——香噴噴的早餐
那天吃餃子的時候，發現家裏的麪粉不多了，就讓LG去超市買了一袋，一會兒的功夫，老公買了一袋全麥麪粉回來了。忘記交待他了。全麥麪粉雖然健康營養，但口感真的不敢恭維，麪粉中隱隱約約還能看到小麥的麩皮，太粗糙了。用全麥粉做...
蔥油椒鹽芝麻花捲（全麥粉：普通麪粉=1：1）
花捲的麪皮是用全麥粉和普通麪粉（純正小麥粉）1：1來製作的。花捲裏面撒上香蔥、橄欖油、椒鹽、黑芝麻，蒸鍋上汽後蒸15—20分鐘。寫個菜譜備忘。用料全麥粉300克普通麪粉（純正小麥粉）300克酵母3克白糖10克鹽2克水313克泡打粉（...
早餐記錄（二十九）100%黑全麥椒鹽花捲
用料小米南瓜紅棗枸杞粥1碗黑全麥椒鹽花捲3個白灼生菜1碟辣白菜1小碟早餐記錄（二十九）100%黑全麥椒鹽花捲的做法1.小米無需提前泡發2.小米，南瓜粒，紅棗對半切，加入適量水，煲成粥。最後五分鐘時，撕一把枸杞幹。提前做好的100％...
全麥餅卷椒鹽雞腿
用料雞腿2只料酒1勺鹽3克姜2片味達美少許全麥餅卷椒鹽雞腿的做法雞腿用鹽、味達美、料酒醃製入味送入烤箱200度中間翻面一次，刷上醃製剩下的料汁捲入全麥餅皮裏誘人不...
椒鹽全麥花捲
用料全麥粉100克普通麪粉140克水140克左右味好美青花椒鹽適量鹽適量酵母4克色拉油適量椒鹽全麥花捲的做法酵母加一百克溫水溶解，加剩下的水（水量要看麪糰軟硬度調節）與麪粉揉勻。（可加入少量砂糖溶於水，可促進發酵。）麪糰成...
椒鹽蔥花捲
簡單美味😊用料麪粉500克新鮮酵母10～冬天15克水240克糖10克椒鹽撒遍即可油10克鹽3克椒鹽蔥花捲的做法水、酵母、油放入主鍋，2分鐘37度3速激活。放入麪粉30秒3—6速調和，看到杯壁沒幹粉即可點下一步揉麪至完成。麪糰擀成...
壽桃椒鹽花捲
老公生日不想吃甜食，就琢磨做了這個鹹口的壽桃，顏值味道都受到老公稱讚。用一次發酵法，省時又省力，蒸出來的花捲，個個水光肌，彈性十足。關鍵是第一步要揉好面，快速完成整個過程即可，沒有什麼難度係數，大家可以放心嘗試。不喜歡...
全麥面椒鹽花捲
用料麪粉420克細全麥粉50克麥麩皮10克發酵粉3克水240克花椒粉鹽全麥面椒鹽花捲的做法將麪粉、細全麥粉、麥麩皮、發酵粉依序放入麪包機最後加水，選擇8發麪團程序攪拌成光滑的麪糰（大約10分鐘），按停止鍵，取出麪糰放入不鏽鋼...
減脂版黑麥香蔥椒鹽小花捲
消耗家裏的黑麥粉，想起吃粗糧的好處，又很饞花捲，於是得了這樣子的花捲，話說，黑麥粉的香味很獨特，很香呀！用料黑麥粉200克脫脂牛奶135克酵母2克香蔥碎適量食用油適量椒鹽適量鹽2-2.5克減脂版黑麥香蔥椒鹽小花捲的做法酵母和脫...
蔥香椒鹽花捲
用料中筋麪粉（低筋）500g水250g酵母5g鹽5g味椒鹽2g糖15g食用油（熟豬油）15g蔥隨意蔥香椒鹽花捲的做法味椒鹽，買那啥贈送的☺️☺️碗中放入蔥花、鹽、味椒鹽，澆上熱油攪拌均勻，放涼備用容器中倒入水（冬天用溫水）糖、酵母化開倒入麪粉...
全麥黑芝麻椒鹽花捲
減脂黨隨便亂做用料黑芝麻12克酵母4克鹽適量全麥麪粉270克橄欖油適量泡打粉2克牛奶160克花椒粉適量全麥黑芝麻椒鹽花捲的做法全麥粉，芝麻粉，泡打粉混合。牛奶熱到溫的程度加入酵母。把牛奶加入左邊的混合物裏。麪糰揉到...
全麥蔥花捲
用料全麥麪粉高筋麪粉酵母牛奶蔥花鹽胡椒全麥蔥花捲的做法將全麥麪粉和高筋麪粉按3:1的比例混合，加入適量酵母，再加入牛奶將面和成軟硬適中的麪糰，上面加蓋上溼布或保鮮膜，放在一邊發酵麪糰發酵到兩倍大將小蔥切末，放入鹽，...
椒鹽肉花捲
作爲一名典型的四川人，麪食永遠都生活的只是點綴，所以一直不會做麪食。爲了滿足家裏北方祖籍人民的需要，於是學着做了一兩款麪食。椒鹽花捲簡直是零失敗的作品用料麪粉500g豬肉末，不能剁太細150g安琪酵母5g鹽適量花椒麪適...
全麥海鹽卷
日常沉迷於做包，今天還是選擇了海鹽卷，經久不衰的一款，其實是昨天發朋友圈大家投票的選擇，哈哈哈，這次用的後油後鹽法哦用料高筋麪粉200克全麥粉50克糖12克水160克酵母3克奶粉20克鹽5克黃油6克黃油片8小片全麥海鹽卷的做法...
椒鹽菊花捲
花捲用料麪粉500g椒鹽50g油50g椒鹽菊花捲的做法發麪分十個小麪糰，擀園麪皮，抹油及椒鹽，對摺兩次後橫切兩刀疊起，兩個圓餅對摺切出疊好後對齊，用兩根筷子兩邊按下朝中間擠，菊花就出來了...
椒鹽花捲
大寶最近有點咳，醫生說不能吃生冷甜辣，各種想給寶貝做鹹口。這個花捲，好多朋友問，就寫個菜譜。如果要做白花捲，就不放蔥花椒鹽，把120g的水換成130g的純牛奶，更有奶香味做的過程有問題可以問我，做後記得來交個作業哦用料王后低...
椒鹽小花捲
小白胖子，這個量可以做12個小花捲，適合一家三口👨👩👦用料中筋麪粉312克酵母3克白糖7.5克溫水160ml植物油適量椒鹽適量鹽適量椒鹽小花捲的做法溫水➕酵母化開&溫水➕糖化開加入麪粉中，活面程序30分鐘成團，拿出加...
椒鹽全麥蝦卷
早餐可以怎麼吃？捲餅方便易做。一起嚐嚐這美味的椒鹽全麥蝦卷吧。用料全麥捲餅1張蝦3只黃瓜半根蛋黃醬適量青花椒椒鹽適量雜糧米飯2勺椒鹽全麥蝦卷的做法在鍋內加入薑片、大蒜把蝦煮熟（蝦提前洗乾淨）鋪上一層煮熟的雜糧...
椒鹽花捲兒
一個人在家看孩子，每天老公上班，我一個人都吃不上飯，這樣營養豐富的花捲兒，就算不炒菜，也能吃飽，而且火龍果富含膳食纖維，解決了不吃菜便祕的問題！用料食用油適量麪粉兩碗白心兒的火龍果一個榨汁，稍微加少許水酵母粉3克鹽適量...
全麥蔥花捲（無油低鹽減脂）
減脂的廚友們看過來，最近減脂特想吃蔥油卷，但是又怕胖，於是就想了這個解饞的方法。簡直就是福利，當主食吃毫無壓力。吃的就是這個假象感覺，不捱餓滿足口欲😏用料全麥粉200克酵母2克胡蘿蔔半根蔥花適量比如:胡椒粉孜然粉十...
全麥花捲
控糖主食新嘗試，不能吃甜的那就試試鹹的。用料全麥粉300克普通麪粉50克（也可以都用全麥）酵母4克牛奶200ml（根據麪粉吸水性調整）蔥適量花生油適量鹽適量全麥花捲的做法牛奶用微波爐加熱30秒至溫熱，不能燙手，加入酵母，攪拌靜置5...
全麥蔥花捲
饅頭花捲是中國人早餐裏最常見的品種，哪怕全國各地都有特色早餐，但饅頭花捲的地位從來沒有被撼動過。就拿我爸媽來說吧，如果早餐讓兩位老人吃麪包蛋糕，她們就感覺沒吃一樣，用鹹菜蘿蔔就着饅頭花捲下肚，這一早上就踏實而滿足...